» » Дієта при раку прямої кишки: дозволені продукти, зразкове меню

Дієта при раку прямої кишки: дозволені продукти, зразкове меню

Рак є переродженням клітин слизової оболонки кишечника. Він себе проявляє швидким і інфільтративним ростом, здатний давати метастази і рецидиви в інші органи. Колоректальний (кишковий) рак — це пухлини прямої та ободової кишки. В основному хвороба діагностується у людей 40-75 років, більшою мірою на 3-й стадії, коли формуються тривожні симптоми.
Дієта при раку прямої кишки: дозволені продукти, зразкове меню

Важливі моменти

На тривалість життя впливає відразу кілька факторів: розташування, розмір, ріст пухлини, раковий метастаз. При своєчасній діагностиці і лікуванні шанси на повноцінне життя зростають у кілька разів. Симптомами, які характерні для раку прямої або ободової кишки, виступають наступні:
  • кров у калі, виділення крові і слизу з кишки;
  • поява періодичних спазмів у животі;
  • біль і відчуття чужорідного матеріалу в кишечнику;
  • помилкові позиви в туалет;
  • запори;
  • здуття, яке супроводжується блювотою і хворобливими відчуттями;
  • зниження апетиту, втрата ваги;
  • слабкість і постійна втома;
  • підвищена температура.
  • В якості специфічних симптомів проявляється дратівливість, непрохідність кишечника.


    Дієта при раку прямої кишки: дозволені продукти, зразкове меню

    Причини

    Чому виникає рак прямої кишки? Харчування й дієта призначаються тільки лікуючим лікарем, який враховує всі причини виникнення даного захворювання:
  • істотне зниження імунітету (клітини не здатні забезпечувати захист);
  • хронічні хвороби (тріщини, нориці, геморой);
  • великі поодинокі поліпи або поліпів (існує ризик переходу їх в злоякісну пухлину);
  • канцерогени (промислові отрути, радіація, нітрати, холестерин, пестициди);
  • генетичний фактор.
  • Для лікування використовуються методики, існуючі в онкологічній практиці:
  • дистанційна та контактна терапія;
  • операція;
  • поліхіміотерапія.
  • Варіант харчування

    Якою має бути дієта при раку прямої кишки? Онкологія часто провокується нездоровим харчуванням. Обов'язковою є спеціальна дієта при раку прямої кишки. Канцерогени можуть призводити до появи ракових клітин. Отже, продукти, в яких вони є, важливо повністю виключити з повсякденного меню. До них відносять:


  • гідрогенізована олія (яке забарвлене, має велику кількість жирних кислот);
  • вирощена в штучних водоймах (із застосуванням антибіотиків для харчування) риба;
  • підсолоджувачі (рафінад, газована вода);
  • біла борошно (при її отриманні застосовують хлоровмісні речовини, у ній практично немає корисних елементів);
  • м'ясні продукти (бекон, ковбаси, сосиски);
  • алкогольна продукція;
  • фастфуд.
  • Корисні поради

    Дієта при хіміотерапії раку прямої кишки повинна бути досить простою. Що радять лікарі? Вибирати для щоденного раціону можна тільки такі продукти, у яких не закінчився термін придатності, дотримані умови зберігання. Бажано обмежувати споживання жиру в післяопераційний період. Дієта при раку прямої кишки після операції передбачає уникнення застосування харчових барвників, консервантів, хімічних добавок. Необхідно дотримуватися дробового харчування: ділити основний раціон на 5-6 порцій, робити їх невеликими за обсягом. Дієта при раку прямої кишки не допускає перевантаження кишечника. Вся їжа повинна пережевываться ретельно з дотриманням рекомендованого температурного показника для вживаних страв (55 градусів). Дієта при раку прямої кишки передбачає обов'язкове включення селену в раціон. Даний хімічний елемент дозволяє боротися з атиповими клітинами. Міститься селен в зелені, рисі, сухофруктах, яйцях, насіння, бобових культурах.
    Дієта хворого на рак прямої кишки повинна містити протерті супи, каші з цільного зерна, овочеві бульйони, гарбузове пюре, подрібнені варені овочі. Страви повинні бути приготовані на пару. Дієта хворого на рак прямої кишки передбачає отримання під час, а також після хіміотерапії максимальної кількості мікро-і макроелементів, вітамінів. В меню включають овочеві, кисломолочні продукти, крупи, салати з фруктів. При настанні нападів нудоти важливий питний режим (морси, кислі соки, негазована вода, киселі). Крім того, дієта при променевій терапії раку прямої кишки передбачає харчування в один час, відмова від перекусів.
    Дієта при раку прямої кишки: дозволені продукти, зразкове меню

    Список дозволених продуктів

    Як складається дієта при раку прямої кишки з метастазами? Допускається вживання певних продуктів:
  • нежирного м'яса і риби (коропа, щуки, хека, морського окуня, пангасіуса);
  • відварених овочів (моркви, гарбуза, кольорової капусти, кабачків, помідорів);
  • кисломолочних продуктів (йогурту, сиру, нежирної сметани, кефіру);
  • фруктів (киселів і мусів);
  • круп (вівсянки, гречки, рису);
  • негострого твердого сиру, яєць (1-2 на добу).
  • Які ще продукти може включати дієта після закриття стоми? Рак прямої кишки — захворювання, лікування якого можливо тільки операбельним способом.
    Під час відновлювального періоду дозволено вживання рослинної олії (лляної, соняшникової, оливкової). Також в раціоні можуть бути присутніми макарони, вермішель, галетне печиво, черствий білий хліб.
    Дієта при раку прямої кишки: дозволені продукти, зразкове меню

    Неприпустимі продукти

    Важливо виключати з раціону харчування свіжий чорний і білий хліб, випічку, солодощі, соуси, гострі приправи, майонез. Виключити важливо жирні продукти, щоб не провокувати загострення хвороби. З урахуванням індивідуальних особливостей організму до цього списку можуть бути включені й інші продукти, наприклад, частина овочів, фруктів.
    Дієта при раку прямої кишки: дозволені продукти, зразкове меню

    Орієнтовний тижневе меню

    Як повинна виглядати дієта при раку прямої кишки 3 стадії? Проаналізуємо приблизний варіант харчування. На сніданок у перший день повинна бути вівсяна каша (приблизно 150-180 г). В обід — суп-пюре з овочів, дієтичний хліб, нежирна котлета, приготована на пару. Полуднем стануть печені яблука, на вечерю дозволена рисова каша, тушена риба. Маса порцій складає 100 грамів. Також виглядає і дієта при раку прямої кишки 4 стадії. На наступний день можна харчуватися наступним чином. Сніданок — омлет, приготовлений на пару. Обід з рисового супу (200 грамів), тефтелькою з нежирної свинини. Полуднем стане компот з сухофруктів з 2-3 галетами. Вечеря складається з парової котлети і варених овочів. Третій день. Сніданок — яйце, зварене некруто, а також гречана каша. Обід: відбивна на пару, пісний борщ. Полуденок складається з фруктового мусу. На вечерю дозволена відварна риба з картопляним пюре.

    Четвертий день. Сніданком стане пшенична каша з ягідним джемом. На обід — котлета, морквяне пюре, курячий бульйон. Полуденок з банана, йогурту, а вечеря — сирна запіканка з фруктами. П'ятий день. Сніданок може складатися з нежирного сиру (до 120 грамів), одного банана. Обід складається з гречаного супу, вареного м'яса. Полуденок складається з ряжанки, пшеничних сухарів. Вечеря передбачає рибні котлети з картопляним пюре. Шостий день. Вранці дозволено вживання омлету з кольоровою капустою. Обід: суп-пюре з овочів, куряча котлета. Полуднем є фруктовий йогурт, мус. Вечеря: рис зі свіжими овочами. Сьомий день. Сніданок: два яйця, зварені круто. Салат з овочів. Обід: курячий бульйон, гарбузове пюре, тефтелі. На полудник допускається вівсяна каша з додаванням родзинок. Вечеря: картопляні зрази на пару, нежирний сир. Онкологічні захворювання є підтвердженням проблем з органами ЖГТ, передбачають комплексний підхід до вирішення проблеми. В якості одного з елементів системи можна розглядати дотримання повноцінного раціону і щадного режиму. Особлива дієта повинна дотримуватися при раку прямої кишки, це є однією з сходинок до повного одужання.
    Дієта при раку прямої кишки: дозволені продукти, зразкове меню

    Потрібно міняти гастрономічні звички

    Якщо проблеми зі здоров'ям вже з'явилися, доведеться постійно дотримуватися здорового харчування. Не варто зневірятися, адже в разі своєчасної діагностики раку прямої кишки після хірургічного втручання можна здійснювати профілактику правильного харчування.
    Після діагностування недуги важливо кардинально переглянути спосіб свого життя, особливо щоденне меню. Для чого необхідно підбирати правильне харчування до і після операції, що стосується раку прямої кишки? Причини такі:
  • щадна їжа істотно знижує навантаження на орган, готує його до складного випробування;
  • при виключенні провокаційних продуктів можна попередити рецидиви;
  • повноцінний раціон допомагає хворому боротися з недугою, особливо при проведенні опромінення та хіміотерапії.
  • Принципи правильного харчування

    Дотримання певних правил сприяє мінімізації наслідків порушення травних процесів при раку прямої кишки:
  • у меню повинні бути включені свіжі страви (неприпустимо тривале зберігання продуктів в холодильнику);
  • підходить тільки готування на пару або відварювання;
  • їжа подрібнюється в максимальному ступені (протирається), подається при кімнатній температурі;
  • у процес їжі важливо ретельне пережовування з рясним змочуванням їжі слиною;
  • з раціону повинні бути прибрані продукти, які провокують запори, газоутворення, перехід здорових клітин у злоякісні;
  • заборонено одноманітність, так як воно може стати причиною ослаблення психічного та фізичного стану пацієнта.
  • На що звертати особливу увагу

    Після операції у людини залишається постійна або тимчасова колостома. З'являються проблеми з контролем процесу спорожнення - головною незручністю при анальному штучному отворі. Для часткового вирішення проблеми можна використовувати правильний режим щоденного харчування. З ягід і фруктів допускається вживання ківі, кавунів, малини, банани, чорної смородини. При самій строгій дієті пацієнти з раком прямої кишки відразу після хірургічного втручання 1-2 дні голодувати, тільки після цього дозволено «підгодовування» слизовими протертими супами і кашами, звареними на воді. Нестача вітамінів і мінералів у подібному меню компенсують за допомогою вживання лікарських препаратів. Дієтологи радять використовувати сірий хліб, в який додаються цільні злаки. Крім компотів, зеленого чаю, киселів, відвару шипшини, допускається застосування лікарських ароматних трав: зніту, ромашки, м'яти. За добу необхідно випивати приблизно 12-15 літрів, включаючи перші страви. Режим харчування у разі онкології прямої кишки допускає виключення факторів, що провокують подразнення слизових оболонок кишечника, а також які-небудь патологічні процеси.
    Дієта при раку прямої кишки: дозволені продукти, зразкове меню

    Заборона

    Серед подібних продуктів можна виділити соління і копчення, червоне м'ясо, тваринні жири (виняток становить мінімальну кількість вершкового масла). Також в раціоні не повинна бути присутніми і червонокачанна, білокачанна капуста, шоколад, тістечка, солодкі напої, міцний чай, газованих напоїв, какао, кави. Під абсолютною забороною знаходиться міцний алкоголь, шашлики, стейки.

    Цікаві факти

    У результаті наукових досліджень було встановлено, що деякі продукти тваринного і рослинного походження, здатні протистояти утворенню ракових клітин. У випадку раку прямої кишки лікарі рекомендують вводити в невеликих кількостях такі корисні компоненти:
  • горіхи, сухофрукти, гарбузове насіння;
  • яловича печінка;
  • морська капуста, свіжі креветки;
  • листові зелені овочі.
  • Необхідно збагатити щоденне меню так, щоб враховувати не тільки специфіку захворювання, але й індивідуальні особливості людини. Наприклад, небажано експериментувати з вживанням бобових. Незважаючи на те, що в них присутня незначна кількість селену, вони викликають сильне бродіння в організмі, в результаті чого з'являється серйозний моральний і фізичний дискомфорт. Фахівці радять після хіміотерапії використовувати повноцінне харчування, щоб допомогти організму відновитися після важкого випробування.
    135