» » Дієта при мігрені: правила харчування, дозволені та заборонені продукти

Дієта при мігрені: правила харчування, дозволені та заборонені продукти

Мігрень називаються періодично з'являються напади сильного головного болю, характерна особливість яких полягає в локалізації в якійсь певній частині голови. Така проблема є досить поширеною. Вона відома майже кожній людині на цій планеті. Статистика говорить про те, що близько 90 % жінок, а також близько 70 % чоловіків періодично відчувають сильний біль в голові. Опитування говорять про те, що для 20 % населення нашої планети така проблема серйозно погіршує якість життя. Досить цікавим є той факт, що до виникнення мігрені більш схильними є представниці прекрасної статі в молодому віці. Ця патологія має особливість передаватися у спадок, зокрема, якщо захворюванням страждала мати, то недуга передасться дитині з імовірністю 70 %. У дорослих пацієнтів хвороба діагностується набагато частіше, але близько 8 % дітей теж страждають від мігрені.
Дієта при мігрені: правила харчування, дозволені та заборонені продукти
Лікування захворювання буде призначено лікарем після повного обстеження пацієнта. Проте в обов'язковому порядку призначається дієта при мігрені.

Трохи про мігрені

Напад мігрені у людини починає з'являтися в тому випадку, коли у нього відбуваються наступні зміни:

  • Порушення метаболізму.
  • Порушення рівноваги кількості серотоніну і гістаміну, які беруть участь у роботі імунітету, а також регулюють функціонування нервової системи.
  • Серотонін несе відповідальність за звуження судин, а гістамін бере участь у їх розширенні. Ті люди, які не з чуток знають про жахи головного болю, які характерні для мігрені, вони також повинні знати про те, що хвороба виникає в тому випадку, коли в організмі виробляється гістамін у великій кількості, а серотонін - в меншому. Але які чинники здатні вплинути на концентрацію цих речовин? Вони можуть бути найрізноманітнішими. До основних з них слід віднести:
  • Тривалість сну.
  • Схильність до алергічної реакції.
  • Стресові ситуації.
  • Фізичні і розумові надмірні навантаження.
  • Статеве життя.
  • Продукти харчування.
  • Види мігрені

    Прийнято виділяти мігрень з аурою, а також мігрень без аури. Мігрень з аурою характеризується появою за невеликий час до нападу смакових, зорових, а також нюхових порушень. Такий вид захворювання зустрічається практично у кожного четвертого пацієнта. Що стосується мігрені без аури, то в даному разі больові відчуття у людини виникають абсолютно раптово, не маючи ніяких провісників. Цей вид захворювання є найбільш поширеним.
    Дієта при мігрені: правила харчування, дозволені та заборонені продукти

    Провокуючі фактори

    Перш ніж розглянути особливості дієти при мігрені, необхідно знати, які чинники провокують розвиток даного захворювання. Як правило, до таких відносяться наступні:

  • Фізична перевтома.
  • Емоційні навантаження.
  • Тютюнопаління.
  • Зміни погоди.
  • Неправильне харчування.
  • Діагностика

    Якщо у вас постійно повторюється головний біль, обов'язково зверніться за допомогою до лікаря. Діагностування мігрені буде здійснюватися на підставі клінічних проявів, а також показників, які вивчені в усному опитуванні хворого, а також загальному огляді. Необхідно брати до уваги, що пароксизми стану, актуального для мігрені, можуть бути першим симптомом того, що у пацієнта є судинна мальформація або пухлина мозку. Беручи до уваги серйозність стану хворого, необхідно здійснити детальне обстеження, під час якого виключається органічний процес. Тому хворий повинен відвідати офтальмолога, який перевіряє очне дно, гостроту зору та поле. Також під час діагностики використовується магнітно-резонансна та комп'ютерна томографія, а також електроенцефалографія.

    Дієта при мігрені

    Терапія захворювання має спрямовуватися, насамперед, на усунення факторів, які спровокували цю недугу. У багатьох пацієнтів терапія хвороби зводиться лише до купіруванню болісних нападів. Багато хто навіть не підозрюють про те, що поява мігрені і неправильне харчування тісно пов'язані між собою. Але як було сказано раніше, деякі продукти здатні спровокувати появу недуги. Якою буде дієта при мігрені у дорослих?
    Дієта при мігрені: правила харчування, дозволені та заборонені продукти

    Правила дієти

    Перш ніж відповісти на питання про те, які продукти дозволяється вживати, необхідно більш докладно розглянути правила дотримання особливого харчування. Дієта при мігрені у дорослих передбачає дотримання наступних рекомендацій:
  • Пацієнт повинен харчуватися дрібно, маленькими порціями. Кількість прийомів їжі при цьому може досягати 5 за день. Не повинно бути великих проміжків між вживанням їжі. Велика перерва може спровокувати приступ головного болю як самостійно, так і бути причиною запорів, які теж можуть спричинити напад і хворобливі відчуття, як би дивно це не прозвучало.
  • Ще одне правило дотримання дієти при мігрені у дорослих без аури або з нею передбачає недопущення голодування. Через 5 годин після прийому їжі кількість цукру в крові починає знижуватися, плавно звужуються судини, що є одним з провокуючих чинників появи головного болю.
  • Також слід стежити за реакцією свого організму на кожен з'їдений продукт. Справа в тому, що вплив їжі на головний біль у кожного пацієнта буде різним.
  • Ні в якому разі не можна допускати переїдання.
  • Що треба виключити?

    Дієта при мігрені: правила харчування, дозволені та заборонені продукти
    Якою ж буде дієта при мігрені у дорослих? З меню слід виключити ті продукти харчування, в складі яких містяться такі речовини:
  • Тирамін. Дана органічна речовина категорично заборонено вживати у разі мігрені. Цей елемент міститься в багатьох продуктах харчування. Концентрація тираміну може збільшуватися у разі тривалого зберігання продуктів, а також під час термічної обробки. Дієта при мігрені у дітей та дорослих в обов'язковому порядку повинна виключити з раціону ті продукти, у складі яких міститься тирамін з причини того, що він сприяє підвищенню тиску і звуження судин. Найбільше цієї речовини міститься в шоколаді, перестиглих фруктах, а також в деяких різновидах сиру, наприклад, фета, брі, моцарелла, пармезан. Невелика кількість цієї речовини міститься в бобових, м'ясі, вині, горіхах, кефірі, пиві, а також йогурті.
  • Серотонін. Дієта при мігрені з зорової аурою або без неї також передбачає виключення з раціону продуктів, які містять у собі серотонін. Він являє собою гормон, який продукує в людському організмі після вживання певних продуктів харчування. Велика кількість серотоніну міститься в сирі, кондитерських виробах, грибах вешенках, квасолі та сої, гречки, сирі, дріжджах, вівсянці, куразі, чорносливі, морській капусті.
  • Нітрати. Дієта при мігрені з аурою або без неї передбачає виключення з раціону також тих продуктів харчування, які в своєму складі містять нітрати. Так називаються солі азотної кислоти, які згубно позначаються на організмі як дорослих, так і дітей. Велика кількість нітратів міститься у барвники та консерванти. Тому слід виключити такі продукти харчування.
  • Гістамін. Говорячи про харчування при мігрені, в обов'язковому порядку слід виключити гістамін, який представляє собою біологічно активну речовину, яка може спровокувати алергічну реакцію. Цей елемент може викликати сильний приступ головного болю. Саме тому людині, яка страждає даною патологією, в обов'язковому порядку слід виключити із свого раціону гістамінові продукти. До таких слід віднести: сир, копченості, а також мариновані овочі. Крім того, гістамін у великій кількості міститься в алкогольних напоях. Якщо є схильність до приватним головних болів, то вживання алкоголю доведеться виключити взагалі.
  • Що дозволяється вживати?

    У чому особливості харчування при мігрені у жінок і у чоловіків? Виключивши продукти харчування, які можуть стати причиною появи головних болів, може здатися, що вся смачна їжа залишилася позаду. Але не варто засмучуватися раніше часу. Харчування при мігрені у дорослих і дітей може бути не тільки смачним, але і корисним. Необхідно лише навчитися правильно поєднувати дозволені до вживання продукти.
    Отже, як боротися з мігренню з допомогою харчування? Які продукти в обов'язковому порядку повинні бути присутніми в раціоні хворих? Насамперед у щоденне меню слід включити ті продукти, у складі яких міститься велика кількість магнію. На підставі численних досліджень було встановлено, що нестача цього елемента в людському організмі є однією з головних причин виникнення мігрені. Терапія за допомогою медикаментозних засобів, виготовлених на основі магнію, також є досить ефективною у боротьбі з цією недугою.
    Дієта при мігрені: правила харчування, дозволені та заборонені продукти
    Ще однією важливою складовою в раціоні є білок. Ті продукти, які багаті цим елементом, в обов'язковому порядку треба вживати у свіжому вигляді, так як після добового зберігання вони втрачають всі свої позитивні властивості. Отже, які продукти необхідно включити в раціон? До таких слід віднести: рослинна олія, морську рибу, знежирені молочні продукти, нежирне м'ясо, плавлений сир, тушковані овочі, варені яйця.

    Зразкове меню дієти

    Харчування при мігрені має виглядати наступним чином. Перші два дні - голодування, з напоїв можна тільки соки винограду, буряків, грейпфрута, апельсина, селери, шпинату або огірків. В наступні дні на сніданок можна їсти каші, запивати соком. На обід вживається, наприклад, овочевий або м'ясний суп, картопляне пюре і відвар шипшини. На вечерю можна випити склянку ряжанки або кефіру, перекусити фруктами.

    Для третього дня дієти підійдуть наступні страви:
  • Перший сніданок: вівсянка, бринза, тост з висівками, чай імбирний.
  • Другий сніданок: сир і сік.
  • Обід: картопляний суп з куркою, гречка, компот.
  • Полуденок: кефір і злаковий хліб.
  • Вечеря: кролик відварна, пюре з гарбуза.
  • В четвертий день можна вживати:
  • Перший сніданок: гречана запіканка, сир, бісквіт, імбирний чай.
  • Другий сніданок: печеної яблуко і печиво.
  • Обід: борщ з куркою, овочевий салат, сік.
  • Полудень: йогурт.
  • Вечеря: риба і картопляне пюре.
  • Приклад раціону для п'ятого дня дієти:
  • Перший сніданок: вівсяна каша з яблуком та родзинками, сухар, бринза, чай.
  • Другий сніданок: салат з огірків і капусти.
  • Обід: щі з куркою, рагу з овочів.
  • Полуденок: трав'яний чай з медом і сухариком.
  • Вечеря: фрикадельки з кролика, відварну картоплю, чай.
  • Головні болі і кави

    Навколо цього напою протягом багатьох років ведуться суперечки. Деякі фахівці включають цей напій у список заборонених продуктів при різних хворобах, що не винятком є також і мігрень. Однак багато людей говорять про те, що невелика кількість випитого напою зменшує головний біль, а також здатне запобігти напад мігрені. Нещодавно було встановлено, що вживання цього напою в розумній кількості дійсно здатне пом'якшити больові відчуття. Однак доза кофеїну не повинна становити більше 250 мг на добу. У такій кількості вживання кави піде лише на користь людському організму. Однак слід пам'ятати про те, що люди, які страждають від підвищеного тиску, не повинні вживати каву навіть у невеликій кількості, так як це завдасть їм шкоди.
    Дієта при мігрені: правила харчування, дозволені та заборонені продукти

    Відвари і настої

    Щоб усунути головні болі при мігрені, можна також використовувати рецепти нетрадиційної медицини. Розглянемо найбільш ефективні з них:
  • Одну столову ложку м'яти перцевої треба настояти в склянці окропу протягом 30 хвилин. Готовий засіб приймається після проціджування по 50 мл 3 рази на день. Щоб поліпшити смак цього напою, в нього можна додати невелику кількість меду.
  • Одну столову ложку бузини трав'янистої треба настояти в склянці з окропом протягом 60 хвилин. Після цього напій проціджують, вживається готове засіб за 20 хвилин до прийняття їжі в кількості 50 мл
  • Досить ефективним при мігрені є сік чорної смородини, який необхідно вживати в кількості 50 мл 3-4 рази на добу.
  • Якщо у вас сильно болить голова при мігрені, то до хворих скронь треба докласти лимонні кружечки, які попередньо слід очистити від цедри.
  • Свіжий лист капусти необхідно очистити від товстої прожилки, після чого прикласти до чола, якщо вас мучать напади мігрені.
  • Профілактика мігрені

    У якості профілактичних заходів нападів головних болів можна також використовувати деякі рецепти народної медицини. Досить ефективним є ромашковий чай. Його слід пити на регулярній основі. На протязі усього дня вживається 1-2 склянку цього напою. Також ви можете настояти одну ложку меліси в склянці з окропом протягом чверті години. Після цього настій вживається після проціджування. Для більш приємного смаку можна додати невелику кількість лимонного соку. Якщо ви не хочете допустити розвитку мігрені, слід нормалізувати сон, з раціону виключити всі шкідливі продукти харчування, які були описані вище. Також доведеться відмовитися від тютюнопаління, вживання спиртних напоїв. Дуже важливим є дотримання питного режиму, а також відсутність перевтоми. Своєчасно слід звертатися за допомогою в медичний заклад, якщо у вас з'являються перші симптоми захворювання. Тільки кваліфікований лікар може допомогти вам впоратися з цією недугою, не допускаючи при цьому розвитку можливих ускладнень.
    Дієта при мігрені: правила харчування, дозволені та заборонені продукти

    Висновок

    Багато людей страждають нападами мігрені. Не варто ігнорувати даний симптом, краще звернутися за допомогою в медичний заклад. Після повного обстеження фахівець призначить лікування пацієнту, який в обов'язковому порядку буде включати дієту, описану в нашій статті. Якщо ви хочете позбутися від цього неприємного симптому, доведеться дотримуватися деяких рекомендацій щодо харчування.
    103