» » Чи можна їсти кавун з кісточками, чи не шкідливо це?

Чи можна їсти кавун з кісточками, чи не шкідливо це?

Кавуни дуже любить і дітьми, і дорослими. Найбільше їх цінують за солодкість і свіжість. При цьому багато людей випльовують у процесі їжі кісточки, вважаючи, що вони здатні наносити їх організму певну частку шкоди. Насправді роблять це абсолютно марно, так як кісточки володіють безліччю корисних властивостей. Отже, слід детально розібратися, чи можна їсти кавун з кісточками.
Чи можна їсти кавун з кісточками, чи не шкідливо це?

Загальні відомості про вживанні кавунів з кісточками

Дуже часто після з'їдання цієї смачної ягоди ми викидаємо кавунові кірки разом з усіма насінням у відро для сміття. Виявляється, робимо це абсолютно даремно, адже своїми руками викидаємо вельми корисний і цінний продукт, який може допомогти нашому організму боротися з величезною кількістю всіляких недуг. Кавунові кісточки є тим, на що люди після вживання самої ягоди звертають свою увагу найменше і намагаються позбавитися від них як можна швидше, обережно намагаючись при цьому їх не розкушувати. Найчастіше в подібних ситуаціях виникає питання про те, чи можна їсти кавун з кісточками, чи не шкідливо їх взагалі ковтати, і несе ця частина смачної ягоди якусь загрозу для організму людини. Адже буває так, що це все ж відбувається. Більшість людей ще з раннього дитинства пам'ятають, як дорослі їм твердили, що проковтувати насіння категорично не можна.

Немає нічого поганого

Насправді це зовсім не так, і абсолютно нічого поганого з людиною із-за насіння не може статися, а швидше навіть навпаки - це неодмінно принесе велику користь для здоров'я. Спробуємо в цьому переконатися і, щоб це зробити, згадаємо, яким смаком вони володіють і на що схожі. Частково кавунові насіннячка нагадують своїх соняшникового братів, але все ж більш підходящим варіантом, мабуть, є арахіс.
Чи можна їсти кавун з кісточками, чи не шкідливо це?

Чи можна їсти кавун з кісточками?

Кісточки кавуна споконвіку традиційно були застосовні на кухнях Азії та Близького Сходу, а також завжди користувалися чималою популярністю в ряді африканських країн, наприклад, в Єгипті, Судані та Нігерії. З них вчені навчилися робити масло і борошно. Але їх головним призначенням, безперечно, є закуска і поїдання без оболонки. Крім цього досить поширеним варіантом виступає їх сушіння і просмаження. Але як би не застосовувалися ці крихітні інгредієнти, в будь-якому випадку можна отримати продукт, який буде володіти значною масою поживних речовин. Така страва має всі шанси стати гідною альтернативою звичним, але вкрай шкідливим чіпсам або солоним паличкам.

Чи можна їсти кавун з кісточками, чи не шкідливо це?

А якщо запалення апендикса?

Багато людей все ще вважають, що кавунові насіннячка заборонено вживати хоча б із-за того, що вони можуть викликати запалення апендикса. Подібний стереотип був внушен всім нам ще з дитинства, і тому до цих пір багато хто намагається виплюнути всі кісточки, навіть незважаючи на те, що це заважає комфортному поїдання самого кавуна і не так вже зручно. Насправді цей стереотип вже дуже давно спростовано медициною, хоча чомусь у нього все ще продовжує сліпо вірити більша частина людей. Зрозуміло, теоретично насіння можуть з'явитися причиною апендициту, але ймовірність виникнення такої небезпеки настільки мала, що на це навіть не варто зосереджувати свою увагу.

Користь вживання кавунових кісточок

Чи можна їсти кавун з кісточками? Це частий питання. Спробуємо детальніше розглянути, чим же вони корисні для здоров'я.
Чи можна їсти кавун з кісточками, чи не шкідливо це?
Трохи підсушені кавунові насіння на одну третину складається з білка, що дозволяє їм мати у своєму арсеналі значну кількість амінокислот, які відіграють важливу роль для росту і розвитку м'язових тканин. Крім цього, вони активно беруть участь у синтезі важливою для організму енергії. Найбільш корисним серед амінокислот, які присутні в насінні, виступає елемент аргінін. Він вкрай важливий для правильної роботи серцевого м'яза і допомагає в процесі регулювання кров'яного тиску, скорочуючи в кілька разів ймовірність ризику розвитку ішемії.

Амінокислоти

Важливу роль серед амінокислот, присутніх в кавунових насіння, виконують триптофан і глутамінова кислота, а також лізин. У ста грамах продукту міститься близько тридцяти грамів білка, що може бути прирівняне до шістдесяти відсоткам необхідної денної норми для організму людини. Кавунове насіння володіють до того ж значною кількістю жирів, а саме: у 100 грамах продукту їх зміст доходить до 51 грама. Серед корисних речовин цього інгредієнта важливу роль варто відвести елементу омега-6 який може знижувати підвищений кров'яний тиск. Тому відповідь на питання, чи можна ковтати кісточки від кавуна, є ствердною.

Вітаміни

Поряд з вищесказаним слід відзначити, що дані насіння відрізняються величезним вмістом вітамінів групи В, які відіграють важливу роль у процесі трансформації споживаної людиною їжі в потрібну для нього енергію. У 100 грамах продукту міститься 3 міліграма ніацину, що становить необхідну частку денної потреби. Ніацин володіє великою цінністю, так як надає позитивну дію на діяльність шлунково-кишкового тракту, а також має значний вплив на здоров'я покривів шкіри.
Чи можна їсти кавун з кісточками, чи не шкідливо це?

Мінерали

Крім того, велике значення в користь цих насіння має багатий мінеральний склад. Так, 100 грам продукту містить у собі 500 міліграм магнію, що становить 140 відсотків від денної норми. Магній має велике значення в процесах регулювання кров'яного тиску і сприяє засвоєнню вуглеводів, скорочуючи рівень вмісту цукру в крові. В кавунових насіння в різних пропорціях присутні і інші корисні мінеральні речовини, а також мікроелементи: мідь, цинк, калій, фосфор, марганець і залізо. Велике значення відводиться присутності в цьому продукті дієтичного волокна, яке надає благотворну дію на травну систему людини. У багатьох країнах їдять кавун з кісточками.

Шкода кавунових кісточок

Крім низки позитивних плюсів і якостей щодо вживання гарбузового насіння, можна знайти і деякі малозначні мінуси. Безумовно, вживання насіння, приносить величезну користь, але не всім.
Наприклад, у продукті присутній таку речовину, як цитрулін, який являє собою амінокислоту, яка при розпаді в людському організмі вивільняє аміак, який є вкрай шкідливим елементом для людського організму. Здоровому організму аміак навряд чи принесе масу проблем і, швидше за все, дуже швидко покине організм у складі сечі. Але в ситуаціях, коли у людини є розлади нирок або сечового міхура, то цитрулін може завдати чималої шкоди організму. Рекомендується уточнити у лікаря, чи шкідливо їсти кавун з кісточками конкретній людині.
Чи можна їсти кавун з кісточками, чи не шкідливо це?

Проблеми з нирками

Саме з вищевказаної причини людям, які мають проблеми з нирками або хворіють цитруллинемией, поїдання кавунових насіння буде небажаним. Це також стосується вагітних і годуючих жінок, а також дітей до трирічного віку. Можна їсти кісточки від кавуна дітям? Для маленької дитини кісточки з кавуна все ж краще видаляти. Таким чином, немає сумнівів, що кавунові насіння – це дуже корисний продукт. Вони дуже смачні, особливо в подсушенном або підсмаженому вигляді. Але важливо також пам'ятати, що все добре в міру і будь-яке зловживання яким-небудь продуктом чи здатне принести користь. Ми відповіли на питання, чи можна їсти кавун з кісточками.
1178