Рубрики

» » Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 1 та 2 типу?

Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 1 та 2 типу?

В кінці літа і початку осені починається сезон баштанних культур. У цей час багато людей люблять поласувати рожевою соковитою м'якоттю кавуна. Це смачний і корисний продукт, який містить багато вітамінів і мінеральних речовин. Але чи можна їсти кавун при цукровому діабеті? Адже його м'якоть має солодкий смак.

Види діабету

За переробку цукру в організмі відповідає інсулін. Це один з гормонів підшлункової залози. Якщо це речовина повністю відсутній, то може наступити летальний результат від гіперглікемії. При цукровому діабеті рівень глюкози в крові підвищений. Існує 2 форми цієї хвороби:
  • Цукровий діабет 1 типу. При такій патології інсулін або зовсім не виробляється, або виробляється в мізерно малих кількостях. Такому хворому життєво необхідна замісна терапія. Людина може жити тільки постійно беручи інсулін у вигляді ін'єкцій.
  • Цукровий діабет 2 типу. При такій формі хвороби у людини не порушена вироблення інсуліну, але часто спостерігається ожиріння. З-за вікових змін, особливостей способу життя і надмірної ваги організм перестає переробляти вуглеводи.
  • Щоб відповісти на питання, чи можна їсти кавун при цукровому діабеті, необхідно враховувати вид захворювання і необхідність інсулінотерапії.


    Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 1 та 2 типу?
    Крім цього, в медицині виділяють гестаційний діабет. Ця патологія виникає у деяких жінок під час вагітності. З-за гормональних змін в організмі підшлункова залоза не справляється з обміном глюкози. У більшості випадків таке порушення зникає після пологів, але може негативно позначитися на стані майбутньої дитини.

    Особливості дієти при діабеті

    Щоб розібратися в питанні, чи можна їсти кавун при цукровому діабеті, потрібно зрозуміти принципи лікувального харчування. При призначенні дієти лікар враховує такі показники:
  • Глікемічний індекс (ГІ). Він присвоюється кожному продукту харчування. Ця величина показує, наскільки швидко вуглеводи їжі надійдуть у кров. За 100 одиниць прийнятий ГІ чистої глюкози.
  • Хлібна одиниця (ХЕ). Ця величина показує скільки цукру надійде в кров з їжі. За 1 одиницю прийнятий шматочок хліба, вагою 20 р. Він містить 12 г вуглеводів. Для їх повної переробки знадобиться 2 м інсуліну.
  • Ці показники необхідно враховувати, щоб відповісти на питання пацієнтів, чи можна при цукровому діабеті їсти кавун, а також інші солодкі ягоди і фрукти. Потрібно пам'ятати, що добова норма для діабетиків повинна складати не більше 15 ХЕ.

    Користь і шкода кавуна

    Кавун часто називають "цукровим". Він дійсно має дуже солодкий смак, але при цьому продукт часто використовують у дієтичному харчуванні. Вміст цукру в кавуні 10%, в основному це фруктоза. Для переробки такого моносахариду не вимагається активна участь інсуліну. Кавун може бути корисний при цукровому діабеті. Якщо цю ягоду є періодично в невеликих кількостях, то це допоможе організму отримувати вітаміни і мінеральні речовини. Попередньо треба порадитися з лікарем, щоб він скорегував дієту з урахуванням Гі і ХЕ цього продукту.
    Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 1 та 2 типу?
    На питання про те, чи можна їсти кавун при цукровому діабеті, відповідь буде ствердною. Але це не означає, що продукт можна їсти в необмеженій кількості. Треба обов'язково дотримувати міру. Надмірне вживання кавунів все ж може призвести до підвищення цукру в крові, при цьому ще є ризик набрати зайву вагу. Надлишки фруктози будуть відкладатися в жирові запаси.
    Шматок кавуна вагою 135 г містить 1 ХЕ і 40 Ккал. Його глікемічний індекс досить високий - 75 одиниць. Допустима кількість продукту залежить від типу захворювання.

    Кавуни при цукровому діабеті 1 типу

    Можна кавун при цукровому діабеті 1 типу вживати зрідка? Якщо людині доводиться постійно приймати інсулін, то він може з'їсти в день 800 г продукту. Враховуючи те, що ГІ ягоди досить високий, вживати кавун краще невеликими порціями по 200 м за 4 прийоми з перервами. Медики допускають таку чималу кількість продукту в день тільки для діабетиків 1 типу, так як ці пацієнти отримують інсулін, і у них швидше відбувається переробка цукру.
    Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 1 та 2 типу?

    Кавуни при цукровому діабеті 2 типу

    Якщо у хворого діагностовано цукровий діабет 2 типу, можна кавун іноді включати в раціон? Це допустимо, але в дуже маленьких кількостях. У день можна вживати не більше 200 мг кавуна. Таке обмеження пов'язане з тим, що діабетиків 2 типу зазвичай страждають ожирінням, і їм необхідно стежити за вагою. Кавун має високий глікемічний індекс. Продукт швидко засвоюється, але потім дуже скоро настає сильне почуття голоду. Це змушує людину посилено вживати їжу. В результаті маса тіла тільки збільшується. Щоб уникнути відчуття голоду, лікарі рекомендують заїдати м'якоть кавуна шматочком хліба.

    Іноді діабетиків 2 типу запитують: "чи Можна вживати при цукровому діабеті кавун у великій кількості, адже ягода містить тільки фруктозу?". На це питання можна відповісти негативно. Фруктоза небезпечна для людей із зайвою вагою, її надмірне вживання може посилити ожиріння. Потрібно пам'ятати, що на "кавунової дієти схуднути неможливо.
    Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 1 та 2 типу?

    Гестаційний діабет

    Чи можна при гестаційному цукровому діабеті кавуни вживати вагітним жінкам? На це питання доводиться відповісти негативно. Цю ягоду краще повністю виключити з раціону до пологів і нормалізації рівня цукру. Вагітним жінкам з гестаційним діабетом протипоказані антигликемические ліки. Це може завдати шкоди плоду. Якщо вживання кавуна спровокує підвищення рівня глюкози, то надати пацієнтці медикаментозну допомогу буде дуже складно. Постійні стрибки цукру негативно впливають на внутрішньоутробний розвиток дитини. Тому краще не ризикувати і дотримуватися суворої дієти.
    Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 1 та 2 типу?
    Це відноситься тільки до тих випадків діабету, коли він виник як ускладнення під час вагітності. Якщо ж жінка страждає захворюванням 1 типу і отримує інсулінотерапію, то їй слід дотримуватися тих же правил, що й іншим діабетикам.

    Продукти з арбузов

    Тепер ви знаєте, чи можна їсти кавун при цукровому діабеті. Але з цієї ягоди виготовляють та інші продукти. До них відносяться кавуновий сік, мед (нардек) і масло. Не протипоказані вони діабетикам? Кавуновий сік вживати не рекомендується при будь-якому вигляді діабету. Цей продукт містить дуже концентрований склад цукрів. Протипоказаний хворим і кавуновий мед (нардек). Можна додавати в їжу тільки кавунове масло в якості заправки. Воно проводиться не з м'якоті, а з насіння, і принесе тільки користь.
    Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 1 та 2 типу?

    Як правильно їсти кавун при діабеті?

    Щоб вживання кавуна принесло користь, а не шкоду, медики рекомендують дотримуватися наступних правил:
  • Діабетикам ні в якому разі не можна їсти кавуни натщесерце. Особливо це відноситься до захворювання 2 типу. Це викличе різкий підйом глюкози в крові, слідом за яким настане відчуття голоду.
  • Не можна харчуватися одними кавунами з метою схуднення. При цукровому діабеті протипоказані дієти з одноманітним складом продуктів. Крім цього, таке харчування неефективно, надмірне вживання фруктози тільки збільшить масу тіла.
  • Перед вживанням цілий нерозрізаний кавун корисно помістити у воду на 2-3 години. Це допоможе видалити з ягоди нітрити.
  • Є кавун краще під час основного прийому їжі. Іноді хворі цікавляться, чи можна хворим на цукровий діабет є кавуни одночасно з іншими продуктами. Можна відповісти, що лікарі рекомендують вживати ягоду під час обіду або вечері.
    Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 1 та 2 типу?
    Однак не всім людям здається смачним поєднання смаку баштанної культури з хлібом, як радять медики. Шматочки кавуна можна додавати до м'ясного або рибного блюда, як закуску. Їх можна класти, як інгредієнт, овочевий салат, або прикрасити ними сирну страву. Влітку корисно приготувати освіжаючі коктейлі з м'якоті з додаванням соку лайма чи лимона, м'яти. Можна пробувати різні поєднання, головне, щоб кавун був доданий в їжу, з великою кількістю білка і клітковини. Це допомагає зменшити глікемічний індекс продукту.
    219