Рубрики

» » B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

Вітамін B1 (тіамін) належить до певної групи водорозчинних вітамінів. Він являє собою безбарвну речовину, разрушающееся при нагріванні. Цей життєво необхідний елемент відіграє особливу роль в обмінних процесах.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

Варто відзначити, що в організмі практично завжди спостерігається недолік B1. Вітамін необхідно щоденно одержувати в достатніх кількостях, так як він допомагає підтримувати нервову і серцево-судинну систему в хорошому стані. Він допомагає боротися зі стресом і багатьма іншими порушеннями нервової системи.



Особливості вітаміну B1

Потрапляючи в організм, тіамін перетворюється в особливу речовину – тиаминпирофосфат, що вважається найважливішим ферментом для стабільної діяльності нервової системи, тому для людини дуже важливий B1. Вітамін сприяє протіканню найважливіших процесів в корі головного мозку, і з його допомогою відбувається збагачення нервової системи необхідними поживними речовинами.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

Однією з найважливіших функцій тіаміну вважається виведення з організму молочної та піровиноградної кислот. Якщо ці кислоти виводяться в недостатній кількості, то нервова система страждає від того, що не отримує в необхідному обсязі найважливіші гормони, і це позначається на її роботі.

При нормальній кількості вітаміну B1 в організмі нормалізується апетит, поліпшується емоційний стан і пам'ять. Якщо спостерігається дефіцит, то сильно страждають майже всі органи і системи.

Роль вітаміну B1 в організмі

Вітамін B1 (тіамін) сприяє перетворенню жирів і вуглеводів, які надходять в організм з їжею, в енергію. Отримана енергія витрачається не тільки на обігрів тіла і активність людини, але і активно бере участь в процесі росту і регенерації тканин.




Саме тому багато лікарів рекомендують батькам давати дітям продукти, багаті на вітаміни B1 так як без них дитина не може повноцінно розвиватися і рости.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

Тіамін може бути універсальним засобом для проведення профілактики розладів нервової системи і багатьох інших порушень і патологій органів і систем. В природі вітаміни B завжди сусідять з іншими речовинами, що позитивно позначається на роботі всього організму.

Корисні властивості вітаміну B1

Дуже часто пацієнтам призначається вітамін B1 користь якого очевидна, так як він покращує діяльність практично всіх органів і систем. Він грає важливу роль в обмінних процесах, а також допомагає захистити нервові клітини від токсичного впливу продуктів окислення.

Тіамін надає хороший вплив на весь організм, так як він:



стабілізує діяльність головного мозку;



нормалізує настрій;



підвищує розумові здібності;



стимулює ріст кісток;



підтримує нормальне функціонування серця;



допомагає усунути зубний біль.

Він вважається одним з найважливіших вітамінів для людини, тому потрібно продумати свій раціон харчування, щоб тіамін надходив в організм у достатній кількості. Сам по собі він абсолютно нетоксичний, і надлишок його легко виводиться. Набагато більш часто зустрічається недолік тіаміну, тому лікарі можуть додатково призначати його в якості лікарського засобу.


B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

Надлишок вітаміну B1 і побічні ефекти

Найчастіше пацієнтам додатково у вигляді лікарських засобів призначається B1. Вітамін дуже добре переноситься організмом, але іноді можуть бути серйозні алергічні реакції, особливо при введенні його у вигляді ін'єкцій. Найбільш часто ускладнення виникають при внутрішньовенному введенні препарату.

Надходження лікарського засобу в великих кількостях може спровокувати анафілактичний шок. Тривале введення великої дози вітаміну може призвести до порушення функції нирок і печінки.

При передозуванні дуже важливо своєчасно звернутися до лікаря, так як алергічні реакції можуть призвести навіть до смерті.

Норма і потреба у вітаміні B1

Згідно з проведеними дослідженнями, в організм дорослої людини щодня повинно надходити 13-15 мг вітаміну B1. Величина потреби в тіаміні в основному залежить від маси тіла і інтенсивності його щоденної фізичної діяльності. Саме тому для чоловіків цей показник буде трохи вище, ніж для жінок.

Для дітей дозування визначається строго індивідуально. В залежності від віку малюка визначається дозування B1. Вітамін призначається у вигляді спеціальних комплексів, якщо він не надходить з їжею. Саме тому дитині до року достатньо всього лише 01 мг, а підліткам потрібно вже 1 мг.

Якщо людина споживає досить багато продуктів, в яких міститься цей вітамін в сирому вигляді, то він отримує добову норму тіаміну. Якщо ж у раціоні переважають смажені та варені страви, то потрібно приймати додатково біологічні добавки і лікарські засоби.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

При регулярному споживанні чаю та алкогольних напоїв потрібно також подбати про додатковому надходженні тіаміну в організм. Крім того, потреба його багато в чому залежить від способу життя людини. При регулярних емоційних і фізичних навантаженнях, під час вагітності та після перенесених серйозних захворювань, потреба у вітамінах і мікроелементах істотно зростає.


З віком значно зменшується здатність організму добре засвоювати тіамін, тож літнім людям потрібно підвищення його дозування. Окремо можна застосовувати його і в якості лікарського засобу.

Засвоюваність організмом вітаміну B1

Засвоєння будь-якого мінералу і інших корисних речовин вимагає дотримання певних умов. Вітамін B1 досить добре засвоюється організмом при відсутності кофеїну та алкоголю в організмі.

Для кращого засвоєння варто споживати продукти, що містять його в свіжому вигляді без проведення додаткової кулінарної обробки, так як при нагріванні він відразу ж руйнується.

Показання до застосування тіаміну

Для нормальної діяльності організму дуже важливо, щоб у ньому все час в достатньому обсязі був присутній вітамін B1. Застосування цього важливого елемента потрібно в разі:



наявності хвороби бери-бери;



при патології серця і судин;



при застосуванні діуретичних препаратів;



для кращого функціонування нервової системи;



для лікування дерматологічних захворювань;



при депресії та інших психічних хворобах;



для лікування органів травлення.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

Крім того, цей вітамін сприяє обмінним процесам, тим самим захищаючи організм від згубного впливу алкоголю та тютюну. Також необхідно застосовувати тіамін при роботі на шкідливому виробництві.

Нестача вітаміну B1

Дефіцит вітаміну B1 може спровокувати серйозні порушення. Виведенню з організму тіаміну сприяють багато факторів, зокрема споживання алкогольних напоїв, чаю, кави, цукру, проносних і сечогінних препаратів.

Дефіцит його проявляється такими ознаками, як:



підвищена стомлюваність;



депресія;



безсоння;



дратівливість;



поганий апетит;



відчуття холоду або відчуття жару;



нудота;



головні болі;



слабкість.

При сильному дефіциті спостерігається авітаміноз, який може спровокувати виникнення хвороби бери-бери. Це захворювання характеризується такими ознаками, як:



порушення пам'яті;



сильний головний біль;



біль у серці;



набряклість;



втрата апетиту;



слабкість;



втрата ваги;



запаморочення і багато інших.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

При цьому захворюванні може виникати запалення головного мозку або загальне ураження всієї нервової системи. Незважаючи на те, що хвороба бери-бери виникає досить рідко, все ж потрібно, щоб вітамін B1 був присутній в організмі в достатній кількості, тому як його недолік провокує дуже серйозні порушення і патології багатьох органів.

Взаємодія тіаміну з іншими речовинами

Тіамін досить активно взаємодіє з вітаміном В9 (фолієва кислота) і вітаміном B12 який бере участь у синтезі амінокислот, необхідних для швидкого виведення з організму токсичних продуктів.

Якщо одночасно споживати вітаміни B1 B6 то може утворитися алергічна реакція на тіамін, а якщо ще додати вітамін B12 – вона посилиться у кілька разів.

Дуже добре поєднується тіамін з вітаміном C, так як він захищає від тіамін передчасного руйнування. Він може переходити в активну форму і при взаємодії з магнієм, а потім в такому стані виконувати життєво важливі функції в організмі.

Продукти, в яких міститься тіамін

Знаючи, в яких продуктах вітамін B1 міститься, цілком можна отримувати добову дозу виключно тільки з продуктами харчування, без застосування лікарських засобів. Найбільший вміст тіаміну - у висівках.

В організмі людини кишкова паличка виробляє багато цього вітаміну, але так як в товстому кишечнику не відбувається процесу всмоктування, то він виводиться разом з відходами.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

Найбільший вміст його виявлено в таких продуктах, як:



бобові;



зелені овочі;



зернові культури;



горіхи;



фрукти і ягоди;



водорості;



трави;



коренеплоди;



м'ясо;



птах;



риба;



молоко.

Навіть якщо людина сидить на дієті, він у будь-якому випадку буде отримувати тіамін з продуктами харчування. Однак, так як він виводиться з організму дуже швидко, отримувати його потрібно в підвищених кількостях.

Крім того, багато продукти проходять термічну обробку, і практично весь тіамін, який в них міститься, повністю розчиняється ще до потрапляння в організм. Тому багато лікарів рекомендують приймати корисний елемент у вигляді біологічно активних добавок.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

Рекомендації щодо харчування

Щоб в організм потрапляло багато корисних речовин, зокрема і тіаміну, потрібно, щоб у щоденному раціоні були продукти, такі як:



молоко і кисломолочні продукти;



фрукти і овочі;



соки;



риба;



м'ясо.

Щоб можна було підтримувати здоровий спосіб життя і наситити організм всіма необхідними речовинами, потрібно зменшити споживання цукру, чаю, кави, алкогольних напоїв і відмовитися від тютюнопаління. Всі ці продукти харчування сприяють руйнуванню всіх корисних речовин, що надходять разом з їжею.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1
Тіамін – життєво важливий вітамін, тому треба споживати щодня в їжу продукти, в яких він міститься. Якщо ж це неможливо зробити з різних причин, то потрібно приймати спеціальні вітамінно-мінеральні комплекси, але їх повинен призначати тільки лікар.

Вітамін B1 як лікарський засіб

Вітамін B1 широко застосовується в якості терапевтичного та профілактичного засобу при багатьох захворюваннях. Серед них варто відзначити:



захворювання шлунка та кишечника;



хвороби печінки;



хвороби серця та судин;



порушення діяльності нервової системи;



хвороби ендокринної системи;



захворювання шкіри.

При цьому варто відзначити, що тіамін може усунути тільки ті шкірні захворювання, які були спровоковані порушенням діяльності нервової системи. Крім того, цей вітамін широко застосовується при різних порушеннях функцій головного мозку і нервової системи.

Він володіє антиоксидантними якостями, допомагає організму боротися з наслідками алкоголізму, тютюнопаління і перешкоджає старінню.

Найбільш часто можна зустріти вітамін B1 в ампулах, ціна яких досить прийнятна (наприклад, 10 ампул 5 %, 1 мл будуть коштувати близько 30 рублів), тому багато лікарів рекомендують використовувати цей засіб в лікувальних і профілактичних цілях.

B1 (вітамін): застосування, опис дії, фізіологічна роль. У яких продуктах міститься вітамін B1

Тіамін в ампулах призначений для внутрішньом'язового або внутрішньовенного введення за призначенням лікаря. При застосуванні цього лікарського засобу потрібно строго дотримуватися дозування та курсу лікування. Ін'єкції більш ефективні, ніж таблетки, так як засіб надходить відразу в кров, без попадання в шлунково-кишковий тракт.

Інструкція по застосуванню тіаміну

Якщо призначається вітамін B1 інструкція по застосуванню засоби у таблетках або ін'єкціях повинна дотримуватися дуже строго. В лікарських препаратах практично не зустрічається чистий тіамін, так як він замінюється на похідні, зокрема такі, як бромід або хлорид.

Бромід призначається у набагато більших дозах, ніж хлорид. Це обумовлено різною ефективністю препаратів і часом їх засвоєння. Хлорид засвоюється набагато швидше і надає більш виражений ефект.

У таблетованій формі його потрібно приймати внутрішньо після їди. Проте іноді, при наявності порушень, пов'язаних з усмоктуваністю кишечнику, препарат вводиться внутрішньом'язово або внутрішньовенно.

Аналоги вітаміну B1

Тіамін належить до групи B, і його не можна замінити ні жодним іншим елементом. Однак існують різні спеціальні комплекси, які складаються з великої кількості груп вітамінів і мінералів, тому їх можна застосовувати в якості аналога.

704