» » Користь і шкода халви соняшникової. Склад і калорійність халви соняшникової

Користь і шкода халви соняшникової. Склад і калорійність халви соняшникової

Халва є всім знайомою солодкістю. Сучасне покоління людей вже не замислюється, звідки вона з'явилася. Насправді цей делікатес прийшов до нас зі Сходу. Крім відмінних смакових якостей, халва має корисні властивості. Які саме? Сьогодні ви про це дізнаєтеся.

Користь і шкода халви соняшникової – ось тема нашої сьогоднішньої розмови.

Халва: види

Про смакових перевагах цієї солодощі знають практично всі. А ось про те, які вона має корисні властивості, мало хто замислюється. Насамперед слід сказати, що халва вважається калорійним продуктом. Тому тим, хто худне, не варто вживати багато. Калорійність халви соняшникової визначається її складом. У середньому цього десь 520 ккал. Але жири, які вона містить, є рослинними.



Користь і шкода халви соняшникової. Склад і калорійність халви соняшникової

Тому халва не завдає шкоди організму. Це дуже цінний поживний продукт. Він дуже легко засвоюється. Також відомо, що даний продукт є джерелом енергії і може використовуватися в якості допінгу при настанні втоми або при перевтомі. Цікаво, що халву виготовляють не тільки з плодів соняшнику. Для її приготування також застосовуються насіння арахісу, кунжуту і мигдалю.

Користь і шкода халви соняшникової. Склад і калорійність халви соняшникової

Крім перерахованих вище насіння, халву можуть робити з горіхів і фісташок. Але така насолода зустрічається досить рідко.

Корисні компоненти і властивості

Основним компонентом при виробництві даного продукту є насіння маслянистих рослин. В процесі переробки їх в халву зберігаються всі корисні властивості даних культур.

Користь і шкода халви соняшникової. Склад і калорійність халви соняшникової

Крім них, в даному ласощах містяться і додаткові продукти виробництва. Користь і шкода халви соняшникової залежать від її компонентів. Їх склад впливає на якості продукту. Крім того, необхідно враховувати, хто є споживачем - абсолютно здоровий або підданий яким-небудь захворюванням людей.



Халва містить велику кількість амінокислот, а спосіб виробництва даного ласощі сприяє тому, що воно дуже швидко переробляється в ШКТ.

Крім амінокислот, халва містить білки, вітаміни і мінеральні речовини. При всьому цьому є солодким десертом. Ні одне кулінарне виріб не містить такої кількості корисних для організму людини речовин. А рослинні жири даного продукту включають в свій склад поліненасичені кислоти, які також вельми корисні.

Користь халви соняшникової для жінок

В халві міститься велика кількість білка. Тому її рекомендують вживати вагітним і годуючим жінкам. Також дане кондитерський виріб багате вітаміном Е. Як відомо, цей вітамін покращує репродуктивну функцію організму. У зв'язку з цим халву необхідно включити в свій раціон чоловікам і жінкам.

Користь і шкода халви соняшникової. Склад і калорійність халви соняшникової

Крім усього перерахованого вище, слід згадати, що халва володіє тими ж властивостями, що і соняшникову олію. Її виробляють за допомогою холодного віджиму. Тому десерт необхідно вживати в їжу як профілактичний засіб від онкологічних захворювань. При виборі рекомендується вивчити його склад. Від нього залежить користь і шкода халви соняшникової. Так як супутні речовини, які використовуються у виробництві продукту, що можуть вплинути на властивості продукту. Одні складові можуть поліпшити позитивні характеристики, а інші, навпаки, завдати шкоди здоров'ю людини.


Халва з насіння соняшнику і її корисні якості

Найпоширенішою є халва з насіння соняшнику. Її смак і зовнішній вигляд знайомі кожній людині нашої країни.

Вітаміни в халві соняшниковій роблять її особливо цінним продуктом. В її складі присутній вітамін В1. У зв'язку з цим її вживання буде корисно людям, страждаючим порушеннями роботи нервової системи. А також тим, у кого є проблеми з серцем. Також слід зазначити, що даний вітамін сприяє швидкому всмоктуванню вуглеводів. Відзначено позитивний ефект щодо відновлення росту волосся, особливо рекомендується вживання даного продукту людям, які пережили нервове потрясіння. Фахівці відзначають, що вживання в їжу халви підвищує імунітет людини і сприяє поліпшенню роботи шлунку.

Ще один вітамін, який присутній у складі халви і надає позитивний вплив на організм людини, називається F1. Він перш за все буде корисним сердечникам. Так як він зміцнює судини і благотворно впливає на серцеву систему людського організму. Завдяки цьому вітаміну покращується рух крові по судинах, що, в свою чергу, веде до зниження ризику виникнення тромбів і появи бляшок. Для того щоб бути впевненим, що халва містить тільки корисні мікроелементи і вітаміни, можна приготувати цей десерт в домашніх умовах.

Рецепт приготування халви

Користь і шкода халви соняшникової залежать від особливостей її виробництва. Насправді приготувати таке ласощі самостійно досить просто. З чого роблять халву соняшникову, в принципі, очевидно. Спочатку необхідно подрібнити насіння соняшнику. Потім приготувати солодкий сироп. У нього потрібно додати суміш з насіння, дати охолонути. Все, халва готова. Приготований в домашніх умовах десерт принесе організму тільки користь і наситить його вітамінами і мікроелементами.


Шкоди та протипоказання

Ми розглянули корисні властивості халви соняшникової. Тепер поговоримо про шкоду продукту. По-перше, не варто нею зловживати. Надмірне вживання якого-небудь продукту, і розглянутого нами в тому числі, завжди веде до перенасичення і може викликати дискомфорт. Особливо якщо їжа жирна, як у випадку з даними ласощами. В результаті може виникнути розлад шлунку, біль у животі. Оскільки це десерт, а солодкого, як відомо, багато їсти не рекомендується, дієтологи закликають людей бути розсудливими і знати міру.

Користь і шкода халви соняшникової. Склад і калорійність халви соняшникової

Не можна їсти халву людям, які мають таке захворювання, як цукровий діабет. Також протипоказано вживання даного продукту тим, хто страждає ожирінням. З обережністю слід включати в раціон халву або зовсім відмовитися від неї тим, у кого діагностовано панкреатит або інші захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Якщо у людини алергія або є інші протипоказання до прийому насіння, то також не потрібно цей продукт. Крім того, відомі випадки, коли у пацієнтів спостерігалася непереносимість халви. Ну і, звичайно, східний десерт може завдати шкоди організму, якщо закінчився термін придатності ласощі, або воно неправильно зберігалося.

При вживанні халви необхідно пам'ятати, що вона містить дуже багато калорій. Тому навіть у тому випадку, якщо у людини немає протипоказань, слід вживати її маленькими дозами. Так як калорійність халви соняшникової досить велика.

Поради щодо вибору

Особливу увагу слід приділяти якості продукту. Зустрічаються випадки, коли термін придатності ще не закінчився, а продукт вже не придатний до вживання. Це пов'язано з неякісними вихідними інгредієнтами. А саме: насіння соняшнику при неправильному зберіганні виробляють кадмій. І далі, якщо вони використовуються у виробництві халви, вона може викликати отруєння у людини. Також виявлено, що виробники включають до складу даного ласощі різні підсилювачі смаку і барвники. Необхідно перед покупкою уважно вивчати склад продукту. Або купувати ласощі добре зарекомендували себе виробників.

Рекомендації щодо вживання

Слід пам'ятати, що халва є алергеном. Не варто їсти на голодний шлунок. Хоча і після ситного обіду або вечері також її вживання не рекомендується. Потрібно, щоб вона не перевантажувала шлунок.

Користь і шкода халви соняшникової. Склад і калорійність халви соняшникової

Дієтологи радять відмовитися від вживання даного десерту спільно з такими продуктами, як шоколад, м'ясо, сир і молоко. Не рекомендується купувати халву на ринку або базарі. Важливо правильно зберігати десерт, так як на ньому швидко може утворитися цвіль. Якщо є можливість, обов'язково спробуйте продукт, перш ніж придбати його в магазині. Якісна халва має свіжим смаком, швидко розчиняється у роті і має приємний аромат.

2087