» » У яких продуктах міститься колаген: список

У яких продуктах міститься колаген: список

В сучасному світі люди часто страждають від хвороб суглобів. Вони викликані малорухливим способом життя і неправильним харчуванням. Гази і вихлопи, що містяться в повітрі, що негативно впливають на шкіру і весь організм в цілому. Для лікування і профілактики захворювань суглобів і зв'язок необхідний колаген. Неправильне харчування може сприяти його нестачі. У яких продуктах міститься колаген? Чим харчуватися, щоб компенсувати його нестачу?

Колаген - що це?

Називають колагеном білок, який необхідний організму для того, щоб сполучна тканина була еластичною. Він присутній у м'язах, шкірі, суглобах, хрящах і сухожиллях людини. Достатня його кількість в організмі допомагає зберегти суглоби рухливими, а здоров'я міцним протягом довгих років. При заняттях спортом теж необхідно знати про продукти, що містять колаген. Саме на нитки з колагену випадає найбільша навантаження. Цей білок здатний зміцнювати хрящі, кістки і м'язи, запобігати їх травмування і забезпечити еластичність.



У яких продуктах міститься колаген: список

Кому в першу чергу необхідно велика кількість колагену?

Якщо у вас почали хворіти кістки, хрустіти суглоби, то це знак того, що колагену не вистачає, навіть у випадку, коли дискомфорт відчувається тільки при навантаженнях. Спортсменам необхідно харчуватися продуктами, в яких є колаген, з-за постійних навантажень на суглоби. Після отримання травм, пов'язаних з пошкодженням кісток, м'язів, суглобів і сухожиль, лікар призначає пацієнтові особливу дієту. Він розповідає про те, в яких продуктах міститься багато колагену для того, щоб швидше відновити здоров'я. До його порад варто прислухатися. Не варто несерйозно ставитися до слова "колаген". Людям похилого просто необхідний цей білок, адже з віком колагеновий синтез сповільнюється. Це і є причина болю в спині, ломота в суглобах, кінцівках. Дітям теж потрібен особливий режим харчування, в якому будуть міститися колагенові продукти. Це необхідно для правильного росту й розвитку дитини. Кожна мама повинна знати, в яких продуктах міститься колаген.



Як утворюється колаген в організмі?

Такий білок надходить в організм з продуктами харчування, але не в тому вигляді, в якому повинен бути. Щоб розуміти, в яких продуктах харчування міститься колаген, потрібно знати про вміст амінокислот в них. Колаген утворюють і вибудовують три амінокислоти: гліцин, лізин або пролін, залишок нестандартної амінокислоти. Остання відіграє важливу роль, вона відрізняє колаген для суглобів, м'язів або особи. Для того щоб заповнювати колаген в суглобах, потрібні одні продукти, а для того щоб шкіра стала більш еластичною, потрібно знати, в яких продуктах міститься колаген для шкіри. Амінокислоти синтезують колаген.

За що амінокислоти відповідають?

Гліцин має властивість відновлюватися пошкодження будь сполучної тканини, зменшує витончення м'язової і хрящової тканини.

Схуднення допомагає формуванню кісток і хрящів, засвоєнню кисню і азоту в необхідному для організму кількості. Лізин бере участь у синтезі не тільки колагену, але і гормонів, ферментів та антитіл. Останні потрібні для того, щоб імунітет був міцним, боровся з інфекціями і мікробами. Лізин важливий для тих, хто переніс операції або отримав травму.


Пролін зміцнює нитки колагену в шкірі, серцевому м'язі і в хрящових сумках.

У яких продуктах міститься колаген: список

До чого призводить нестача амінокислот?

Якщо в організмі не вистачає вище прописаних амінокислот, то не буде вироблятися колаген. Це призведе до слабкості кісток і м'язів, болю в суглобах. Ознакою нестачі амінокислот може стати постійне відчуття втоми, часом без причини. Втрата апетиту, порушення травлення і безпричинне схуднення теж свідчать про брак таких кислот.

Чому у жінок швидше старіє шкіра?

У синтезі колагену беруть участь естрогену у жінок і тестостерон у чоловічої статі. Вироблення цих гормонів припиняється по різному. У чоловіків тестостерон виробляється довше, ніж естрогену у жінок. Відсутність його уповільнює синтез колагену, а це старіння шкіри, слабкість м'язів, кісток і суглобів. Саме тому у жінок ознаки старіння виявляються раніше, а чоловіки довше зберігають молодість. Щоб колаген не руйнувався, варто правильно харчуватися, відмовитися від шкідливих звичок (зловживання спиртними напоями, куріння). Ультрафіолет, хвороби і стреси, порушення гормонального фону теж сприяють втраті колагену.

У яких продуктах міститься колаген: список

Колаген для обличчя: в яких продуктах міститься?

Для здоров'я і молодості особи організму необхідний колаген і еластин. Ці білки сприяють пружності шкіри, сплітаючись у волокна, які і підтримують її стан. Користуватися кремами з змістом цього білка недостатньо, потрібно знати, в яких продуктах харчування міститься колаген, тобто амінокислоти, що його синтезують. Вони повинні надходити всередину організму. Жінкам, які хочуть зберегти молодість шкіри на довгий час, необхідно завести список продуктів, що містять колаген і еластин.



Вітамін С міститься в цитрусових (апельсини, лимони, лайм, грейпфрут та інші), суниці і чорній смородині.



Яйця курячі, перепелині, гусячі, страусині - будь-які. В жовтках цих продуктів міститься багато сірки.



Мідь міститься в бобових, квасолі, сочевиці, в коричневому рисі, вівсянці, молюсків і равликів.



Всі червоні овочі, особливо буряк, насичені кремнієм.



Пивні дріжджі, олія пшеничних зародків, паростки пшениці. Все це багата цинком.



Зелень (кріп, петрушка, цибуля), зелені листові овочі, капуста, шпинат, селера і салат насичені лютеїном.



Жирна риба, лососеві, та інші продукти з холодних морів, масло насіння льону - це поліненасичені жири, кислоти: Омега 693.



Залізо міститься в яловичині і яловичої печінки, горіхах, яблуках і цільнозернових.



Морква, банани, соя, гречка, насіння гарбуза, червоний перець, моркву і персики.

Це продукти, які містять мікроелементи, вітаміни і амінокислоти, що сприяють виробленню колагену і еластину для шкіри. Щоб не забути, в яких продуктах містяться колаген і еластин, варто скласти список і користуватися ним при походах в продуктовий магазин. Всі ці продукти актуальні і доступні, продаються скрізь. Харчуватися тільки ними не потрібно, їжте все, до чого звикли. Але й не забувайте, в яких продуктах міститься колаген, приймайте будь-які з них щодня.


У яких продуктах міститься колаген: список

Колаген для кісток та суглобів

У період активно росту дітей, для спортсменів і людей похилого віку, всім, хто переніс травми, необхідний цей білок. У яких продуктах міститься колаген найбільше? Цим списком варто керуватися всім, навіть здоровим молодим людям, щоб підтримувати баланс колагену в організмі, уникнути його нестачі.



Вся молочна та кисломолочна продукція містить амінокислоти, які допомагають побудувати колагенові сплетення.



Капуста, яйця, м'ясо куряче та індиче, яловичина, жирна риба з морів.



Рослинні олії, вітаміни F і Е містяться в печінці тварин і риб, в риб'ячому жирі, печінці птахів.



Вітамін С у великій кількості міститься у суниці, чорниці, смородини і всіх цитрусових, зелені.



Антоцианидинами чорниця багата і зелений чай. Так само вони є відмінними антиоксидантами. Якщо ви п'єте тільки чорний чай, то пора включати в раціон і зелений. Випивши всього один кухоль такого чаю в день, ви поповните організм корисними речовинами. Є одне але: чай повинен бути хорошої якості, в пакетиках не підійде. Пакетовані чаї - це відходи виробництва, чайна пил. У них не міститься корисних речовин.



Кремній є в буряках, будь-яких овочах, що мають червоний колір.



Залізом багато яловиче м'ясо, язик, яблука. Гречка - теж хороший його джерело.



Вживаючи в їжу шпинат, ви поповнюєте запас лютеїну. Це найважливіша амінокислота в організмі.



Мідь і цинк є в морепродуктах, дріжджах і пшеничних паростках.

Це далеко не весь список, в яких продуктах міститься колаген для суглобів. Тут описані найбільш популярні і доступні, що продаються у всіх магазинах. Щоб тримати кістки й суглоби, в хорошому стані, користуйтеся ним.

У яких продуктах міститься колаген: список

Як дізнатися, що колагену в шкірі не вистачає?

Щоб визначити, що в організмі не достатньо колагену, немає необхідності йти до лікаря. Можна це перевірити в домашніх умовах. Визначаємо колаген в шкірі: якщо контур обличчя став не таким чітким, як був, то це сигналізує про нестачу колагену в шкірі. Після сну, якщо смужки на обличчі і тілі від білизни довго не сходять - ознака його нестачі. Якщо ці два пункти можна перевірити, то є ще один метод. Защипайте верхню повіку і дивіться - шкіра відразу повернулася в колишнє стан - колаген в нормі. Якщо зморшка від защипка зберігається протягом пари секунд, то пора відновлювати запаси еластину і колагену. Керуйтеся списком, де розписано, в яких продуктах міститься колаген. Ці продукти допоможуть відновити його нормальний баланс в організмі.

У яких продуктах міститься колаген: список

Як дізнатися, що у суглобах є брак колагену?

Для того щоб визначити, чи вистачає в суглобах і кістках колагену чи ні, достатньо виконати кілька активних різких рухів. Присідайте, покрутіть шиєю, зробіть помахи руками і ногами. Є хрускіт або тріск? Потрібно заповнювати запаси колагену. Якщо після невеликого удару з'являється синець, це теж говорить про його нестачу. Болі в спині, попереку, руках і ногах - ознака нестачі цього білка, руйнування колагенових сплетень. При сидячому способі життя не забувайте розминатися, робити ранкову зарядку. Це допоможе не застоюватися м'язам, розминати суглоби.

У яких продуктах міститься колаген: список

Коли починати заповнювати колаген?

Вище прописані симптоми - важливий знак для того, щоб починати посилено заповнювати недолік колагену. Щоб уникнути таких неприємностей, потрібно правильно харчуватися, включити в раціон весь список продуктів, в яких міститься колаген. Це буде профілактикою захворювань суглобів і передчасного старіння шкіри. Літо - найкращий сезон для того, щоб вдосталь наїстися продуктів, в яких багато цього білка. Це овочі, ягоди, фрукти та зелень. Зробіть так, щоб у літній період, коли ці продукти особливо доступні і корисні, ними харчувалися всі члени сім'ї. Взимку в магазинах повно м'яса, риби, бананів і цитрусових, які сприяють виробленню білка. Молочна продукція повинна бути повноцінною (не знежиреного), щоб в повному обсязі доносити свої корисні речовини. Не потрібно чекати, коли організм буде вимагати колаген, варто просто його підтримувати. Адже це так просто.

6527