» » Правильне харчування і дієти після інфаркту у чоловіків і жінок

Правильне харчування і дієти після інфаркту у чоловіків і жінок

Після перенесеного інфаркту дієта повинна бути щадною. Після нападу медики роблять все, щоб врятувати пацієнту життя і поставити його на ноги. Потім завдання хворого полягає в тому, щоб в період реабілітації не сталося ускладнень і рецидивів.
Якщо в цей час напихати кишечник жирами і шкідливими продуктами, то одужання може сповільнитися, а також це може нашкодити організму. Тому дієтичне харчування для поліпшення роботи серця повинно бути обов'язковим. Після інфаркту для чоловіків або жінок дієта підбирається індивідуально в залежності від їх віку та стану.
Правильне харчування і дієти після інфаркту у чоловіків і жінок


Загальний опис патології


Інфаркт являє собою патологію, при якій відбувається часткова закупорка вен, і кров вже не може повноцінно циркулювати по судинах. Це призводить до того, що тканини і клітини починають голодувати, так як до них не надходить в достатній кількості потрібних речовин.
Якщо таке голодування буде тривати довгий час, тканини відмирають. Також і певні ділянки серця перестають працювати в нормальному режимі, що позначається негативно загалом на роботі міокарда, так як орган вже не може в нормальної ступеня перекачувати кров по організму. Це призводить до того, що з часом все функції людини починають порушуватися.


Інфаркт зазвичай виникає у тих, хто має коронарний поразку системи. У цей момент холестерин, який є в крові накопичується на стінках судин. Такі бляшки здатні постійно рости і збільшуватися, а також переміщатися. Це призводить до того, що в один момент вони можуть повністю закупорити вену або посудину.
Людина при недостатній кількості крові в міокарді починає відчувати негативні відчуттів. У нього можуть виявлятися біль у грудях. У такій ситуації присутній високий ризик смертності.
Якщо в цей період змінити свій спосіб життя, то ймовірність прояви ускладнень знижується. Тому лікарі настійно рекомендують у такі моменти дотримуватися дієти і всіх їх рекомендацій щодо терапії.
Дотримання рекомендацій та ведення правильного способу життя, сюди входить і дієта при інфаркті міокарда, прийом препаратів і лікування в санаторії – всі ці моменти допоможуть простіше перенести після інфарктний синдром і відновитися організму протягом короткого періоду часу.
Про правильність і важливість дотримання дієти можна і не говорити. Майже всі знають, як здорова їжа позитивно може позначитися на стані здоров'я. Також правильне харчування при інфаркті міокарда може стати запорукою того, що з часом у людини не розвинеться ішемія.

Правила харчування після інфаркту і стентування


Особливості харчування після інфаркту обумовлені тим, на якому періоді протікає захворювання. Їх є всього три. Це:
  • Гострий.

  • Рубцювання.

  • Реабілітації.

  • При протіканні всіх трьох періодів правильне харчування спрямовано на те, щоб поліпшити роботу міокарда і відновити в ньому всі процеси. Також це допоможе уникнути прояву атеросклерозу і покращити процеси обміну.
    Багато хто не знають, яким раціоном забезпечувати свій організм і яку їжу вживати. В першу чергу харчування після інфаркту повинно бути цінним в енергетичному плані для організму. Починати треба з прийому мінімальної кількості жирів, білків та інших речовин, поступово збільшуючи їх дозу.
    Також їжу під час дієти потрібно збагачувати кислотами, солями та мінералами. З раціону потрібно виключити всю ту їжу, яка може викликати здуття. Треба в цей період харчуватися так, щоб не набрати масу і не порушити роботу ШКТ.
    Коли стався інфаркт міокарда дієта спрямована на поліпшення роботи серця і приведення в норму роботу всіх систем організму. Харчуватися в такий період треба регулярно і правильно. У раціоні треба щоб були овочі і горіхи. Треба їсти хліб грубого помелу. Також можна вживати рис, макарони, фрукти, продукти моря, м'ясо без жиру.
    Лікарі рекомендують з'їдати в день яблуко. У них є пектин. Він корисний для правильної роботи міокарда. У період відновлення кожен організм потребує тих елементах і вітаміни, які містяться у фруктах. Вони позитивно позначаться на роботі м'язів міокарда.
    Важливо також розуміти, що неправильне харчування після нападу може стати приводом для рецидиву та загострення.

    Основна формулювання правил дієти:
  • Не зменшуючи порцій збільшити прийоми їжі.

  • Їжу приймати тільки в теплому вигляді.

  • Не є солі.

  • Не пити солодкі соки і газовану воду, щоб не було здуття.

  • Треба випивати в добу не більше півтора літрів рідини, включаючи супи.

  • Зменшити кількість споживання цукру.

  • Режимность харчування


    Щоб навантаження на міокард і систему була нижче, рекомендується харчуватися дробно, але при цьому збільшити кількість прийомів їжі. Є треба 5-6 разів на добу. Останній раз варто поїсти за три години до сну. Також з раціону варто виключити ті продукти, які можуть викликати збудження. Це прянощі або шоколад та інші.
    При правильному харчуванні можна зменшити або взагалі уникнути порушень у жировому обміні. Тому і виходить, що дієта є в даному випадку методом профілактики появи повторного нападу.
    Принципи, яких варто дотримуватися, щоб не порушити обмін жирів:
  • Не є продукти, в яких є жирні кислоти. Вони збільшують кількість холестерину в крові.

  • Щоб знизити рівень ліпідів, треба є поліненасичені кислоти, які містяться в птиці або продуктах моря.

  • Є більше клітковини.

  • Їжу готувати тільки на рослинному маслі.

  • Є в добу не більше п'яти грамів солі.

  • Важливе значення в період після нападу має і вживання продуктів з великою кількістю вітамінів. Особливо треба більше вживати вітамінів D, C, A Саме вони можуть поліпшити процеси в міокарді, а тому їх кількість треба збільшити.
    Свіжі овочі та фрукти допоможуть підвищити в організмі водорозчинні вітаміни. Також це допоможуть зробити і деякі крупи. Серед таких гречка або овес. Можна їсти і нежирну телятину. Також підвищить кількість таких вітамінів можна за допомогою вживання жирів рослинного походження.


    Щоб поліпшити процеси метаболізму в міокарді, то варто вживати велику кількість калію. Його кількість в організмі після нападу треба збільшити. Це можна зробити при вживанні відварів з овочів або фруктів.
    Не менш важливим в даному випадку є і кальцій. Його багато в молочних продуктах, а тому після інфаркту кількість прийому таких продуктів варто збільшити. Це дасть можливість забезпечити серце і його тканини достатньою кількістю кальцію. Компенсувати недолік магнію або марганцю можна за допомогою продуктів рослинного походження.

    Що корисно для міокарда, а що ні?


    Важливим є питання, що можна їсти після інфаркту, а від чого треба відмовитися.

    Жири


    Їх кількість варто обмежити. Можна вживати олію з соняшника чи кукурудзи. Відмовитися коштує від вершкового масла. Також не варто їсти ті жири, які були отримані шляхом смаження.

    М'ясо


    Можна їсти нежирні сорти м'яса. Їх можна відварювати або запікати. Вживання бекону або яловичини варто зменшити.
    Повністю відмовитися від жирного м'яса, сосисок, яєць, м'яса гуски і качки.

    Молоко


    Рекомендується пити зняте молоко, є сири нежирні і пити кефір. Також у цей період треба обмежити кількість вживання звичайного молока, а сметану застосовувати тільки для заправки страв. Відмовитися від згущеного молока, вершків і жирного кефіру або сиру.

    Риба


    Рекомендується їсти всю рибу білого сорту. Її можна запікати або варити. Обмежити прийом молюсків. Не є взагалі ікри від риби.

    Овочі або фрукти


    Можна ці продукти вживати як в свіжому, так і замороженому вигляді. Всі їх можна готувати на пару або відварювати. Також можна приймати і консервовані продукти.
    Треба обмежити прийом смажених овочів. При приготуванні не використовувати масло.

    Напої


    Можна пити чай і каву. Також корисною буде мінералка або несолодкі соки. Можна вживати пиво з низьким градусом. Обмежити варто прийом солодких напоїв, шоколаду і міцного алкоголю.

    Харчування першого періоду


    Таким моментом після нападу вважається 10-14 днів. В цей час всю їжу треба готувати без солі і перетирати. У день кількість спожитих калорій не повинне перевищувати 1000. Їжу слід приймати часто і малими порціями.
    Такої дієти слід дотримуватися відразу після нападу. Також в цей час пацієнтові треба постійно спостерігатися у лікаря, який може при необхідності скорегувати раціон.

    Меню другого періоду


    У момент рубцювання також треба дотримуватися дієти. У день варто приймати в середньому за 1300 калорій. Також тут доведеться менше їсти солі і випивати в добу по півтори літри рідини.
    Їжу теж варто їсти часто і малими порціями. Останній раз можна поїсти за 2-3 години до сну. Перед сном випити кефіру.
    Заборонено жирне, копчене і смажене. Відмовитися від кави або чаю в міцному вигляді. Не треба їсти багато холестерину і гострого.

    Раціон третього періоду


    Після двох місяців дієтичного харчування можна починати поступово повертатися до звичайного харчування. Але тут також варто попередньо проконсультуватися з лікарем. Харчуватися слід часто і дрібно.
    Для звичайної людини в такий період потрібно вживати близько 2500 калорій. Рідини можна пити близько літра на добу. Солі можна їсти не більше 5 грам на добу.
    Також в раціон слід включити ті продукти, які багаті на калій. Вони допоможуть поліпшити моторику міокарда, а також вивести зайву рідину з тіла.

    Необхідність дієти


    Якщо правильно харчуватися в період відновлення, то це дасть можливість налагодити роботу м'язів серця, що прискорить одужання. Також дієта допоможе привести в норму масу, що теж зазвичай позитивно позначається на стані пацієнта. Це дасть можливість краще працювати всім системам.
    Дієта допоможе запобігти ризик прояву ішемії і повторного нападу, а також не дасть розвинутися атеросклерозу. Харчування допоможе привести в норму і роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту в цілому.

    Недотримання дієти: наслідки


    Якщо не дотримуватися рекомендацій лікаря і відмовитися від дієтичного харчування після інфаркту, тобто ризик прояву таких ускладнень:
  • Перикардиту.

  • Аневризми.

  • Тромбозу.

  • Повторного нападу.

  • Порушення серцевого ритму.

  • Смерті.

  • Знаючи ці моменти, кожен візьме для себе правильне рішення і буде виконувати всі рекомендації лікаря в період відновлення від інфаркту.
    178