Рубрики

» » Волоські горіхи при ГВ: поживні речовини, мінерали, користь і шкоду, кількість горіхів в день, вплив на дитини через молоко матері

Волоські горіхи при ГВ: поживні речовини, мінерали, користь і шкоду, кількість горіхів в день, вплив на дитини через молоко матері

Грудне молоко є оптимальною їжею для новонародженого. У ньому містяться всі необхідні для його росту і розвитку поживні речовини, вітаміни і мікроелементи. Склад грудного молока багато в чому залежить від раціону мами. У цей період жінці необхідно вживати якомога більше корисних продуктів. А ось слід вживати при ГВ волоські горіхи, наскільки високою є їхня харчова цінність, ви дізнаєтеся з нашої статті. Детальніше зупинимося на тому, коли вводити цей продукт в раціон годуючої мами, а також у чому полягає його користь і шкода для дитини.

Харчова цінність і калорійність волоських горіхів

Цей продукт ніяк не можна віднести до дієтичного харчування, яке рекомендується жінкам в період грудного вигодовування. Але, тим не менш, багато молоді мами без всяких сумнівів включають в свій щоденний раціон волоські горіхи.


Харчова цінність цього продукту дійсно висока. У волоських горіхах містяться необхідні для організму білки (154 г), жири (65 г) і вуглеводи (102 г). У них багато амінокислот, ненасичених жирних кислот, дубильних речовин і каротиноїдів. Останні не синтезуються організмом самостійно, а між тим їх роль для здоров'я дуже висока. Насамперед, вони пригнічують роботу онкогенів, які запускають процес ракового переродження клітин. Калорійність волоських, як і будь-яких інших горіхів, також висока. У 100 грамах продукту міститься цілих 648 ккал. Саме тому вживати їх слід в обмеженій кількості, в тому числі і годуючим мамам.
Волоські горіхи при ГВ: поживні речовини, мінерали, користь і шкоду, кількість горіхів в день, вплив на дитини через молоко матері

Вітамінно-мінеральний склад

Волоський горіх є цінним для організму продуктом. В його ядрах міститься цілий комплекс корисних вітамінів: A, B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , B 6 , B 9 , C, E. Всього п'ять волоських горіхів, з'їдених на добу, забезпечують добову норму вітаміну C. А для годуючої мами це ще і відмінний засіб для підвищення імунітету в період лактації.


Чимало у волоських горіхах міститься і мінералів. Серед них слід виділити калій, сірку, фосфор, магній, кальцій, хлор, натрій, залізо, цинк і йод. За змістом останніх двох елементів волоські горіхи перевершують більшість продуктів рослинного походження. Лікарі рекомендують включати їх в свій щоденний раціон при анемії, для підвищення імунітету після перенесених хвороб і для посилення лактації.
Волоські горіхи при ГВ: поживні речовини, мінерали, користь і шкоду, кількість горіхів в день, вплив на дитини через молоко матері

Волоські горіхи в меню годуючої мами

Якість грудного молока безпосередньо залежить від того, як харчується жінка під час лактації. Саме тому меню годуючої мами повинне бути повноцінним і різноманітним. Для підвищення жирності молока багато жінок включають в раціон волоські горіхи. При ГВ їх рекомендують ще і як продукт, посилює лактацію. На жаль, останнє твердження є поширеною помилкою. Очікувати після вживання волоських горіхів великого припливу молока не варто, оскільки цей продукт не має яскраво вираженим лактогенну ефектом. Зате можна підвищити калорійність і жирність молока, а це значить, що дитина буде краще наїдатися і спати спокійно, ніж зазвичай. Таким чином, можна зробити висновок, що волоські горіхи не впливають на кількість грудного молока. Але разом з цим вони якісно покращують його складу.

Чи можна при грудному вигодовуванні волоські горіхи?

Цей продукт рекомендується до вживання годуючій мамі. Але перед тим як включити його до складу свого звичного меню необхідно виключити всі протипоказання, щоб не нашкодити собі і дитині.
Волоський горіх при грудному вигодовуванні можна вживати щодня. Це позитивно відіб'ється на якісному складі молока і зробить раціон мами більш повноцінним. До того ж, волоські горіхи сприяють зміцненню імунітету і є хорошою профілактикою вірусних захворювань.
Волоські горіхи при ГВ: поживні речовини, мінерали, користь і шкоду, кількість горіхів в день, вплив на дитини через молоко матері

Користь волоського горіха при грудному вигодовуванні

Вживання цього продукту, що має високу харчову цінність, принесе користь і мамі, і дитині. Волоські горіхи сприяють підвищенню імунітету, зміцнення м'язів, зняття втоми і т. д. Їх корисні властивості для організму годуючої матері складно переоцінити:
  • покращують стан серцево-судинної системи і кровоносних судин зокрема;
  • підвищують функціонування сечостатевої системи;
  • знижує ризик надлишкового скупчення жиру в крові, завдяки чому нормалізується тиск і зменшується вміст холестерину в організмі;
  • допомагає в лікуванні цукрового діабету 2 типу;
  • знижує ризик виникнення онкологічних захворювань, особливо раку молочної залози;
  • підвищують функціональність головного мозку;
  • покращують пам'ять.
  • Волоські горіхи в період грудного вигодовування необхідні, в тому числі і для підтримки здоров'я кісткової системи. Незважаючи на високий вміст жирів, цей продукт сприяє зниженню ваги, що важливо для годуючих мам. Крім того у волоських горіхах присутній гормон мелатонін, який є регулятором добових ритмів і полегшує засинання.
    Вітаміни, що містяться у волоських горіхах, особливо групи B, корисні і для матері, і для малюка. Вони нормалізують функції шлунково-кишкового тракту і позитивно впливають на роботу нервової системи.
    Волоські горіхи при ГВ: поживні речовини, мінерали, користь і шкоду, кількість горіхів в день, вплив на дитини через молоко матері

    Можлива шкода від вживання волоських горіхів

    Крім вітамінів, мінералів, амінокислот і інших корисних речовин у складі волоських горіхів присутні ефірні масла (003 %), які можуть спровокувати у немовляти поява алергічної реакції на шкірі. У групу ризику входять молоді, які страждають різними видами алергії або хворіють бронхіальною астмою. В цьому випадку висока ймовірність, що й дитина буде алергіком, як і його батьки. Тому при появі висипань на шкірі і почервонінь необхідно проаналізувати всі можливі причини і симптоми. Проведення діагностичних досліджень, лікарський діагноз і лікування в цьому випадку може і не знадобитися. А от відмовитися від вживання волоських горіхів на час грудного вигодовування доведеться. Слід зазначити, що алергени можуть накопичуватися в організмі. Тому реакція може проявитися не відразу, а через 10 і більше днів. Алергія і індивідуальна непереносимість волоських горіхів є єдиним протипоказанням до їх вживання матерями мамами.

    Волоські горіхи при ГВ: поживні речовини, мінерали, користь і шкоду, кількість горіхів в день, вплив на дитини через молоко матері

    Вживання горіхів в перший місяць ГВ

    Протягом перших 10 днів після народження малюка лікарі рекомендують усім годуючим мамам дотримуватися жорсткої дієти. В цей час необхідно виключити з меню всі можливі алергени. До них відносяться: молоко, мед, шоколад, цитрусові, яйця і горіхи. При відсутності у мами алергії їх можна вводити в раціон поступово, спостерігаючи при цьому за малюком. Якщо реакція його організму буде негативною, значить, продукт можна вживати, не побоюючись за здоров'я дитини. Таким чином, волоський горіх при ГВ в перший місяць після народження малюка є дозволяється, то тільки в обмеженій кількості і при відсутності алергії у матері і малюка. При дотриманні цих умов він буде корисний під час грудного вигодовування.

    Скільки можна їсти волоських горіхів мамі, що годує?

    Цей продукт відноситься до числа можливих алергенів, тому вживати його слід в обмеженій кількості. Оптимальною добовою нормою волоських горіхів при ГВ є 3-4 штуки. Оскільки вони володіють високою калорійністю, можна перекусити горішками між основними прийомами їжі. Вони добре втамовують голод і підвищують якість грудного молока. Перевищувати рекомендовану норму не слід, оскільки це може негативно позначитися на здоров'ї дитини. Надмірне вживання волоських горіхів може не тільки викликати поява почервоніння і висипу на шкірі, але і спровокувати коліки і розлад шлунка. При такій реакції від вживання цього продукту слід на деякий час відмовитися.
    Волоські горіхи при ГВ: поживні речовини, мінерали, користь і шкоду, кількість горіхів в день, вплив на дитини через молоко матері

    Введення горіхів в раціон

    Оскільки цей продукт відноситься до числа алергенів, додавати його в меню слід поступово. Починати знайомство з ним потрібно з одного ядра волоського горіха. При ГВ обов'язково необхідно стежити за станом малюка. Зазвичай перші ознаки алергії проявляються на шкірі вже через 1-2 доби. Якщо ж через цей час не було виявлено ні шкірних висипань, ні розладів з боку системи травлення (зригування, блювання, діарея, кишкові кольки), порцію з'їдаються за добу волоських горіхів можна збільшити. Крім того, годуючій мамі слід обмежити вживання обсмажених горіхів, горіхової пасти, варення, печива та інших кондитерських виробів, приготовлених з їх додаванням. Справа в тому, що при нагріванні горіхи не лише втрачають свої корисні властивості, але і починають виділяти токсичні олії. До того ж при їх вживанні у більшості малюків виникають кишкові коліки в животі.

    Відгуки годуючих мам про вживання волоських горіхів

    Більшість жінок не відмовляються від цього продукту під час грудного вигодовування. Хіба що багато з них знизили кількість з'їдаються в день горіхів до 2-3 штук. В цілому, за відгуками, волоські горіхи при грудному вигодовуванні можуть викликати наступні реакції:
  • алергію і висипання на шкірі;
  • біль у животі, здуття і запори;
  • кишкові коліки.
  • Однак серед годуючих мам є і такі, які щодня вживають горіхи в необмеженій кількості і при цьому їх діти абсолютно нормально реагують на це. Але все-таки, щоб уникнути ускладнень з боку органів травлення, не рекомендується їсти більше 3-4 ядер в день. При цьому вводити в раціон їх слід поступово, спостерігаючи за реакцією малюка. Від волоських горіхів також слід відмовитися в перший місяць після пологів. Далі все залежить від індивідуальних особливостей мами і малюка.
    Волоські горіхи при ГВ: поживні речовини, мінерали, користь і шкоду, кількість горіхів в день, вплив на дитини через молоко матері

    Вибір горіхів та їх зберігання в домашніх умовах

    Купуючи волоські горіхи, слід дотримуватися наступних правил:
  • Перевагу слід віддавати горіхів у шкарлупі. Така оболонка надійно захищає ядро, тим самим збільшуючи термін зберігання продукту. Шкаралупа повинна бути цілою і сухою, без тріщин, плям і нальоту.
  • Не можна купувати горіхи, на поверхні яких є сліди цвілі і маслянисті плями. Висока ймовірність того, що вони прогоркли.
  • Ядра свіжих горіхів повинні мати золотистий і однорідний колір.
  • Оскільки волоські горіхи при ГВ, за відгуками лікарів і годуючих мам, підвищують калорійність грудного молока та його якісний склад, вживати їх слід круглий рік. Тим більше, що зберігати їх можна досить довго, дотримуючись при цьому наступні умови:
  • не очищаючи від шкаралупи;
  • при температурі 15-20°;
  • у дерев'яному ящику, картонній коробці або в холщовом мішку.
  • Очищені волоські горіхи слід зберігати в холодильнику до 1 місяця або в морозильній камері протягом 2-3 місяців.
    14