Рубрики

» » Голодування при гастриті. Правила лікувального голодування

Голодування при гастриті. Правила лікувального голодування

Голодування є одним з древніх методів терапії різних патологій. Сьогодні неможливо визначити, хто є автором такого способу лікування. У різні періоди історії медики ставилися до нього неоднозначно. Однак сьогодні цей метод користується досить широкою популярністю. У статті розповідається про правила голодування при гастриті.

Чому тимчасова відмова від їжі застосовується при хворобах ШКТ?

Раніше багато хто був проти цього способу лікування. У періоди, коли більшість людей недоедало, голодування вважалося немислимим. Але сьогодні офіційна медична наука допускає такий захід. Крім того, його прихильниками є особи, які прагнуть до здорового способу життя. Тимчасова відмова від їжі здатний поліпшити самопочуття пацієнтів з різними проблемами. Особливо це стосується людей, які страждають порушеннями роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.


Голодування при гастриті. Правила лікувального голодування
Голодування при гастриті дає запаленої шлунку необхідний відпочинок, позбавляє організм від шкідливих речовин. На першому етапі патології даний спосіб терапії забезпечує позитивний результат. Однак при запущеній формі і посиленого вироблення кислоти наслідки відмови від їжі можуть бути небезпечними. Тому перш ніж починати процедуру голодування при гастриті, слід точно встановити, що погане самопочуття пов'язане саме з цим захворюванням.

Ознаки та особливості недуги

В нормальному, здоровому стані шлунок людини виділяє сік, який сприяє переварюванню їжі. При захворюваннях ШКТ продукування цієї речовини порушується. Таке явище пояснюється запальним процесом. Гастрит (код за МКХ-10 - К29) поділяється на гострий і хронічний. У першому випадку симптоматика зазвичай більше виражена, ніж у другому. Проте у людини з будь-яким різновидом хвороби спостерігаються наступні ознаки:


  • Відчуття розбитості.
  • Відчуття нудоти, напади блювоти.
  • Діарея або затримка стільця.
  • Підвищене газоутворення.
  • Дискомфорт у верхній частині черевної порожнини.
  • Гіркота або кислий присмак у порожнині рота.
  • Часта відрижка, печія.
  • Важкість у верхній частині черева.
  • Голодування при гастриті. Правила лікувального голодування
    При гострому нападі гастриту хворому корисно утримання від їжі. Однак слід пам'ятати, що патологія може бути пов'язана зі зниженим або підвищеним виробництвом кислоти. У першому випадку голодування сприяє полегшенню стану пацієнта. У другому цей захід є небезпечним. Адже при відсутності їжі в шлунку кислота, яку в надмірній кількості виробляє даний орган, який може призвести до утворення виразки. Тому в такому випадку лікарі рекомендують інші варіанти терапії. Отже, перш ніж починати голодування, необхідно пройти обстеження у фахівця та визначити різновид недуги.

    Особливості запалення шлунка з підвищеною кислотністю

    Як вже згадувалося, код гастриту по МКБ-10 - К29. Це загальний шифр. Взагалі, існує кілька типів даної патології. Про одну з них піде мова в цьому розділі. Гастрит, який супроводжується посиленим виробленням кислоти, нерідко протікає в прихованій формі. Недуга може бути спровокований наступними факторами:
  • Зловживання продукцією, що містить етанол.
  • Наявність великих перерв між прийомами їжі.
  • Отруєння неякісними продуктами або хімічними речовинами.
  • Зловживання шкідливою їжею.
  • Занадто гаряча або холодна їжа, жирні і пряні страви.
  • Емоційне перенапруження.
  • Вживання шкідливих продуктів нерідко провокує напад гастриту, який характеризується яскраво вираженою симптоматикою і вимагає негайного звернення до лікаря.

    Особливості перебігу гострого типу патології

    Серед ознак такого запалення шлунка можна назвати:
  • Неприємний присмак у роті.
  • Бурчання в животі і надлишкове скупчення газів.
  • Напади блювання, частий і рідкий стілець.
  • Втрата апетиту або його зниження.
  • Сильний дискомфорт у верхній частині черева.
  • Невелике підвищення температури.
  • Почуття розбитості, зниження здатності до трудової діяльності.
  • Якщо запальний процес в шлунку провокують сальмонели, напад супроводжується сильною діареєю, яка призводить до дегідратації. Шкіра і слизові оболонки рота стають сухими, температура підвищується до 39 градусів. При наявності симптомів гострого нападу слід викликати службу швидкої допомоги.

    Особливості голодування

    Будь-який запальний процес у шлунку вимагає дотримання спеціального раціону. Лікарі не рекомендують переїдати або, навпаки, довго утримуватися від їжі людям з патологіями ШЛУНКОВО-кишкового тракту. При гострому нападі утримання від їжі допомагає розвантажити запалений орган. Крім того, пацієнти з таким типом недуги втрачають апетит, і це захід виконується без особливих зусиль. Говорячи про симптоми і лікування хронічного гастриту у дорослих, слід зазначити, що дана форма патології також допускає голодування і передбачає дотримання дієти. Завдяки цьому робота ШКТ нормалізується. Крім того, відмова від їжі допомагає шлунку і кишечнику очиститися від шкідливих сполук. Фахівці підкреслюють, що утримання від їжі не повинно бути жорстким і тривалим, щоб не довести організм до виснаження. Пацієнту слід вживати достатню кількість рідини.
    Голодування при гастриті. Правила лікувального голодування
    У книзі «Голодування заради здоров'я» професор Миколаїв радить доповнювати подібний захід іншими процедурами (душ, клізми, прогулянки, зарядка і масаж). Якщо ознаки гострої фази хвороби зникають у період відмови від їжі, можна говорити про досягнення позитивного результату. При виникненні перших симптомів приступу хвороби слід відразу почати утримуватися від їжі.

    Голодування при гастриті в гострій фазі

    Після постановки діагнозу пацієнту призначається терапія. Вона включає в себе прийом медикаментів (ліків, що сприяють усуненню спазму, засобів, що захищають оболонку шлунка, ферментів, препаратів, що регулюють вироблення кислоти). Крім того, хворому рекомендують на деякий час відмовитися від їжі. Скільки днів можна голодувати при такому діагнозі? Як правило, повне утримання від їжі триває один-два дні. Пацієнту дозволяється пити негазовану воду. На другу добу, якщо стан трохи поліпшується, у раціон вводять чорний чай без додавання цукру. Після двох днів голодування при відсутності відрижки, дискомфорту і діареї допускається вживання бульйону з пісного м'яса з підсушеним білим хлібом і рідкої каші-розмазні. Потім раціон можна потроху розширювати. Хворому слід харчуватися дробно - часто, але малими порціями.

    Заходи безпеки при проведенні процедури

    Слід зазначити, що в період виходу з голодування (на воді людина проводить, як уже згадувалося, пару днів) забороняється вживання соків, плодів, ягід та овочів у свіжому вигляді, а також продуктів, що містять велику кількість цукрового піску. Тривалий відмова від їжі (більше трьох діб) протипоказаний пацієнтам. Він може призвести до погіршення стану органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Крім того, процедура не проводиться при наявності наступних обставин:
  • Виснаження, брак необхідних для здоров'я речовин.
  • Гострий запальний процес в шлунку, викликаний інфекцією, прийом медикаментів, спрямованих на боротьбу з бактеріями.
  • Раціон хворого після голодування при гастриті повинен містити мінімальну кількість вуглеводів, клітковини й ліпідів. Хворому рекомендується приймати їжу не менше п'яти разів на день. І чим менше будуть порції їжі, тим швидше робота органів ШКТ нормалізується. Голодування повинне поєднуватися з іншими способами терапії.

    Підготовка до процедури

    Слід пам'ятати, що перед тим як здійснювати захід, треба порадитися з лікарем.
    Голодування при гастриті. Правила лікувального голодування
    Фахівець може визначити необхідність голодування, користь і шкоду такого способу лікування для конкретного пацієнта. До відмови від їжі потрібно ретельно підготуватися. Раптове позбавлення організму поживних речовин є сильним стресом. Фахівці рекомендують входити до голодування поетапно. Такий метод дозволяє полегшити роботу органів травної системи. Підготовка до стриманості від їжі повинна займати не менше семи діб. У перший день слід виключити рибні та м'ясні страви. Вживати молочну продукцію, овочі. На другу добу відмовитися від борошняних страв. Кондитерські вироби також виключаються. На третій день дозволяються тільки вегетаріанські страви в тушкованому або печеному вигляді, кисломолочні продукти, на четвертий – два прийому їжі замінюють кефіром або кисляком. На п'яту добу можна їсти тільки відварні овочі, на шосту – сир і йогурт. Потім допускається лише вживання рідини. На сьомий день пацієнт п'є тільки воду і кефір.

    Важливі аспекти процедури

    Люди, які використовують техніку голодування в перший раз, повинні відмовитися від їжі лише на невеликий термін. Утримання від їжі в даному випадку триває всього один день. Говорячи про симптоми і лікування хронічного гастриту у дорослих, слід підкреслити, що при проведенні цього заходу пацієнту потрібно бути уважним до свого стану. У разі дискомфорту рекомендується припинити лікування та звернутися до фахівця. При обстеженні у людини можуть виявити патології, несумісні з голодуванням. В цілому на тлі загострення захворювань не слід проводити такий захід, щоб не вводити в організм стан ще більшого стресу. Навіть у тому випадку, якщо самопочуття дозволяє здійснювати процедуру, можна ставитися до неї легковажно. Необхідно пити не менше двох літрів води в добу, уникати переохолодження, стомлення, перебування в задушливому приміщенні, фізичних навантажень. У багатьох пацієнтів на тлі голодування спостерігається:
  • Сильна потреба в їжі, яка з часом зменшується.
  • Невеликий дискомфорт у верхній частині очеревини (він вважається нормою).
  • Розбитість, відчуття втоми (спостерігається у перші добу голодування).
  • Неприємний присмак у роті.
  • Відчуття легкої нудоти в ранкові години.
  • Голодування при гастриті. Правила лікувального голодування
    Відмова від їжі є випробуванням для організму. Тому раціон слід відновлювати поетапно. У першу добу треба вживати кашу з вівсяної крупи, легкий рідкий суп. Відповідь на питання про те, чи можна голодувати при гастриті, неоднозначний. Він залежить від стану пацієнта і характеру перебігу патології.

    Особливості харчування після завершення процедури

    У книзі «Голодування заради здоров'я» йдеться про те, що людям, які страждають захворюваннями органів ШКТ, необхідно відновлювати раціон за допомогою страв з геркулесову і гречаної крупи. У перші дні каша повинна бути рідкою. Потім її можна робити більш густий. Дозволяється проціджений відвар з вівса. Він має слизової консистенцією і благотворно впливає на тканини шлунка. Пацієнтам з алергічними патологіями рекомендується вживати сироватку від кислого молока. Раціон людей з недугами травної системи повинен включати в себе страви з овочів, молочні продукти, крупи. Протеїни тваринного походження необхідно вводити на другий тиждень після голодування. Слід віддавати перевагу пісним сортам риби і м'яса (телятини, курячої м'якоті, яловичині). Рослинний жир і страви з додаванням цукрового піску (запіканки із сиру, киселі) хворим гастритом вирішуються в помірній кількості. Рекомендуються продукти, подрібнені за допомогою терки або блендера. Їх можна гасити, відварювати або готувати на пару. З овочів і плодів обов'язково видаляють шкірку. Смажені, солоні і копчені страви виключаються.
    Голодування при гастриті. Правила лікувального голодування
    Пацієнтам рекомендується споживати лужну воду без газу. Вона повинна бути теплою. Останній стакан слід пити до дев'яти годин вечора, щоб не давати шлунку навантаження на ніч. Як доповнення до основної терапії, призначеної лікарем, при гастриті рекомендується використовувати засоби народної медицини: борсуковий жир, з'єднаний з молоком, масло кедрового горіха, відвар оману. Однак перед застосуванням цих народних засобів потрібно порадитися з фахівцем. Як правильно харчуватися при запальному процесі в ШКТ? Що можна їсти при гастриті шлунка, а які страви необхідно виключити? Про це піде мова в наступній главі.

    Дозволені та заборонені продукти

    У список продуктів, які є корисними для пацієнтів, входять:
  • Моркву.
  • Буряк.
  • Гарбуз.
  • Ріпа.
  • Перші страви, які мають слизову консистенцію.
  • Страви з круп в протертому вигляді з додаванням молока.
  • Омлети і суфле з пісного м'яса і риби, приготовані на пару.
  • Сир з невеликим вмістом жиру, запіканки.
  • Киселі і морси з плодів і ягід.
  • Парові тефтелі з пісної м'якоті яловичини, телятини, птиці, риби.
  • Молочні продукти з невеликим вмістом жиру (сир, сметана, йогурт).
  • Підсушений хліб з пшениці.
  • Галети.
  • Макаронні вироби.
  • Пісне м'ясо, птиця або риба в запеченому або відвареному вигляді з гарніром з рисової, гречаної крупи.
  • Овочі (картопля, кабачки), приготовані на пару.
  • Зефір, пастила або мармелад (в невеликій кількості).
  • Слабо заварений чай з додаванням нежирного молока.
  • Голодування при гастриті. Правила лікувального голодування
    Кожен пацієнт повинен мати уявлення про те, що можна їсти при гастриті шлунка, а яку їжу треба виключити. У список заборонених продуктів входять:
  • Свіжоспечений хліб, кондитерські вироби, здоба.
  • Цибуля, редька, часник, будь соуси, прянощі.
  • Овочі, ягоди та фрукти в сирому вигляді.
  • Випічка і хліб з житнього борошна.
  • Ковбаса, сосиски, в'ялена риба.
  • Жирні сорти м'яса, сало.
  • Продукція, що містить етиловий спирт.
  • Напої, до складу яких входить кофеїн.
  • Цукерки, шоколад і какао.
  • Соки з пакетів.
  • Яйця круто.
  • Чіпси, горішки.
  • Жувальна гумка.
  • Газована вода.
  • Солоні страви (овочі, риба, гриби).
    13