Рубрики

» » Сметана при грудному вигодовуванні: користь і шкода, вплив на організм матері і шлунок немовляти

Сметана при грудному вигодовуванні: користь і шкода, вплив на організм матері і шлунок немовляти

У період грудного вигодовування жінка прикладає всі зусилля, щоб дитина виросла здоровою. Це стосується всього, особливо правильного і збалансованого харчування. Можна сметану при грудному вигодовуванні? У статті піде мова про користь і шкоду продукту для організму матері і немовляти, а також про його властивості і способи правильного вибору і приготування.

Позитивні властивості сметани

Продукт у період лактації може стати окремим блюдом або смачним компонентом. Сметана замінить майонез та інші соуси, вживання яких при грудному вигодовуванні не завжди позитивно впливає на організм немовляти. Адже до їх складу не завжди входять корисні інгредієнти. Сметана при грудному вигодовуванні володіє наступними перевагами:
  • Зміцнює імунітет жінки.
  • Знімає нервові навантаження і допомагає протистояти стресам.
  • Підвищує життєвий тонус організму.
  • Покращує процеси травлення і налагоджує роботу кишечника.
  • Продукт виступає в якості відмінною профілактики ожиріння.
  • Позитивно впливає на роботу серця і судин.
  • Насичує організм матері корисними речовинами (кальцієм), що позитивно впливає на кісткові тканини. Це запобігає їх ламкість.
  • Поліпшується стан шкірного покриву, волосся і нігтів.
  • Сметана при грудному вигодовуванні: користь і шкода, вплив на організм матері і шлунок немовляти
    До складу сметани входить велика кількість елементів, які позитивно діють на нормальний розвиток дитини. Крім іншого, продукт позитивно впливає на жіночий організм, сприяючи швидкому відновленню після пологів. Завдяки сметані, жінка відчуває бадьорість і легше справляється з втомою. Продукт може бути застосований не тільки в якості додаткового елемента до різних страв, але і використаний, як косметичний засіб.


    Склад сметани

    У продукті присутній безліч корисних речовин.
  • Ретинол (вітамін А). Надає позитивний вплив на зір, відновлює шкірний покрив і сприяє росту волосся.
  • Тіамін (В1). Зміцнює імунітет жінки, стимулює розумову діяльність і запобігає виникненню стресу.
  • Рибофлавін (В2). Підвищує гостроту зору, знижує прояви стресу і нервового перенапруження.
  • Холін (В4). Відновлює нормальну роботу нервової системи, виводить токсини і регулює обмін жирів.
  • Вітамін В5. Спалює жирові відкладення, надає допомогу при артриті і коліті, допомагає при схудненні.
  • В6. Покращує пам'ять, контролює рівень глюкози в крові і попереджує розвиток інфаркту.
  • С. Підвищує захисні функції організму, покращує процес кровотворення.
  • Вітамін Е. Забезпечує швидке загоєння ран, відновлює гормональний фон.
  • Н. Покращує роботу нервової системи, нормалізує рівень глюкози в крові.
  • РР. Розширює судини, нормалізує рівень холестерину.
  • Можна сметану при грудному вигодовуванні? Вона необхідна організму завдяки вхідним до її складу мінеральних речовин. Серед них калій, кальцій, натрій, магній, залізо, фосфор та інші.


    Правильне введення в раціон

    Як правильно вживати сир зі сметаною при грудному вигодовуванні? Перед включенням їх в меню жінка повинна переконатися, що у дитини відсутня непереносимість лактози і коров'ячого білка. Тому в раціон спочатку включають кип'ячене молоко, а вже потім вирішують, чи можна їсти сметану. Якщо у дитини не виникло ніякої негативної реакції у вигляді висипу, діареї або підвищеного газоутворення, то жінка може переходити до споживання кисломолочної продукції.
    Сметана при грудному вигодовуванні: користь і шкода, вплив на організм матері і шлунок немовляти
    Якщо годуюча мама виявила у немовляти здуття животика після включення в раціон молока, то від вживання сметани краще відмовитися. У деяких новонароджених реакція на сліди коров'ячого білка і лактози в грудному молоці може виникати навіть до його річного віку. У цьому випадку включення в раціон продукту відкладається до закінчення лактації.
    Сметана при грудному вигодовуванні в перший місяць? Краще починати вживання продукту після 2-3 місяців з моменту народження дитини. Перший раз кількість сметани має становити не більше 1 чайної ложки. Їсти її необхідно з ранку, перед годуванням малюка. Протягом 3 діб потрібно спостерігати за станом немовляти і при виникненні алергії вживання продукту слід припинити на місяць. Якщо ніяких негативних реакцій годуюча мама не виявила, то можна їсти сметану і далі, поступово збільшуючи її кількість. Мінімальна добова доза продукту, на думку фахівців, повинна становити не більше 100 мл З'їдати таку кількість продукту краще не за раз, а розподіливши його на день. Сметану можна вживати з другими або першими стравами, використовуючи її в якості заправки. Можна використовувати продукт для гасіння м'яса, а також включати до складу фруктових або овочевих салатів.

    Особливості вживання сметани та сиру

    Найкраще в раціон жінки включати нежирний продукт. Домашня сметана при грудному вигодовуванні з-за своєї жирності може призвести до розладу шлунку немовляти.
    Найбільш корисно для організму матері і дитини вживання нежирного продукту. Адже він володіє безліччю позитивних властивостей і тому надасть тільки користь.
    Сметана при грудному вигодовуванні: користь і шкода, вплив на організм матері і шлунок немовляти
    Крім сметани, в раціон жінки повинен входити сир. Його добова норма - 150 р. Найкраще, щоб його жирність становила 5-9 %. Величезну користь організму принесе кальцинований сир. Для його приготування в аптеці набувають хлорид кальцію. Молоко ставлять на вогонь і доводять до кипіння. Потім додають туди кальцію хлорид. Сир відокремиться від сироватки. Його необхідно віджати через марлю і в такому вигляді включати в раціон.

    Вибір якісного продукту

    Сир і сметана при грудному вигодовуванні повинні бути якісними. Тільки такий продукт не завдасть шкоди організму немовляти. При його виборі необхідно звертати увагу на наступне:
  • До складу сметани не повинні входити недозволені консерванти.
  • Натуральний продукт не повинен зберігатися більше 7 днів. Чим менше його термін придатності, тим він якісніший.
  • Годуючій мамі найкраще вживати сир і сметану, якщо вони випущені за добу до покупки.
  • В домашніх умовах можна перевірити якість продукту. Невелика його кількість слід нанести на скло, якщо після висихання шар рівний, то сметана якісна. Якщо пляма розтеклася по поверхні, то краще такий продукт не вживати.
  • При переливанні сметани в іншу ємність вона повинна створювати на поверхні гірку, навколо якої утворюються "хвилі". Якщо вона з грудками, то для приготування застосовувалися стабілізатори або загусники.
  • Сметана при грудному вигодовуванні: користь і шкода, вплив на організм матері і шлунок немовляти
    Сметана повинна мати білим кольором з легким кремовим відтінком.

    Приготування сметани будинку

    Самостійно приготований продукт - чудовий спосіб забезпечити організм мами і дитини від негативного впливу. Адже в такому випадку можна бути повністю впевненим у якості сметани. Для її приготування застосовують скисле коров'яче молоко або кисле молоко. Ємність з продуктом витримують до утворення на його поверхні вершків. Через добу сметану знімають, і вона повністю готова до вживання.
    Сметана при грудному вигодовуванні: користь і шкода, вплив на організм матері і шлунок немовляти
    Масу, що залишилася можна застосувати для приготування сиру. В результаті вийде смачний дієтичний продукт, який відмінно підійде для вживання в їжу жінками при грудному вигодовуванні.

    Десерт для годуючої жінки

    Можна сметану при грудному вигодовуванні? З продукту виходять чудові десерти. Їх можна вживати жінкам у період лактації без шкоди для здоров'я дитини і при відсутності у нього лактозною недостатності. Необхідні наступні інгредієнти:
  • сир і сметана (250 г);
  • молоко (200 мл);
  • пакетик желатину;
  • 100 г цукру.
  • Сметана при грудному вигодовуванні: користь і шкода, вплив на організм матері і шлунок немовляти
    Желатин замочують у молоці і залишають на деякий час для набухання. Потім його підігрівають і додають цукор. Сир протирають через сито. Всі компоненти перемішують, виливають у форми і ставлять в холодильник до загустіння.
    Такий корисний і легкий десерт можна вживати жінкам у період годування.

    Шкода сметани

    Незважаючи на очевидну користь, новоспеченим мамам не слід поспішати з включенням продукту в раціон. Вживання сметани при грудному вигодовуванні може привести до наступних негативних наслідків:
  • У перший місяць після народження дитини не слід включати продукт в раціон. Сліди білка коров'ячого у сметані можуть привести до проблем з травленням, особливо у новонародженого. Виникають коліки і діарея.
  • Ці ж елементи можуть призвести до виникнення проблем, пов'язаних з роботою органів ШКТ у малюків постарше. Педіатри відзначають, що в даний час збільшилася кількість дітей, які страждають від непереносимості лактози.
  • Жирна сметана викликає розлад стільця у матері та дитини.
  • Деякі жінки в період лактації для свого живлення вибирають знежирені продукти. Однак це також небезпечно для новонароджених. В процесі виробництва для одержання подібної продукції застосовують спеціальні хімічні речовини, які можуть спровокувати алергію у дитини.
  • Сметана при грудному вигодовуванні: користь і шкода, вплив на організм матері і шлунок немовляти
    Головне при вживанні сметани при грудному вигодовуванні - помірність. З особливою обережністю її вживають при хворобах серця, печінки і жовчного міхура.

    Висновок

    Вживання сметани в період грудного вигодовування принесе користь організму матері і дитини. Але це тільки в тому випадку, якщо враховувати властивості продукту і правильно включати її в раціон.
    10