» » "Правильні" продукти. Які продукти необхідно вживати? Правильне харчування: раціон на день

"Правильні" продукти. Які продукти необхідно вживати? Правильне харчування: раціон на день

Зараз багато людей прагнуть до здорового способу життя, відмовляються від шкідливих звичок, займаються спортом і вибирають правильні продукти, які приносять величезну користь для організму. Харчування надає величезний вплив на самопочуття людини. Нерідко можна помітити, що переїдання викликає важкість у животі. Пропуск сніданку негативно впливає на весь наступний день, так як організм з самого ранку не отримує необхідну кількість енергії. Якщо сніданок є, але не з корисних продуктів, тоді до обіду з'являється сонливість або підвищений почуття голоду. Крім цього, змінюється зовнішність людини. Адже саме з їжею він отримує вітаміни і мікроелементи. Якщо їх достатньо, тоді нігті і зуби будуть здорові, а волосся перестануть випадати. Це замінить безліч походів в салон краси, позбавить від виснажливих косметологічних процедур.


"Правильні" продукти. Які продукти необхідно вживати? Правильне харчування: раціон на день

Харчування і здоров'я

Дуже важливо, як людина живе, що він їсть. Від цього прямо залежить його здоров'я. Звичайно, крім харчування є й інші чинники (наприклад, забруднене навколишнє середовище або генетична схильність до деяких захворювань), які люди не можуть змінити. Але завдяки тому, що їсти правильні продукти, якими слід замінити, наприклад, фастфуд, можна істотно поліпшити своє самопочуття і життя. Крім самої людини, ніхто не зможе змінити його спосіб життя, поправити здоров'я. Навіть медикаментозне лікування не завжди ефективно, якщо не дотримуватися при цьому повноцінного харчування. Звичайно, вибір кожного - стежити за своїм організмом або загрузнути в хворобах. Добре коли перемагає здоровий спосіб життя!


Якщо людина вирішила змінити свій звичний раціон, в якому більшість страв не приносять користі, то йому потрібно знати, які продукти необхідно вживати, щоб відчувати себе чудово.

Основні принципи правильного харчування

Чоловік, який стежить за своїм здоров'ям і думає, що він їсть, повинен дотримуватися наступних правил, пов'язаних з щоденним раціоном:
  • Їсти необхідно у визначені години, так як організм швидко звикає і до призначеного часу починає виробляти шлунковий сік для перетравлення їжі. Якщо не виходить поїсти саме в призначений час, тому можна перенести обід на півгодини, але не більше. Якщо не дотримуватися цього правила, а їсти в будь-який час, не роблячи інтервали між надходженням їжі, то в майбутньому це призведе до ожиріння і проблем з травленням.
  • Збалансоване харчування – запорука здоров'я, тому що організму потрібні вітаміни і мінерали, а також мікроелементи, які можна отримати тільки при різноманітному раціоні. Продукти повинні відрізнятися не тільки за своїм складом, але і за структурою, вони повинні бути м'які, рідкі, кремоподібні, тверді. Таким способом можна розвантажувати травну систему. Перетравлення і обробка рідких та м'яких страв набагато швидше і простіше, а груба їжа здатна пошкоджувати стінки шлунка і переробляється довше. Чергування різних за структурою продуктів забезпечить повноцінну роботу ШКТ.
  • Щоб організм не перезавантажувався, потрібно дотримуватися принципів роздільного харчування. Це означає, що білки, жири і вуглеводи не повинні вступати в ШКТ одночасно. Звичайно, не існує такого продукту, який складався б тільки з чогось одного. Якщо взяти м'ясо курки, то до її складу буде входити не тільки білок, але і жири. Тому тут маються на увазі продукти, в яких зміст одного з елементів більше, ніж інших. У наведеному прикладі м'ясо містить більше білка. Його не потрібно вживати з продуктами, що містять багато вуглеводів, наприклад, з картоплею. Краще до м'ясних страв подавати легкі салати. Роздільне харчування застосовується по причині того, що для переробки кожного з трьох складових (білки-жири-вуглеводи) в організмі виробляються різні ферменти, що утрудняє процес травлення їжі при змішуванні різних за складом продуктів. Дотримання даного правила сприяє якісному засвоєнню їжі, не перевантажує ШЛУНКОВО-кишкового тракту, чим покращує його роботу. Тому дуже важливо враховувати сумісність продуктів для правильного харчування.
  • Ще в дитинстві всіх нас вчать не відволікатися під час їжі. Їсти краще без телевізора, телефону, комп'ютера. Тільки так можна зосередитися на блюді і розпізнати його смак. У цьому випадку в мозок швидше надійде сигнал про насичення. Багато людей не помічають, як за переглядом серіалу можуть з'їсти відро попкорну, але при цьому вони не відчувають себе ситими. Отже, їсти потрібно в спокійній обстановці. Крім того, необхідно ретельно пережовувати кожен шматочок їжі. Перше, куди надходить будь-який продукт – це ротова порожнина. Там починається первинна обробка їжі (подрібнення і змочування слиною). Чим краще цей процес зроблений, тим простіше буде шлунку завершити роботу.
  • Їсти потрібно часто, але невеликими порціями. Оптимально 3 основних прийому їжі і два перекуси. Так не доведеться випробовувати почуття голоду протягом дня.
  • Всього 5 складових правильного харчування допоможуть зберегти здоров'я на довгі роки, поліпшити самопочуття і зовнішній вигляд.
    "Правильні" продукти. Які продукти необхідно вживати? Правильне харчування: раціон на день

    Правильне харчування. Раціон на день

    Раціон людини, яка обирає якісні продукти і стежить за своїм здоров'ям, може бути наступним:
  • Сніданок – це перший прийом їжі, який задає ритм дня, настрій, і наповнює енергією. Це може бути будь-яка каша (наприклад, вівсяна, зварена на воді). На додаток до неї – яйце.
  • Другий сніданок або перекус – будь-який фрукт або сир.
  • Обід – курка і салат або борщ з хлібцями.
  • Полудень – сир або ягоди.
  • Вечеря – нежирне м'ясо відварне або запечене, овочі.
  • Пізня вечеря – не обов'язково, але якщо хочеться їсти, то допустимо випити склянку кефіру або з'їсти яблуко.
  • Це приклад збалансованого харчування. Меню має велику кількість варіацій і може бути складене для будь-якого людини.
    Починати день краще зі склянки води кімнатної температури, яку потрібно випивати за півгодини до прийому їжі, але не тільки вранці, а протягом дня. Таким способом з ранку прокидається травна система, а протягом дня регулюється обсяг з'їденого. Людина, що перейшов на здоровий спосіб життя, повинен вміти вибирати правильні продукти. Не все, що продається в магазинах, можна вживати в їжу без наслідків для здоров'я.

    Корисні продукти для людей – яблука і риба

    Які продукти корисні для людини? Не дарма говорить відома всім фраза: «Ти – те, що ти їси». Якщо людина любить жирні страви, фастфуд, смажене, то і в майбутньому він набирає зайву вагу, мучиться підвищеним холестерином, печією та іншими хворобами. А ті люди, які розумно підходять до свого харчування, вибирають правильні продукти і відчувають себе чудово.

    Можна виділити 10 найбільш корисних продуктів для людини. Яблука містять велику кількість поживних речовин. Вони володіють унікальними властивості зміцнювати імунітет, захищати навіть від серйозних захворювань, таких як рак, благотворно впливають на травну систему і серце. Яблука багаті клітковиною, яка необхідна людині для нормального функціонування ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Їх насіння містять йод, тому їх теж потрібно їсти, але в невеликих кількостях. До складу яблук входить залізо, тому вони допомагає людям з недокрів'ям. Другим продуктом, користь якого неоціненна, є риба. Вона містить самий головний елемент – поліненасичені жирні кислоти омега-3 а також магній, калій, йод і інші речовини, життєво необхідні людині. Вживати рибу потрібно для того, щоб контролювати рівень жирів у крові. Цей продукт нормалізує артеріальний тиск, сприяє позбавленню від головного болю, оберігає від діабету.

    Часник і полуниця

    "Правильні" продукти. Які продукти необхідно вживати? Правильне харчування: раціон на день
    Продукт, який має специфічний аромат – часник. Його вже з давніх часів застосовують у народній медицині для лікування від багатьох хвороб. Це смачна приправа, а також природний антибіотик, що сприяє зняттю запалення, підтримці імунітету, загоєнню ран і т. д. Часник містить вітаміни групи С, D, B, а також ефірні масла і кислоти. Кількість корисних речовин у ньому дуже багато. Рекомендується з'їдати 1-2 зубчики часнику в день. Полуниця – одна з найбільш багатих вітаміном С ягід. Також вона містить фолієву кислоту. Полуниця сприяє зміцненню імунітету та підтримання кровоносних судин в нормі, відмінно справляється з запальними захворюваннями шлунка на початковій стадії.
    "Правильні" продукти. Які продукти необхідно вживати? Правильне харчування: раціон на день

    Морква і перець

    Морква – джерело вітамінів і мінеральних речовин. Містить велику кількість каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А. Морква корисна для очей, тому рекомендується її вживати як профілактичний засіб. Бета-каротин запобігає виникненню ракових клітин. Їсти сиру моркву краще всього з додаванням рослинної олії - так вона краще засвоюється. Перець містить велику кількість вітамінів, мінералів і корисних речовин. Тому охоче використовується не тільки в харчуванні, але і в медицині.

    Банани і зелений чай

    Банани – фрукт, яким можна швидко втамувати голод. А до його складу входять цілих 3 види натурального цукру, вітаміни С і Е, В6 ферменти, яблучна кислота. Їх можна їсти в сирому вигляді навіть при гастриті. В одному листочку зеленого чаю міститься багато корисних речовин для людини. Чай заспокоює нервову систему, нормалізує кровообіг, має легку сечогінну властивість, сприяє зниженню ваги.

    Соя і молоко

    Корисні властивості сої ще не до кінця вивчені. Але багато з них вже відомі. Так, це рослина нормалізує рівень холестерину, допомагає знизити вагу, має жовчогінну властивість. Соя багата мінералами, вітамінами і клітковиною. Молоко – не оцінити його користь неможливо, тому як воно на 80% складається з води, а решта – це більше 160 потрібних людині речовин. Вище вказані 10 найбільш корисних для людини продуктів, але список можна продовжити. Багаті вітамінами і мінералами абсолютно всі овочі і фрукти. Корисна для здоров'я зелень (петрушка, кріп та інші). Не можна забувати про кисломолочних продуктах, в яких немає барвників, підсолоджувачів, емульгаторів. Потрібно згадати і мед, який є не тільки смачною їжею, але і природними ліками. Правильні продукти для людини – це ті, які не шкодять його здоров'ю, сприяють нормальному функціонуванню організму, надають відчуття ситості, містять тільки корисні ферменти.
    "Правильні" продукти. Які продукти необхідно вживати? Правильне харчування: раціон на день

    Продукти для чоловіків

    Правильний раціон є запорукою здоров'я. Представникам сильної половини людства також необхідно вживати корисні продукти. Корисним для чоловіків буде наступне:
  • М'ясо (краще червоний) – для м'язів і судин.
  • Вишня – позбавляє від болю після тренувань.
  • Гіркий шоколад – нормалізує тиск, знижує холестерин.
  • Устриці – містять цинк, важливий для серця.
  • Авокадо – знижує холестерин.
  • Сир – сприяють набору м'язової маси.
  • Риба – нормалізує роботу серця і судин.
  • Імбир – протизапальну властивість.
  • Банани багаті калієм, який сприяє нормалізації роботи серця.
  • Яйця – багаті білком і вітаміном D.
  • Ці 10 основних продуктів принесуть користь, будуть сприяти зміцненню серця, зростанню м'язів і зняттю запалення. Чоловікам потрібно їсти страви із цвітної капусти, яка підвищує ерекцію, запобігає ранню втрату волосся, захищає серцево-судинну систему і шлунок.
    "Правильні" продукти. Які продукти необхідно вживати? Правильне харчування: раціон на день

    Продукти, корисні для жінок

    Давайте розглянемо продукти, які повинні бути в раціоні милих дам:
  • Помідори – запобігають серцеві захворювання і утворення ракових клітин.
  • Риба містить омега-3 (нормалізує роботу нервової системи, сприяє виробленню естрогену).
  • Молочні продукти – кальцій, необхідний для росту нігтів та волосся.
  • Авокадо – знижує холестерин.
  • Овес – сприяє підтримці краси волосся, нігтів. Нормалізує холестерин.
  • Соя – допомагає позбавитися від зайвої ваги.
  • Чорниця – запобігає старінню.
  • Горіхи корисні при гінекологічних захворюваннях.
  • Лляна олія – джерело вітамінів для жінок.
  • Банани – здоров'я серця і поліпшення стану шкіри.
  • Варто окремо відзначити страви із цвітної капусти. Вони допомагають запобігти раку сечостатевої системи жінок. Потрібно не тільки їсти правильні продукти, але і вміти їх правильно купувати. Тільки тоді їх користь буде максимальна.

    На що потрібно звертати увагу при купівлі

    "Правильні" продукти. Які продукти необхідно вживати? Правильне харчування: раціон на день
    Як вибирати продукти? Прийшовши в магазин, не потрібно брати перше, що потрапило під руку. Слід дотримуватися таких правил:
  • Вивчити склад продукту (він повинен бути максимально натуральним).
  • Подивитися термін придатності (чим свіже, тим краще).
  • Подивитися калорійність (якщо вона висока, то проходьте мимо).
  • На упаковці повинно бути найменування, виробник і строки зберігання, а також вказано ГОСТ.
  • Якщо вибираються фрукти, то вони повинні володіти природним ароматом, бути нормальної форми, без гнилі.
  • М'ясо повинно мати рівний зріз, яскраво-червоний колір.
  • Рибу краще купувати свіжу, навіть живу. Вона набагато корисніше замороженої або залежалась.
  • Ніколи не варто купувати готові салати або інші страви в магазині, краще готувати їх будинку. Так можна відрегулювати кількість соусу та спецій.

    Що з чим вживати

    Як правильно поєднувати продукти? Щоб страви приносили максимум користі, важливо навчитися поєднувати інгредієнти:
  • Фрукти краще їсти окремо від основної їжі.
  • Риба найкраще гармоніює з овочами.
  • М'ясо потрібно вживати з салатом.
  • З гарніром можна поєднувати овочі.
  • Дуже важливо не забувати випивати свою норму чистої води в день. Пам'ятайте, що правильне харчування – запорука здоров'я та довголіття.
    1291