» » Фолат - це фолієва кислота в натуральній формі, або вітамін В9. В яких продуктах містяться фолати?

Фолат - це фолієва кислота в натуральній формі, або вітамін В9. В яких продуктах містяться фолати?

Не всі вітаміни організм людини може робити сам, тому багато з них люди отримують разом з їжею. Для більшості життєво важливих процесів в організмі потрібна фолієва кислота. Вітамін Б9 відповідає за ріст клітин і збереження цілісності дезоксирибонуклеїнової кислоти. Збій цих процесів веде до розвитку різних новоутворень, тому фолієва кислота певною мірою запобігає виникненню пухлин. Крім цього, вона потрібна для правильного функціонування захисних сил організму, роботи серцево-судинної системи, формування амінокислот. Вітамін Б9 надає позитивний вплив на роботу центральної нервової системи, а значить від нього залежить настрій, а також працездатність. І, нарешті, фолієва кислота необхідна для системи кровотворення — причому необхідна настільки, що її нестача може спровокувати недокрів'я. Що краще: фолат або фолієва кислота? З'ясуємо це в наступних розділах.


Фолат - це фолієва кислота в натуральній формі, або вітамін В9. В яких продуктах містяться фолати?

Фолієва кислота і фолат

Ці поняття, як правило, взаємозамінні. Єдина відмінність між ними полягає в тому, що фолат відноситься до натурального компонента, по-іншому його називають вітамін В9. Фолієва кислота ж вважається хімічною речовиною, який в рослинному вигляді не зустрічається, але вона також іменується, як вітамін B9. Обидва ці компоненти впливають на організм практично однаково, з тією лише різницею, що хімічна форма абсорбується набагато легше в кишечнику, ніж фолат. І це вкрай незвично, оскільки, як правило, синтетичні форми корисних речовин поглинаються набагато повільніше, ніж натуральні.
Фолат - це фолієва кислота в натуральній формі, або вітамін В9. В яких продуктах містяться фолати?

Користь вітаміну В9 для організму

Як і інші вітаміни групи Б, цей компонент необхідний для великого числа біологічних функцій, він відіграє величезну роль у захисті дезоксирибонуклеїнової кислоти, відновлення і синтез, а також вважається обов'язковим у процесі поділу клітини та її зростання. Фолати – це похідні мікроелементи від фолієвої кислоти, або вітамін Б9.


Оскільки ДНК займає важливу позицію в клітинному розподілі, то для жінок в "положенні" слід переконатися, що вона отримує достатню кількість цієї речовини. Недолік вітаміну Б9 стає найбільш частою причиною вроджених захворювань. Одне з таких порушень — це тріщина хребта, що призводить до вад розвитку нервової системи, включаючи головний і спинний мозок. Будь-які миттєво зростаючі клітини в організмі мають підвищену потребу в фолате. Це відноситься до виробництва чоловічого сімені, а також еритроцитів, зростання нігтьової пластини і волосся.

Для чого потрібен вітамін Б9?

Фолієва кислота необхідна організму для:
  • Отримання потомства, а також для нормального розвитку майбутньої дитини.
  • Білкового, жирового і вуглеводного обміну.
  • Нормальної роботи центральної нервової системи.
  • Формування ДНК і РНК, що необхідно для процесу росту і розвитку клітин організму.
  • Утворення лейкоцитів і еритроцитів.
  • Правильної роботи головного мозку, що потрібно для розумового та емоційного здоров'я.
  • Зниження концентрації холестерину в крові і підвищення ефективності функціонування печінки.
  • Під час вагітності і лактації потреба у фолієвій кислоті підвищується до п'ятисот мікрограмів на добу.
    Якщо жінка в "положенні" не отримує достатньо фолата (вітаміну В9), то у майбутньої дитини можуть виникнути порушення неба, грижа, ураження мозку, малюки можуть народитися недоношеними або мати при народженні низьку вагу. А також розвиток дитини може бути уповільненим, а здатність до навчання буде знижена.
    Фолат - це фолієва кислота в натуральній формі, або вітамін В9. В яких продуктах містяться фолати?
    Оскільки багато вагітності, особливо у підлітків, не вважаються запланованими, кожній дівчині в репродуктивному віці необхідно отримувати з продуктами чотириста мікрограмів фолієвої кислоти на добу, тому що основи центральної нервової системи малюка закладаються вже в перші дні формування плоду, коли жінка може і не знати про своє "положенні".

    Продукти з високим вмістом вітаміну В9

    Зелень або бобові вважаються продуктами з великою кількістю фолата. Шпинат містить одну з найбільш високих концентрацій вітаміну Б9: у ста грамах продукту міститься 40% раціональної добової норми. Тому медичні фахівці, як правило, радять включити в раціон більше зелені жінок в "цікавому положенні". Для чого потрібна фолієва кислота жінкам при вагітності? Їм вона необхідна у великих дозах, тому одними лише продуктами, які збагачені фолатом, тут не обійтися. Під час вагітності вітамін Б9 в організмі витрачається дуже швидко, що може призвести до нестачі цього компонента, тому, щоб уникнути подальших проблем, жінка, яка виношує малюка, повинна вживати препарати з фолієвою кислотою.
    Дозування повинна бути достатньою як для жінки, так і для її майбутнього малюка. В іншому випадку у плода можуть виникати різні патології, що, як правило, призводить до передчасних пологів. У яких продуктах міститься фолат? Вітаміном Б9 багаті:
  • шпинат;
  • бобові;
  • соя;
  • арахіс;
  • спаржа;
  • какао;
  • мигдаль;
  • хрін;
  • гречана каша;
  • печериці;
  • рис;
  • абрикоси.
  • Дефіцит

    Крім тріщини хребта, дефіцит фолієвої кислоти може спровокувати недокрів'я, пронос і блювотні позиви. А також недолік цієї речовини впливає на нормальне функціонування головного мозку, це може проявлятися у вигляді депресивних розладів або тривожності. Брак фолата – це рідкісне явище серед людей в цілому, але поширене серед жінок в "цікавому положенні". Це обумовлено тим, що їх організму потрібен вітамін Б9 у великих дозах. Фолієва кислота має дуже складне співпраця з кобаламином — дефіцит одного може "маскувати" ознаки нестачі іншого, ось чому пацієнти, які мають недолік фолата, можуть довго цього не відчувати. Є також побоювання, що фолієва кислота може допомогти зростанню вже існуючого злоякісного утворення. Це відбувається тому, що карциноми ростуть: чим більше людина споживає фолата, тим швидше у нього росте пухлина. Симптоми дефіциту вітаміну Б9 проявляються досить швидко — приблизно від п'яти до тридцяти днів після пониження його концентрації в крові. Перші симптоми нестачі фолієвої кислоти — втома, втрата апетиту, а також дратівливість.

    Ознаки неспецифічні, тому більшість людей не звертає на них увагу. А дарма,адже нестача вітаміну Б9 вважається одним з найбільш широко відомих видів авітамінозу. Якщо не вжити заходів і не забезпечити заповнення цієї речовини, то через три-чотири місяці може виникнути недокрів'я, при якому ознаки будуть посилюватися.

    Надлишок фолієвої кислоти

    Отруєння фолієвою кислотою малоймовірно, оскільки це речовина водорозчинне і виводиться з організму разом з уриною. Єдиним негативним побічним явищем від вживання величезної кількості фолата буде вважатися маскування дефіциту кобаламін, який може призвести до ураження нерва. Вміст вітаміну Б9 в організмі можна визначити дуже точно, здавши кров на аналіз. Стандартні показники варіюються від 7 до 45 наномолей на літр. Це, як правило, мікроскопічні дозування, але навіть їх мале підвищення або зниження призводить до дуже негативних наслідків. Домогтися надмірно високої концентрації фолієвої кислоти дуже складно. Це водорозчинний вітамін, і весь надлишок зазвичай швидко виводяться з уриною, не завдаючи шкоди. Проблеми можуть з'явитися при важких хворобах печінки і нирок. Надлишок вітаміну Б9 загрожує при вагітності сильним збільшенням ваги плоду. Це також збільшує ймовірність появи ожиріння і цукрового діабету у малюка.
    Підвищений вміст фолієвої кислоти призводить до виникнення таких станів:
  • Астма.
  • Схильність до алергії.
  • Дратівливість.
  • Безсоння.
  • У чоловіків — певне підвищення речовини веде до появи новоутворень передміхурової залози.
    Фолат - це фолієва кислота в натуральній формі, або вітамін В9. В яких продуктах містяться фолати?

    Чим фолат відрізняється від фолієвої кислоти?

    Варто розібратися, чим відрізняються ці речовини. Фолат і фолієва кислота хімічно схожі, тільки відмінності в тому, що перший відноситься до рослинної формі, а друга до хімічної, обидва компоненти відомі, як вітамін Б9. В організмі вони ведуть себе ідентично, але хімічна форма легше засвоюється. Фолієва кислота відповідає за ряд складних функцій в організмі людини, вона особливо важлива в збереженні дезоксирибонуклеїнової кислоти, що робить її важливою частиною для росту клітин. Вона найбільш часто зустрічається в зелені і особливо необхідна для вагітних жінок. Отруєння фолатом (вітаміном Б9) малоймовірно, але може імітувати недолік кобаламін, а також ця кислота може прискорити зростання і розвиток вже наявних ракових клітин. Але, як відомо, вживання фолієвої кислоти не збільшує ймовірність розвитку злоякісних новоутворень.
    Фолат - це фолієва кислота в натуральній формі, або вітамін В9. В яких продуктах містяться фолати?

    Денна норма споживання вітаміну Б9

    Щоб підтримувати стандартну концентрацію фолієвої кислоти в крові, потрібно вживати її щодня. Немовлятам до півроку необхідно отримувати шістдесят п'ять мкг речовини кислоти в день, від шести місяців до року — вісімдесят мкг, від року до трьох років — сто п'ятдесят мікрограмів, з трьох років до повноліття — двісті мкг. В якій кількості і для чого потрібна жінкам фолієва кислота? Середнє денне дозування вітаміну Б9 для дорослих пацієнтів становить чотириста мікрограмів на добу, а жінкам в "положенні" необхідно дещо більше — до шестисот мкг. Потреба в фолієвої кислоти збільшується при відновленні після травм і хірургічних маніпуляцій, при фізичних навантаженнях, вона потрібна також і людям пенсійного віку.

    Протипоказання

    Фолієву кислоту не дозволяють приймати при наступних станах:
  • Гемосидерозе.
  • Гемохроматозі (порушення обміну заліза).
  • Нестачі кобаламін.
  • Пернициозном недокрів'ї (порушення всмоктування вітаміну В12).
  • Підвищеної сенситивности до речовин препарату.
  • У дитячому віці.
  • Злоякісних пухлинах.
  • Фолат - це фолієва кислота в натуральній формі, або вітамін В9. В яких продуктах містяться фолати?

    Таблетки, що містять фолієву кислоту

    Якщо людина страждає від дефіциту фолієвої кислоти, її необхідно вживати додатково. Є велика кількість вітамінно-мінеральних комплексів, біологічно активних добавок та медикаментів з чистим вітаміном Б9. Найбільш проста форма випуску фолата — препарат в таблетках. Він підходить для ситуацій, коли необхідна корекція концентрації вітаміну Б9 в крові, а рівень інших мікроелементів в порядку. Потрібно звертати увагу на дозування: высококонцентрированые ліки призначені для лікування важких форм дефіциту фолієвої кислоти, їх не рекомендується вживати в профілактичних цілях.

    Вітамінні комплекси

    Фолат - це фолієва кислота в натуральній формі, або вітамін В9. В яких продуктах містяться фолати?
    Вітамінно-мінеральні комплекси з вітаміном Б9 мають головною перевагою — крім фолієвої кислоти вони містять і інші корисні компоненти, які сприяють його кращому засвоєнню. Наприклад: "Доппельгерц Фолієва кислота+вітаміни Б6+Б12+С+Е", "Фолієва кислота з вітамінами Б12 і Б6" від Евалар, "Folic Acid", "Folio". Як правило, для нормальної абсорбції вітаміну Б9 потрібна аскорбінова кислота. Мультивітамінні препарати для вагітних зазвичай містять збільшену дозування фолієвої кислоти, а також інші компоненти, потрібні організму майбутньої мами.
    923