Рубрики

» » Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі

Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі

Проблеми зі стільцем можуть застати в будь-якому віці. Але найчастіше від цієї недуги страждають діти та люди похилого віку. У цій статті розповімо, чому виникає ця проблема, що не можна їсти при запорах, які небезпеку становить відсутність калу. Крім цього, дамо рекомендації, які допоможуть виправити ситуацію.

Що таке запор?

У здорової людини спорожнення кишечника зазвичай відбувається щодня і практично в один час. Хоча є люди, у яких це відбувається раз на два дні. При цьому вони відчувають себе нормально. Все залежить від роботи кишечника. Тому якщо відсутність калових мас не викликає побічних ефектів, то стілець раз на два дні можна вважати нормою. Якщо ж відсутність затягується і з'явився дискомфорт, то потрібно звертатися до терапевта і приступати до лікування.


Чому виникає запор?

Перш ніж приступати до терапії, слід з'ясувати можливу причину запорів. Деколи це можна зробити самостійно і усунути її. Але якщо проблема криється в неправильній роботі органів ШКТ, то лікування може бути тільки медикаментозне. Внаслідок чого розвивається запор:
Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі
  • Проблеми з травним трактом. Можливі хвороби шлунка, печінки або неправильна робота прямої кишки.
  • Спазм кишечника, з-за чого сталося його звуження, а це в свою чергу перешкоджає виходу калу. В цьому випадку спостерігаються різкі болі, газоутворення, нудота. Якщо проблему не вирішувати вчасно, то частина калових мас може потрапити назад в шлунок, і покинуть організм з блювотними масами. Зустрічається така патологія досить рідко і в основному у людей у віці.
  • Неправильний раціон харчування. В щоденному раціоні обов'язково повинні бути свіжі фрукти, овочі, супи і вироби з круп (навіть хліб є обов'язковим, якщо виготовлений з борошна грубого помелу). Перекуси псують засвоєння їжі і, тим самим, теж служать початком розвитку запорів. Тут важливо знати, що не можна їсти при запорах, які продукти його провокують.
  • Недолік рідини в організмі. Це може бути через переїдання солоних страв або просто з-за малого споживання води (наприклад, людина страждає набряком і обмежує себе у вживанні напоїв). Організм, у свою чергу, починає брати вологу з усього, і навіть з калу, тим самим той згущується і йому складно пересуватися по кишечнику.
  • Це може бути і наслідком малорухомості, тобто у людини сидяча робота, а по приходу додому він вільний час проводить на дивані. В цей час м'язи кишечника перестають нормально функціонувати.
  • Якщо часто людина терпить позиви випорожнення. Це може бути знову ж таки пов'язано з роботою, не завжди видається можливість відвідати туалет.
  • Неправильно складена дієта. Надходить малу кількість їжі. Харчування незбалансоване, з невеликою кількістю рідини.
  • Різка зміна навколишнього оточення: переїзд, поклали в лікарню і так далі.
  • Стресовий стан. З-за цього відбувається збій в роботі кишечника.
  • У вагітних жінок починаються проблеми з дефекацією у зв'язку з тим, що плід тисне на кишечник.
  • Наслідок перенесеного захворювання. Наприклад, було сильне зневоднення організму або у лікуванні використовувалися антибіотики. Все це негативно позначається на роботі прямої кишки.
  • Вік теж відіграє чималу роль. У дітей організм ще тільки вчиться нормально функціонувати. І кишечник ще не повністю заселений потрібними мікроорганізмами. Будь-який збій у харчуванні (навіть введення прикорму) може спровокувати як закріплення стільця, так і діарею. У літніх людей ця проблема пов'язана з віковими змінами. Вони частіше ведуть малорухливий спосіб життя. Змінюється робота органів ШКТ. Організм вже працює не з тією силою, як у молодості. У першу чергу потрібно змінити харчування при запорах у літніх людей. Можливо, доведеться приймати препарати, що стимулюють перистальтику кишечника.
  • Чим небезпечний запор?

    Перед початком лікування (навіть якщо причина з'ясована, наприклад, сидячий спосіб життя) потрібно відвідати лікаря. Щоб організм знову нормально запрацював, його потрібно правильно "перезапустити", тобто позбутися від застарілих калових мас повністю.


    Якщо лікування не буде в строк, то організм почне отруюватися. Почнуться вбиратися виведені печінкою токсини. З'являться болі в животі, здуття, метеоризм, блювання, головні болі, а також загальна слабкість з занепадом сил. А може просто луснути товста кишка з-за переповнення її каловими масами.

    Симптоми, що супроводжують запор

    Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі
    Виявити запор нескладно. Вважається, що потрібно починати хвилюватися, якщо стільця немає три дні, і присутні додаткові симптоми:
  • внизу живота відчувається тяжкість;
  • роздутий живіт і виділення газів з кишечника;
  • є бажання сходити в туалет, але кал відсутня або є, але в малій кількості, дуже твердий, можливо з краплями крові; після такого спорожнення кишечника немає почуття відчуття полегшення, бажання до дефекації збереглося;
  • нудота, що супроводжується відрижкою з неприємним запахом.
  • При наявності таких симптомів потрібно починати лікування, поки організм не став засмічуватися токсинами і не пошкодився товстий кишечник. До звернення до лікаря потрібно відразу відмовитися від продуктів, які можуть спровокувати і посилити запор. Терапевт підкаже, який хліб є при запорах (зазвичай з борошна грубого помелу), які ще продукти залишити в раціоні. Також лікар скаже, які виключити, враховуючи, є чи немає проблеми з ШКТ.

    Заборонені продукти

    Що не можна їсти при запорах? З-за неправильного раціону харчування розвивається більшість хвороб, в тому числі і запор. Якщо виникли передумови до появи запору (стало важче ходити в туалет, треба прикладати зусилля, або збої в появі калу), то потрібно переглянути, що вживається в їжу. Давайте розглянемо продукти, що викликають запори у дорослих, які з меню слід виключити:
    Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі
  • виключаються шоколадні вироби, торти, хліб з борошна вищого сорту, будь-яка випічка з дріжджового та листового тіста;
  • не можна вживати в їжу продукти з вмістом дубильних речовин (айва, груша, чорниця, міцний чай і кава);
  • страви, які погано просуваються по стінках кишечника з-за своєї в'язкості, це: пюре, киселі, каші, крупа яких протиралася для додаткового подрібнення і так далі;
  • жирна їжа; для її перетравлення потрібно багато часу та енергії; вона сприяє закріпленню калових мас;
  • виключаються спеції, так як вони подразнюють травний тракт, порушують роботу кишечника, стають причиною переїдання;
  • в обмеженій кількості вживати бобові і горохові культури, білий рис і борошняна продукція (локшина, ріжки і так далі);
  • законсервовану м'ясну продукцію, в тому числі рибну;
  • варене яйце; багато хто сумнівається, чи можна їсти яйця при запорі (його, як і жирне м'ясо, слід виключити з меню);
  • занадто жирні бульйони.
  • З перерахованого списку заборонених продуктів виділяється рис. Його відвар має закріпляючу властивістю. Тому його призначають при діареї. Але при запорах теж потрібно вживати страви з рисом. Використовувати потрібно тільки коричневий і червоний. Ці сорти сприяють виведенню токсинів, які можуть отруїти організм.

    Що їсти можна?

    Які продукти потрібно їсти при запорах? Виключивши заборонену їжу, залишаються страви і продукти, які можуть послабити кишечник, і які не матимуть ні позитивного, ні негативного результату. Що допоможе вирішити проблему з запором:
    Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі
  • у раціоні повинні бути овочі як в свіжому, так і у вареному/тушкованому вигляді; капусту і горох можна тільки після термічної обробки;
  • салати, заправлені маслом (соуси виключаються, наприклад, майонез);
  • морська капуста в будь-якому вигляді, можна просто так, можна салатом або в сушеному вигляді;
  • супи варити на слабкому бульйоні, в основному овочеві або на перлової крупі;
  • каші корисні тільки в розсипчастою варіанті, рідкі тільки посилять закрепительный ефект;
  • кисломолочна продукція (кефіри, йогурти, ряжанки);
  • свіжі фрукти, вони і замінять на цей період солодощі;
  • хліб житній, якщо пшеничний, то з борошна другого сорту; не вживати в свіжому вигляді;
  • слабкі чай, мінеральна вода, відвари і фруктові напої; у великій кількості повинна бути чиста вода;
  • приймати вранці на порожній шлунок свіже яблуко; якщо є проблеми зі шлунком, то його можна запекти.
  • Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі
    При запорах меню обмежене, але не занадто. Найважче доводиться людям, які звикли до щоденного прийому жирного м'яса, міцної кави або солодощів.

    Що не можна дітям?

    Що не можна їсти при запорах дітям? При грудному годуванні запор у дитини можуть викликати продукти, включені в раціон матері. Якщо у новонародженого стілець рідше, ніж 6 разів на добу, він примхливий, притискає ніжки до животика, то це говорить про запорі. Мамі тоді потрібно терміново переглянути своє меню. Якщо маляті вже більше 4-х місяців, то можна починати вводити в раціон фруктові пюре. Вони послаблять кишечник і допоможуть випорожнитись дитині.
    Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі
    Варто звернути увагу і на консистенцію стільця, якщо він дуже рано стає твердим, то слід вже в цей час скорегувати меню мами і малюка. Якщо це не дасть результатів, то можливо є проблеми з прямою кишкою у дитини і необхідне медикаментозне лікування. Тоді потрібно відразу звертатися за допомогою до педіатра.
    Для профілактики і лікування запору у дитини слід вживати наступні продукти (мамі або дитині, залежить від віку):
  • Потрібно відразу визначитися, які фрукти можна їсти при запорі, так як організм дитини ще слабкий і можуть виникнути алергічні реакції. Тому давати їх потрібно з особливою обережністю. Уникати фруктів, які в'язкі і містять дубильні речовини.
  • Можна давати на порожній шлунок випивати відвар шипшини або медову воду, але тільки якщо немає алергії. Якщо ж вона є, то просто пити кип'ячену воду кімнатної температури.
  • Діти їдять часто, в якості перекусів можна запропонувати фруктові пюре або напої.
  • Обов'язково стежити за питним режимом, запитувати і пропонувати по можливості воду або напої.
  • Якщо дитина вже їсть тверду їжу можна давати салати з додаванням рослинної олії.
  • Пропонувати страви з кисломолочних продуктів.
  • Робити з малюком спеціальну зарядку, щоб розвивався прес. Тоді меню плюс фізичні навантаження принесуть результат. Можна давати дитині лікарські засоби з вмістом потрібних бактерій. Особливо якщо йде лікування антибіотиками. Але не поєднувати їх разом з проносними засобами. Якщо потрібно послабити кишечник і вивести застарілий кал, то на початку робляться клізми або використовуються проносні. А вже потім пряму кишку «заселяють» мікроорганізмами. При будь-якій зміні стільця не займатися самолікуванням, а звернутися до педіатра, так як дитячий організм дуже крихкий і можна йому нашкодити без можливості повного відновлення.

    Корисні продукти

    Дорослим усунути запор легше, ніж дитині. Йому можна вживати всі продукти (якщо немає проблем з ШКТ). Не потрібно змушувати правильну їжу.
    Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі
    Що потрібно їсти? Наступні продукти:
  • глюкоза натурального походження: варення, мед, молочний цукор і так далі; ці продукти притягують до себе воду в прямій кишці і допомагають полегшити процес дефекації;
  • квашена капуста і кислі напої;
  • продукти багаті харчовими волокнами і клітковиною;
  • нежирне м'ясо;
  • напої з вуглекислим газом;
  • обов'язково споживання кисломолочної продукції.
  • Також рекомендується виключити з раціону шкідливу їжу і продукти, які кріплять. Тільки так можна добитися найкращих результатів.

    Жирна їжа і запор

    Багатьом стає цікаво, а чи можна при запорах є жирне. Часто вважається, що жирна їжа повинна сприяти роботі кишечника. Так як жир повинен його обволікати, і як результат, це повинно позитивно позначитися на стільці. Але це омана. Жирна їжа тільки погіршить ситуацію.

    Харчування у літніх людей

    Літніх людей часто порівнюють з дітьми, і деколи це порівняння вірно. Вони так само часто піддаються хворобам, як і діти. Тільки якщо у малюків імунітет ще не розвинений, то у літніх людей він вже просто зносився. І часом може просто не вистачати сил, щоб повністю спорожнити кишечник. А старі калові маси будуть отруювати організм, і сприяти розвитку запору. Щоб налагодити роботу кишечника людям у віці, необхідно дотримувати наступні правила харчування при запорі:
    Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі
  • Харчування, як і у дітей, повинно бути по годинах. Тоді організм буде працювати злагодженіше. І стілець буде в один і той же час.
  • Обов'язково наявність овочів і фруктів у раціоні. А каші краще готувати з сухофруктами, які слабят, наприклад, чорнослив.
  • З ранку можна випивати стакан води на порожній шлунок і не їсти хоча б годину.
  • Рекомендується випивати на порожній шлунок соняшникова олія (20-30 мл). Зловживати не варто, хоча це працює 100%. При частому вживанні масла можна нашкодити організму.
  • Цукровий пісок замінити натуральними підсолоджувачами (мед, варення і так далі).
  • Потрібно робити вечірні прогулянки, не доручати вести домашні справи дітям, по можливості, все робити самостійно. В такому віці рух – це справді життя.
  • Не забувати вживати хоча б через день морську капусту.
  • Ось приблизно таким має бути правила способу життя та особливості харчування при запорах у літніх людей. До проносних засобів варто вдаватися в крайніх випадках. Так як в такому віці вони можуть викликати швидке звикання організму. Якщо дотримуватися правильне харчування (уникати продуктів, які кріплять, причому краще харчуватися частіше, порціями поменше) і вести активний спосіб життя, то запори обійдуть стороною.
    Що не можна їсти при запорах? Продукти, що викликають запори у дорослих. Правила харчування при запорі
    Багато хто не хоче вживати рису при запорах, так як він кріпить. Не можна повністю виключати страви з рисом (можна тільки білий, інші можна). Він допоможе організму швидше очиститись, тим самим прискорить процес одужання. Після відновлення стільця переходити до звичайного раціону харчування слід поступово, і краще назавжди відмовитися від перекусів і шкідливої їжі.
    35