Рубрики

» » Що буде, якщо не їсти хліб взагалі або обмежити його споживання?

Що буде, якщо не їсти хліб взагалі або обмежити його споживання?

Протягом довгих десятиліть будь-який прийом їжі супроводжувалась вживанням хліба. "Хліб усьому голова" та інші прислів'я з дитинства виховують повагу до цього продукту харчування. Однак в останні роки пішла мода на низьковуглеводні дієти, і було доведено, що регулярне вживання в їжу виробів з борошна веде до абдомінальне ожиріння підвищує ризик розвитку цукрового діабету, навантажує органи шлунково-кишкового тракту. Що буде, якщо не є хліб? Покращиться самопочуття, вдасться схуднути? І не призведе це до негативних наслідків для здоров'я і самопочуття? У статті описано, що буде, якщо не їсти хліб хоча б кілька тижнів.

Хлібобулочні вироби - джерело вуглеводів для організму

Пшеничне, житнє, цільнозернові борошно - рідко хто з нас замислювався, яка частка продуктів з неї у щоденному раціоні. Між тим якщо не стежити за БЖУ, то можна легко перевищити частку споживаних вуглеводів. Хлібобулочні вироби - це в першу чергу вуглеводи, кілька грамів рослинного білка і зовсім небагато жирів. Такий баланс БЖУ в хлібі незалежно від того, з якої муки він зроблений.


А ласуни, які воліють булочки, печиво та інші вироби з здобного або пісного тесту з цукром, крім великого кількості складних вуглеводів, отримують ще й величезну кількість простих. Хлібобулочні вироби можуть містити як прості вуглеводи (які безпосередньо впливають на набір ваги і рівень цукру в крові), так і складні (які служать джерелом енергії для людського організму).
Що буде, якщо не їсти хліб взагалі або обмежити його споживання?

Що буде, якщо відмовитися від вуглеводів

Вуглеводи дають організмові енергію, необхідну для розумової та фізичної діяльності. Відповідно, при вживанні в їжу хліба людина отримує порцію енергії. Оскільки прості вуглеводи, вона вимагає негайного вивільнення, інакше почнуть накопичуватися жирові відкладення.


Якщо відмовитися від вуглеводів повністю, то в перші дні організм буде відчувати шоковий стан. Людина майже гарантовано випробує такі "приємні відчуття:
  • слабкість (астенія);
  • зниження працездатності;
  • дуже сильний апетит - після прийому білкової їжі він не вгамовується, так як організм розуміє, що йому чогось недодали, внаслідок чого і насичення немає;
  • запори - на низкоуглеводной дієті обов'язково слід приймати додатково клітковину, щоб травлення не зупинився;
  • сонливість;
  • поганий настрій, дратівливість - таким чином організм через нервову систему дає знати про те, що йому не вистачає вуглеводів.
  • Що буде, якщо не їсти хліб взагалі або обмежити його споживання?

    Взаємозв'язок розвитку цукрового діабету з прийомом в їжу вуглеводів

    Навіть якщо не є хліб, цукровий діабет першого або другого типу все одно може розвинутися. Це пов'язано в першу чергу з поганою спадковістю. Другий фактор, який впливає на можливість розвитку захворювання - це підвищення споживання цукру і інших простих вуглеводів, Що буде, якщо не їсти хліб при цукровому діабеті? Це захворювання передбачає вимушена відмова від простих вуглеводів і строго обмежене вживання складних. Тому люди з діабетом змушені відмовитися від прийому в їжу хліба, і тільки зрідка можуть собі дозволити з'їсти скибочку бородінського. В іншому випадку показники цукру в крові відразу повзуть вгору.
    Що буде, якщо не їсти хліб взагалі або обмежити його споживання?

    Різновиди хліба і вплив на здоров'я і організм

    Не весь хліб призводить до ожиріння. Якщо немає діабету, то можна сміливо вживати на сніданок бородинський хліб. Це самий здоровий варіант: на відміну від білого і цільнозернового хліба, він не призводить до ожиріння. Хороший хліб з додаванням пшеничних висівок - якщо він з білої муки, то калорійність буде висока. Але висівки сприятимуть нормалізації травлення. Якщо є можливість регулярно купувати хліб з вівсяної або гречаної муки - дуже добре. Ці різновиди містять мінімум вуглеводів, їх можна дозволити вживати на сніданок. Вживання хліба з гречаної і вівсяної муки зарядить енергією на цілий день, при цьому не сприяє набору зайвої ваги. А що буде, якщо перестати їсти хліб? Не тимчасово, а на постійній основі? Виявляється, нічого страшного не станеться - навпаки, коли організм адаптується до нового раціону, самопочуття покращиться, піде зайва вага. Це всього лише два пункти з семи. Так, є ще п'ять причин відмовитися від хліба. Щоб дізнатися більше - читайте наступний розділ. Можливо, він назавжди змінить ваше життя.

    Сім причин не є хліб для дорослої людини

    З наведеного нижче списку комусь здадуться важливими тільки два-три пункти. Але і цього цілком достатньо, щоб змінити свій раціон:
  • Відсутність у раціоні хліба допоможе знизити вміст цукру в крові. Це послужить відмінною профілактикою розвитку цукрового діабету другого типу.
  • У білій муці містить глютен. Останні дослідження довели, що ця речовина здатна призводити до метеоризму та розвитку хронічних захворювань.
  • Будь-яка людина, навіть при спадкової схильності до повноти, схудне при відмові від хлібобулочних виробів (так як вони дуже калорійні).
  • Сучасний хліб в менших або більших кількостях містить дріжджі, консерванти, ароматизатори та інші хімічні речовини.
  • У хлібі мінімум вітамінів і мікроелементів - є продукти з набагато більш високою харчовою цінністю.
  • Ензими (найчастіше генетично модифіковані) додають в борошно і тісто для того, що буханця хліба були більше і залишалися м'якими протягом кількох днів, а те і тижнів.
  • Регулярне вживання хліба призводить деяких людей до погіршення функціонування кишечника, зокрема зниження перистальтики.
  • Що буде, якщо не їсти хліб взагалі або обмежити його споживання?

    Що буде з організмом, якщо відмовлятися від хліба лише зрідка

    Для початку можна відмовитися від хлібобулочних виробів лише частково. Повністю виключити булочки і печиво, а хліб є тільки з ранку і за обідом. Як правило, одного тільки цього зміни в раціоні вже достатньо для того, щоб знизити вагу і поліпшити своє самопочуття.
    Що буде, якщо не їсти хліб тиждень? Цього часу для радикальних змін досить мало. Щоб помітити більш-менш виражені зміни в самопочутті, слід не є хлібобулочні вироби мінімум два місяці. За цей час метаболізм встигне перебудуватися. Ні в якому разі не можна голодувати або недоїдати: хліба місце повинні зайняти білкові продукти, а також каші з високим вмістом складних вуглеводів. Якщо перейти на повністю безуглеводную дієту, то це може стати ударом для організму і згодом призвести до ще більшого набору ваги. Хоча б з ранку треба вживати мінімальна кількість простих вуглеводів.
    Що буде, якщо не їсти хліб взагалі або обмежити його споживання?

    На скільки можна схуднути, якщо виключити з раціону хлібобулочні вироби

    Це питання цікавить в основному дівчат. Точну відповідь на нього дати складно - цифри залежить від індивідуальних параметрів. Якщо відмовитися від хлібобулочних виробів повністю, то в середньому зниження ваги відбувається на 1-3 кг в тиждень. Чим більше зайвої ваги, тим швидше він буде йти в перші тижні. Якщо зайвих кілограмів всього кілька, то схили можуть становити всього по півкіло на тиждень.

    На сніданок допустимо вживати пару шматочків бородінського хліба. Якщо мета людини - тільки схуднення, то прийом цього харчового продукту не позначиться на інтенсивності позбавлення від зайвого жиру.
    Що буде, якщо не їсти хліб взагалі або обмежити його споживання?

    Як пережити відмова від вуглеводів без зайвого стресу

    Що буде, якщо не їсти хліб взагалі? У перший час організм наполегливо вимагати те кількість калорій і співвідношення нутрієнтів, до яких він звик. Щоб мінімізувати наслідки відмови від хліба, можна спробувати втілити у життя наступні поради:
  • їсти більше фруктів, багатих клітковиною і фруктозою;
  • ні в якому разі не обмежувати, а при можливості навіть збільшити частку білка в раціоні;
  • знайти собі захоплення, яке допомогло б відволіктися від бажання підкріпити швидкими вуглеводами;
  • пити якомога більше чистої води - ця хитрість допоможе створювати відчуття ситості;
  • ввести в свій раціон на постійній основі кисломолочні продукти.
  • Що буде, якщо не їсти хліб взагалі або обмежити його споживання?

    Поради медиків: кому протипоказана низкоуглеводная дієта?

    Не завжди повна відмова від вуглеводів - це благо. Їсти чи не їсти хліб - кожен повинен вирішити для себе сам. Як мінімум слід залишити в раціоні каші, овочі, фрукти. При повній відмові від вуглеводів страждає сечовидільна система - нирки просто не встигають виводити продукти розпаду білка, що від цього може погіршитися функціональність цього парного органу. При низкоуглеводной дієті можна повністю виключити хліб, але при цьому необхідно помірне споживати вуглеводи з іншими продуктами харчування. Ця дієта протипоказана людям з хронічними захворюваннями нирок, з порушенням функції печінки, з порушеним обміном речовин.
    12