» » Алергія на моркву: причини, симптоми, лікування, відновлювальний період і поради алергологів

Алергія на моркву: причини, симптоми, лікування, відновлювальний період і поради алергологів

Морква – корисний овоч, багатий вітамінами і мікроелементами. Його вживання сприяє зниженню рівня холестерину в крові, поліпшенню стану шкіри, підтримання нормального зору. Але у деяких людей розвивається алергія на моркву. Дане явище виникає у дітей і дорослих. Причому реакція проявляється і від овочу в будь-якому вигляді – в сирому і після термічної обробки. Про причини і лікування даного явища розказано в статті.

Користь овоча

Морква дуже корисна для зору і шкіри, за рахунок вмісту у складі великої кількості корисних речовин, таких як вітаміни А, В, С, Е, РР, К.
Алергія на моркву: причини, симптоми, лікування, відновлювальний період і поради алергологів
Овоч нерідко використовується в народній медицині, так як бореться з різними проблемами ШЛУНКОВО-кишкового тракту і нервовим розладами. Ще він допомагає при застуді, хворобах серця і судин, сприяє нормалізації метаболізму.


Причини появи патології

Алергія на моркву з'являється в тих випадках, якщо в анамнезі хворого були виявлені ознаки такої реакції на пилок амброзії, берези, пирію, селери. Протеїнові з'єднання овоча володіють схожою структурою з пилком зазначених рослин. Імунна система алергетиків не здатна розрізняти алергени. Тому сприймає ці білки як чужорідні. Сира морква викликає алергію у людей, що мають захворювання печінки. Коренеплід у даному випадку може бути чинником розвитку жирового гепатозу. З термічною обробкою відбувається руйнування частини білка, тому в такому вигляді він менш алергенний. А в морквяному соку концентрація небезпечних речовин навіть вище, ніж у сирому овоче. Отже, ризик прояву алергії на моркву підвищується.


Алергія на моркву: причини, симптоми, лікування, відновлювальний період і поради алергологів
Нерідко причиною є добрива, які додають у великій кількості в грунт під час вирощування коренеплоду. Ще це може бути пов'язано з гербіцидами та іншими хімікатами. Коренеплоди, які привозять з інших країн, зазвичай обробляються засобами, зберігають товарний вигляд під час транспортування. Можлива поява алергії на моркву з-за ряду інших факторів. Серед них:
  • спадковість;
  • ферментна недостатність;
  • підвищена проникність слизової кишечника;
  • слабкий імунітет;
  • дисбактеріоз кишечника;
  • хронічна інфекція.
  • Чи може бути алергія на моркву у дорослих? Таке явище виникає в будь-якому віці. Як і у дітей, реакція вимагає своєчасного лікування. Однак після позбавлення від алергії необхідно дотримуватися профілактичних заходів.

    Різновиди

    Враховуючи причини алергії, її можна умовно розділити на кілька груп:
  • Індивідуальна непереносимість. Це стосується реакції організму на сам овоч, який вживається в чистому вигляді.
  • Алергія на добавки. Зазвичай вона проявляється на консервовані продукти, які продаються у магазинах. Під час виготовлення додають різні консерванти та барвники, що призводять до відповідної реакції організму.
  • Перехресна реакція. В області ризику люди, які страждають від полінозу. Часто симптом проявляється після вживання сирого овоча. Але після термічної обробки реакція зникає.
  • При появі перших ознак необхідно дотримуватися обережності і припинення вживання продукту до виявлення причин. Особливо це відноситься до дітей. У них реакція призводить до виражених симптомів.

    Ознаки

    Симптоми алергії на моркву проявляються після вживання соку, коренеплоду і страв з нього. Але бувають ситуації, коли ознаки виникають навіть від вдихання запаху овоча при термічній обробці. Проявляється ця реакція у вигляді кишкових розладів:
  • больові відчуття і спазми у ділянці живота;
  • нудота і блювання;
  • розлад стільця.
  • Алергія на моркву: причини, симптоми, лікування, відновлювальний період і поради алергологів
    Як вказує фото, алергія на моркву ще проявляється у вигляді респіраторних і шкірних реакцій:
  • гіперемія;
  • алергічний нежить;
  • висипання;
  • шкірний свербіж і печіння;
  • екзема;
  • набряк;
  • задишка;
  • бронхоспазм;
  • алергічний кон'юнктивіт;
  • анафілактичний шок.
  • Непереносимість у дитини

    Викликає морква алергію у дітей? Організм дитини вважається більш сприйнятливим до різних речовин, з якими відбувається його контакт. Нерідко проявляється алергія на моркву у немовляти. Потрібно проявляти обережність.
    Алергія на моркву: причини, симптоми, лікування, відновлювальний період і поради алергологів
    Хоч цей коренеплід і цінний продукт, вводити його в раціон необхідно обережно з-за ризику виникнення алергії на моркву у дитину. З особливою обережністю слід ставитися до соку, так як концентрація алергенів в ньому більше. Симптоми алергії на моркву у дітей такі ж, як і у дорослих. Але проявляються вони більш виражено і гостро. Виникають такі явища:
  • діатез;
  • почервоніння шкіри;
  • набряк тканин;
  • кишкові розлади.
  • Нерідко діти, у яких є алергія, вередують, відмовляються від їжі, погано сплять. Якщо дитина з'їла овоч у великій кількості, то це може викликати каротиновую жовтяницю, коли шкіра набуває жовтувато-оранжевий тон. Цей стан не небезпечно для життя, але вважається ознакою того, що кількість вживаної моркви слід обмежити, а краще взагалі виключити її з раціону.

    Діагностика

    Підтвердити наявність алергії на моркву у дорослих і дітей дозволяють різні заходи. Діагностика виконується алергологом. Лікар спочатку проводить огляд і збирає анамнез. Потім призначає проведення додаткових аналізів:
  • дослідження крові на визначення в ній білка f31;
  • шкірні алергопроби;
  • элиминационный тест.
  • Правила лікування

    Терапевтичний план суворо підбирається лікарем з урахуванням віку та особливостей організму. Якщо алергія на моркву була підтверджена діагностичним шляхом, коренеплід повністю виключають з раціону. Важливо враховувати, що при цьому захворювання з'являється перехресна алергія на пилок деяких рослин. Тому при цвітінні берези, амброзії, пирію та інших подібних за структурою білків рослин рекомендується перебувати подалі від них.
    Алергія на моркву: причини, симптоми, лікування, відновлювальний період і поради алергологів

    Ліки

    Для поліпшення стану призначають медикаменти. Купірування викиду гістаміну та зняття симптомів запалення відбувається завдяки препаратам з відповідної фармакологічної групи:
  • «Сингуляр».
  • «Телфаст».
  • «Цетрин».
  • «Еріус».
  • При наявності шкірних проявів алергії використовуються мазі і креми:
  • «Гистан».
  • «Солкосерил».
  • «Фенистил».
  • «Деситин».
  • При респіраторних проявах (закладеність носа, алергічний риніт) використовують краплі або спреї для місцевого застосування:

  • «Аллергодил».
  • «Зіртек».
  • «Левокабастин».
  • «Авамис».
  • «Назонекс».
  • Якщо з'являються такі ознаки, як гіперемія, набряк і сльозоточивість очей, то використовуються очні краплі:
  • «Кромогексал».
  • «Задитен».
  • «Опатанол®».
  • Десенсибілізація

    Це єдиний спосіб лікування алергії. Він передбачає введення в організм невеликої кількості алергену. Спочатку використовується найменша доза, але поступово вона збільшується. Ця терапія досить тривала за часом, але є ефективною. Десенсибілізація ґрунтується на тому, що організм змушують звикнути до алергену, внаслідок чого він втрачає чутливість. В результаті людина стане несприйнятливим до нього. Мінусом цієї імунотерапії вважається необхідність вторинного лікування через деякий час. Зазвичай вона проводиться щороку. В результаті можна буде вживати продукти з харчовим алергеном, але негативної реакції виникати не буде. Необхідність використання цього методу визначає лікар на підставі діагностики і стану організму хворого.

    Надання першої допомоги

    При гострої алергії на моркву, яка призводить до набряку Квінке або анафілактичного шоку, потрібна термінова медична допомога. Зазвичай людина знає про складною формою алергії, тому носить з собою швидкодіючі препарати у вигляді ін'єкції. Чинним компонентом даних уколов вважається адреналін.
    При симптомах складною алергії людини укладають на горизонтальну поверхню. Йому потрібно розстебнути одяг для захисту від сорому дихання і збільшення доступу свіжого повітря. Терміново викликати швидку допомогу.

    Народні кошти

    Нетрадиційні методи лікування застосовуються лише як доповнення до основної терапії. Вони сприяють помітного полегшення стану людини і прискоренню одужання. Ефективними вважаються такі рецепти:
  • Необхідно приготувати суміш на основі кропиви, полину, листя суниці (4:2:3). Буде потрібно 1 ложка сировини, яка заливається окропом (1 стакан) на ніч. Вранці засіб фільтрують і п'ють протягом дня за 3 прийому.
  • Якщо є сильні висипання на шкірі, то використовується настій з глухої кропиви (1 ложка сировини заливають склянкою води). П'ють засіб 3 рази в день до їжі.
  • Якщо немає алергії на продукти бджільництва, необхідно жувати медові стільники за 15-20 хвилин 3 рази в день.
  • Профілактика

    Якщо виявлена алергія на моркву, то кращим засобом профілактики буде обмеження вживання коренеплоду. Слід уникати не тільки прийому, але і перебування в приміщенні, де його готують. Навіть після термічної обробки овоч здатний викликати алергію. Тому важливо вивчати склад страв, особливо в кафе і ресторанах. Морквяний сік теж під забороною.
    Алергія на моркву: причини, симптоми, лікування, відновлювальний період і поради алергологів
    Люди, у яких немає алергії на цей овоч, теж повинні виконувати рекомендації для виключення ризику її появи:
  • Не варто вживати коренеплід і сік у великій кількості.
  • Важливо своєчасно займатися діагностикою та лікуванням інфекцій.
  • Приймати лікарські засоби необхідно лише за призначенням лікаря.
  • Корисно зміцнення імунітету загартовуванням, витаминотерапией, заняттями спортом.
  • Алергія на моркву є поширеним явищем, особливо у дітей. Як і інші алергени, вона призводить до різних неприємних симптомів. Для успішної боротьби з недугою потрібно точне визначення його причини і виключення контактів з подразником. Грамотний фахівець допоможе відкоригувати харчування і призначить відповідне лікування.

    Небезпека

    Алергія вважається серйозним захворюванням, тому при перших проявах необхідно звернутися до фахівця. Тільки лікар може правильно провести діагностику і призначити ефективне лікування. Інакше регулярне прояв алергії здатне сильно послабити імунітет. В майбутньому допускається поява серйозних патологій, наприклад, бронхіальної астми. Ще можуть з'явитися патології, коли алергія буде виникати не тільки при вживанні якого-небудь продукту, а стане постійною.

    Дієта

    При проведенні лікування потрібно виключення з раціону:
  • хліба та здоби з білого борошна;
  • ковбас;
  • копченого м'яса і риби;
  • цукерок і кондитерських виробів;
  • солодких газованих напоїв;
  • солоних і маринованих продуктів;
  • фруктів.
  • У меню повинні входити:
  • Супи із зелених овочів – брокколі, стручкової квасолі, зеленого горошку.
  • Каші і макарони з пшениці твердих сортів.
  • Відварна і запечена яловичина або курка.
  • Сир і кисломолочні напої.
  • Компот із сухофруктів і чай без цукру.
  • Фахівці радять дотримуватися даного раціону годуючим жінкам, якщо у немовляти є симптоми алергії.

    У собак

    Виникає алергія на моркву і у собак. Це може проявлятися у вигляді:
  • чхання;
  • сльозотечі;
  • кашлю;
  • порушення дихання;
  • пронос/блювання;
  • запаморочення;
  • зовнішнього отиту.
  • Алергія у собак проявляється у вигляді зудить висипки по тілу або на вухах, морді, животі. У складних випадках з'являються виразки, екземи. Іноді у вихованців опухають лапи, морда, язик, гортань.
    Алергія на моркву: причини, симптоми, лікування, відновлювальний період і поради алергологів
    Для годування підходить лікувальний корм для собак з алергією, але вибирати його необхідно уважно. Бажано виконати аналіз на чутливість. Лікування собак не обмежене тільки дієтою. Лікарем призначаються симптоматичні препарати, які знижують рівень гістаміну, усувають свербіж, набряки, запалення. Ймовірно, потрібно буде курс імуномодуляторів. Морква хоч і дуже корисний продукт, але здатний приводити до алергії у людей і тварин. Тому важливо своєчасно реагувати на дане явище, щоб можна було швидше усунути симптоми і зайнятися лікуванням недуги.
    16