» » Докозагексаєнова кислота - що це? Опис речовини, властивості, користь і шкоду, вміст у продуктах

Докозагексаєнова кислота - що це? Опис речовини, властивості, користь і шкоду, вміст у продуктах

Ейкозапентаєнова і докозагексаєнова кислота – важливі сполуки, які виявлені в жирних сортах мешкають в холодних водах риб. Обидва цих речовини вважаються виключно корисними для людини. Докозагексаєнова (ДГК), виявлена не тільки в рибі, але і деяких різновидах водоростей, у продажу є у формі добавки. Людський організм має спеціалізовані біологічні системи, завдяки яким виробляється ендогенна ДГК.

Корисно чи ні?

Ейкозапентаєнова і докозагексаєнова кислоти вважаються незамінними для людини. Вони відносяться до групи Омега-3. Такі з'єднання рекомендовані алергікам і астматикам, особам, зануреним в депресію. ДГК корисна, якщо у людини діагностовано деменція, серцеве захворювання або підвищений тиск. Нерідко таку харчову добавку приймають хворі на псоріаз, ревматоїдний артрит. Лікарі вважають ДГК корисною при високій концентрації холестерину в кровоносній системі, при підвищеній активності і слабкості уваги, при захворюванні Рейно. Виправдано включення в раціон в якості добавки розглянутої кислоти при виразковому коліті і другому типі діабетичного захворювання. Деякі переконані, що постійний прийом ДГК знижує ризик ракових патологій, макулярної дегенерації із-за віку, захворювання Альцгеймера.
Докозагексаєнова кислота - що це? Опис речовини, властивості, користь і шкоду, вміст у продуктах

Очевидно позитивно

Дослідження ейкозапентаєнової кислоти і докозагексаєнової кислоти показали, що обидва цих речовини потрібні людському організму. Потреба в них притаманна особам усіх вікових груп. ДГК значима для формування нервової системи. Її вплив виражено особливо сильно в перші півроку життя дитини. Додатково проведені експерименти довели, що ДГК впливає на багато систем людського організму, ефективно зміцнює судини, серце. Цій речовині притаманні протизапальні ефекти. Деякі переконані, що ДГК – надійний засіб профілактики хвороб, обумовлених появою вогнища запалення.

Певні випробування, проведені для дослідження якостей ейкозапентаєнової кислоти і докозагексаєнової кислоти, доводять, що ці речовини мають багатогранний ефект впливу. Вважається, що їх дія багатогранно. Багато переконані, що ці речовини знижують небезпеку серцевих захворювань. Такі висновки ґрунтуються на матеріалах, опублікованих десятиліття тому. Вчені досліджували групу людей, які отримували комбіноване ЕПК, ДГК. Спостереження дозволяють зробити висновок про зниження впливу ризикових факторів, що провокують серцеві, судинні захворювання. Прийом ДГК, як вважають автори дослідження, кілька покращує тиск в артеріях. З висновків щодо поставленого експерименту видно, що небезпека атеросклерозу була нижче у осіб, які отримували розглядається кислоту. У тому ж році визначили, що комбінований прийом згаданих кислот знижує небезпека летального результату на тлі хвороби серця.
Докозагексаєнова кислота - що це? Опис речовини, властивості, користь і шкоду, вміст у продуктах

Активність мозку

ЕПК і докозагексаєнова кислота корисні для людського мозку. Близько дев'яти років тому науково-популярне видання, присвячене захворюванню Альцгеймера, опублікувало цікаві огляди. Представлені в них дані дозволяють обґрунтовано припустити позитивний вплив ДГК на людей похилого віку. Ймовірно, ця кислота запобігає зменшення когнітивної функціональності в силу віку. Ще до цього матеріалу світ побачили декілька публікацій про підсумки експериментальних досліджень. Автори цих робіт виявили, що легкі когнітивні порушення швидше проходять, якщо хворі отримують розглянуті типи кислот. Окремо наголошується, що зазначені сполуки не виліковують захворювання Альцгеймера.

Емоційний статус

Входить до групи Омега-3 докозагексаєнова кислота позитивно впливає на емоційний стан людини, психоемоційний статус. Дослідження, присвячені цьому питанню, організували в 2010-м. Їх підсумки опублікували в науково-популярному виданні «Біологічна психіатрія». З побачила світ інформації можна укласти, що речовина захищає людину від депресії. Автори матеріалу зібрали відомості про 14 експериментах, в яких перевірялося вміст поліненасичених жирних кислот в організмах хворих. Аналізуючи чисельні показники, припустили, що зниження концентрації розглянутих кислот може зумовлювати зниження психоемоційного статусу. Інформація, виявлена при такому зіставленні, дозволяє припустити необхідність включення ДГК, ЕПК у раціон людини, що страждає симптоматикою депресії. В даний час такі речовини вивчаються як потенційна альтернатива поточних методів лікування. Багато говорять про виняткових перспективи, пов'язані з зазначеними кислотами.
Докозагексаєнова кислота - що це? Опис речовини, властивості, користь і шкоду, вміст у продуктах

Цікаві аспекти

Входять до групи Омега-3 ЕПК і докозагексаєнова кислота – це елементи, які присутні в риб'ячому жирі. Деякий час тому поставили експерименти довели, що риб'ячий жир – це виключно корисний засіб для пацієнтів, які страждають різними хворобами. Зокрема, засіб при ревматоїдному артриті. Риб'ячий жир (в їжі, фармацевтичний) дозволяє полегшити псоріаз. Його радять жінкам, яких при менструальному кровотечі турбують сильні болі. Вважається, що натуральний риб'ячий жир покращує стан астматиків, знижує небезпеку інсульту і зменшує ризик розвитку онкологічних захворювань, в першу чергу локалізованих в ендометрії. Правда, в даний час не проводилося спеціалізованих випробувань, які б довели, що ДГК має аналогічний риб'ячому жиру, що міститься в натуральній рибі, ефект.

Чи є ризики?

ДГК (докозагексаєнова кислота) в загальному випадку вважається абсолютно безпечною. Правда, це не говорить про абсолютну відсутність небажаних ефектів. Риб'ячий жир – це продукт, який може викликати певні неприємні явища. Деякі страждали поганим запахом з рота, інших нудило, у кого-то на тлі споживання риби і харчових добавок розвивалася печія. Деякі вчені вважають, що риб'ячий жир знижує активність імунітету. Одночасно знижується здатність організму протистояти інфікування. Є наукові праці, присвячені комбінування риб'ячого жиру та лікарських засобів. Вони показують, що поєднання препаратів може негативно вплинути на людський організм. Зокрема, це властиво сумісному використанню промислового жиру і ліків від підвищеного тиску. Плануючи доповнити свій щоденний раціон натуральним або фармацевтичним риб'ячим жиром, рекомендовано спершу проконсультуватися з лікарем. Слід звернутися до лікаря, якщо у планах включення в меню ДГК у вигляді самостійної харчової добавки.
Докозагексаєнова кислота - що це? Опис речовини, властивості, користь і шкоду, вміст у продуктах

Перевірки і їх відсутність

В даний час лікарі все ще не знають про розглянутому з'єднанні всього, але в загальних рисах будь-докторові відомо, що це таке. Користь докозагексаєнової кислоти вважається практично доведеною, але поки не проводилося надійних заходів, показують її безпеку. В даний час і в нашій державі, і в світі в принципі харчові добавки – це область фармацевтичної промисловості, регульована слабше інших. Це означає, що певний продукт може включати в одній одиниці ваги ДГК в більшому обсязі, ніж інші. Для харчових добавок залишається ризик забруднення допоміжними сполуками, включаючи небезпечні метали.
Не проводилося випробувань, покликаних довести безпеку ДГК для виношують і годують дитину груддю жінок. Не проводилося і таких досліджень, з яких слідувала сполучуваність риб'ячого жиру з лікарськими сполуками. Немає інформації про можливі ризики, пов'язані з прийомом харчової добавки на тлі різних хвороб.

Багато чи мало?

Найчастіше обиватель поняття не має про користь і важливість для здоров'я докозагексаєнової кислоти. Що це таке, краще знають лікарі, які можуть пояснити відвідувачеві клініки, чому важливо приймати риб'ячий жир або харчові добавки з речовинами, що містяться в цьому жирі. Також лікар пояснить, чому важливо дотримуватися оптимальне дозування. Така розраховується, виходячи з ваги людини, віку. Для вагітних, годуючих жінок риб'ячий жир і його елементи призначають суворо обмежено і лише у випадку, коли це дійсно потрібно. Для жінок такі «цікаві» періоди радять у добу отримувати не менше 02 м ДГК. Для дітей до чотирирічного віку рекомендують до 015 г, до шести років можна приймати 02 р. Для діточок аж до повноліття дозволено призначати чверть грама в день. Дорослим ДГК призначається в дозі не менше 100 мг, часто обсяг доходить до грама.
Докозагексаєнова кислота - що це? Опис речовини, властивості, користь і шкоду, вміст у продуктах

Про технічні нюанси

Якщо лікар рекомендує приймати в якості харчової добавки ДГК, далеко не завжди його клієнт може відразу зорієнтуватися в тому, що це. Докозагексаєнова кислота являє собою лише одне із з'єднань, включених у категорію Омега-3. ДГК вважається одним з найбільш важливих речовин, віднесених до цієї групи. Це структурний елемент, значущий для мембран клітин. Він підтримує їх у стабільному стані, позитивно впливає на клітинну функціональність. Оскільки ДГК настільки важлива для людини, в організмі протікають реакції з її формуванням, але вони порівняно слабкі, тому виробляється дуже малий об'єм речовини. З цієї причини рекомендовано включити харчову добавку в повсякденний раціон.

Звичайно, ДГК можна отримувати з фармацевтичної продукції, але є їжа, яка збагачена Омега-3. Деякі лікарі вважають, що набагато корисніше отримувати це речовина з продуктами харчування, оскільки в такій формі кислоти краще засвоюються. Класична їжа, збагачена ДГК – це рослинні олії, отримані з льону, гірчиці. З'ясовуючи, де міститься докозагексаєнова кислота, вчені виявили її у лляному насінні і чіа. Цією речовиною багаті морські дари. Риба отримує ДГК з водоростей – ключового джерела кислоти. Серед найкорисніших сортів риби – всі жирні. Рекомендована скумбрія. Для здоров'я корисні лосось, анчоуси.

Чи потрібні добавки?

Проблема їжі в тому, що вміст докозагексаєнової кислоти в ній досить мало. Отримати з їжею така кількість цієї сполуки, яке потрібно людині в день, досить складно. Додаткові ризики пов'язані з тим, що риба, що живе в океані, поглинає не тільки корисні речовини, але й шкідливі, отруйні сполуки, якими забруднена середовище. Поїдаючи великі обсяги риби, тим самим людина отримує такий отрута з їжею, а це може позначитися на здоров'я – і точно не в кращу сторону. З історії відомо багато прикладів отруєння морською рибою, яка накопичила в собі ртуть. Не менші ризики пов'язані з численними важкими металами. Щоб мінімізувати такі небезпеки, слід використовувати містять докозагексаеновую кислоту препарати. Цей оптимальний вихід для тих, хто не любить рибу. В аптеках є велика різноманітність риб'ячого жиру. Є і спеціальні добавки, збагачені саме ДГК – однієї з найбільш корисних різновидів Омега-3. Є комплексні препарати, з кожної капсулою постачають в людський організм і ДГК, та інші сполуки з цього ж класу жирних кислот.
Докозагексаєнова кислота - що це? Опис речовини, властивості, користь і шкоду, вміст у продуктах

А що мені потрібно?

Зі сказаного вище зрозуміло, що докозагексаєнова кислота – це корисна речовина. Але не менш важлива для організму ейкозапентаєнова кислота. Деякі цікавляться: що саме слід приймати з цих двох речовин, варто споживати їх обидва одночасно? Вчені вважають, що обидва елементи важливі для нормального метаболізму, вони підтримують людину здоровою. Обидві речовини позитивно впливають на мозкову активність, дають енергію, позитивно впливають на пам'ять і здатність людини думати. Щоб ефект був максимальним, слід дотримати баланс концентрації. Ці сполуки вступають в зв'язку з однаковими рецепторами, тому в певних умовах виступають конкурентами. Якщо людина отримує багато ЕПК, скорочується вміст ДГК в мембранах клітин. Щоб користь для людини була максимальною, необхідно отримувати найбільше ДГК, а інші жирні кислоти повинні потрапляти в тіло в меншій концентрації. Це особливо важливо в період виношування дитини, в перші роки життя маленького чоловічка.

СДУГ і ДГК

Лікар, пояснюючи, що докозагексаєнова кислота – це корисне при СДУГ речовина, зверне увагу на рекомендації приймати жирні кислоти для поліпшення кровотоку. Це позитивно позначається на розумовій активності людини, тому концентрація уваги дається не так важко. СДУГ зазвичай розвивається ще в дитячому віці, у багатьох зберігається на етапі дорослого життя. Як показали проведені дослідження, кров дітей, що страждають СДУГ, зазвичай містить досить мало ДГК. Порівняно нещодавно організували дев'ять експериментальних робіт для визначення ефекту ДГК. Сім з них показали, що поведінка піддослідних під час заходу стало краще, люди були уважнішими. Організували дослідження тривалістю 16 тижнів. Для участі в них залучили 362 неповнолітніх. Кожен день діти отримували 06 г аналізованого речовини. Імпульсивність поведінки знизилася приблизно на 8%. Для групи плацебо цей параметр становив лише 4 %. Організували ще одне випробування аналогічної тривалості, залучили 40 страждають СДУГ хлопчиків. Кожен день дітям давали 065 г аналізованого речовини, доповнюючи курс капсулами ЕПК. Проблеми з увагою зменшилися приблизно на 15 %, в той час як у групі плацебо ефект був рівно протилежним – проблеми зросли на ті ж 15 %.

Про вагітність

Про користь і шкоду докозагексаєнової кислоти для жінок в «цікавому» положенні суперечки серед учених поки не вщухають. Деякі вважають, що ніякі харчові добавки в такий час приймати не можна, оскільки неможливо передбачити їх вплив на плід. Інші вважають, що під час виношування дитини гранично важливо отримувати адекватну кількість риб'ячого жиру або інших харчових добавок, що поставляють в організм ДГК. Шкода докозагексаєнової кислоти офіційно не доведено, але деякі переконані, що він цілком може бути, просто поки що не вдалося його виявити. Як випливає з поставлених експериментів, якщо жінка щодня отримує 06-08 г ДГК, ризик передчасного народження дитини знижується приблизно на 40 %. Такі підсумки отримали американські вчені. Спостереження австралійських дослідників дозволяють говорити про зниження ризику передчасних пологів на 64 %. При проведенні досліджень випробування організували з виділенням контрольної групи плацебо, що дозволяє говорити про надійність підсумків. При цьому не довелося виявити небажаних ефектів, негативного впливу на жіночий або дитячий організм. І все-таки приймати добавки без контролю лікаря вагітним не варто. Попередньо потрібно звернутися до гінеколога і порадитися, щоб визначити, наскільки виправданий прийом речовин.
Докозагексаєнова кислота - що це? Опис речовини, властивості, користь і шкоду, вміст у продуктах

Для здоров'я очей

Поки не можна сказати точно, що ДГК або інші жирні кислоти дійсно ефективні проти макулодистрофії, але багато переконані, що регулярний прийом такого продукту дозволяє позбутися від ретинопатії або хоча б скорегувати її тяжкість. Кислоти Омега-3 ефективно виключають синдром сухого ока. Не так давно організували дослідження, які підтвердили, що при постійному отриманні ДГК люди рідше страждають дискомфортом через використання лінз. Для тих, хто отримує достатньо кислоти щодня, менше ризик глаукоми.
167