Рубрики

» » Аспарагінова кислота: показання. Як діє на організм

Аспарагінова кислота: показання. Як діє на організм

Вперше аспарагінову кислоту виділили з паростків спаржі – аспарагуса і дали їй відповідну назву. Дослідження хімічних характеристик цієї речовини принесло і друга його назва– аминоянтарная кислота.
Аспарагінової кислотою багаті соєві паростки і боби, спаржа, люцерна, пророщені зерна жита, кокоси, арахіс, соки з яблук Семеренко і тропічних фруктів, картопля, яйця, томати, яловичина, м'ясо птиці, морська риба.

Властивості Аспарагінової кислоти


Аспарагінова кислота володіє ендогенними властивостями, тобто, організм може отримувати не тільки їжі, але вона продукується і в самому організмі. У людському організмі аспарагінова кислота може перебувати не лише у вільному вигляді, але і у формі білкових сполук.
Роль аспарагінової кислоти полягає у забезпеченні правильної передачі сигналу між нейронами, тобто, вона є медіатором. Також важливими вважаються нейропротекторну властивості кислоти. В стадії ембріонального розвитку, в організмі зародка фіксується зростання концентрації кислоти в головному мозку і сітківці.
Крім того, запаси аспарагінової кислоти, людина може поповнити препаратами, що випускаються у вигляді таблеток для лікування захворювань серця, її також випускають і у формі харчової добавки, що надає кисло-солодкий смак кондитерських виробів і напоїв. Аспаргинову кислоту використовують і в бодібілдингу, як елемент спортивного харчування , де її позначенням є D-Asparticacid.
Аспарагінова кислота: показання. Як діє на організм

Потреби організму в аспарагінової кислоти


Кожні добу організм повинен споживати аспарагінову кислоту, але не більше трьох грамів, причому за два-три рази, тобто, на один прийом має припадати не більше грама — півтора.
Потреба організму в аспарагінової кислоти може збільшитися при порушеннях функціонування нервової системи, хвороби головного мозку, серцево-судинної системи, ослаблення пам'яті, депресії, психічних розладах, проблеми із зором (міопія, «куряча сліпота»), погіршення працездатності. Після 35-40 років слід перевіряти баланс між статевим гормоном тестостероном і аспарагінової кислотою. Потреба в аспарагінової кислоти зменшується при хворобах, що провокують зростання утворення чоловічих статевих гормонів; атеросклеротичних змінах судин головного мозку, підвищеному АТ.
Аспарагінова кислота дуже добре засвоюється, але її властивість поєднуватися з білками може призвести до звикання. Тоді їжа в відсутність цієї речовини буде здаватися позбавленою смаку.

Роль для організму


Аспарагінова кислота бере участь в синтезі імуноглобулінів, відіграє важливу роль в обміні речовин, деактивує аміак, зміцнює організм і викликає зростання працездатності, при втомі сприяє відновленню організму, сприяє вилучення енергії з складних вуглеводів для формування РНК і ДНК, сприяє печінки виведення залишкових елементів ліків і хімікатів, сприяє проникненню іонів магнію і калію всередину клітин.

Симптоми дефіциту аспарагінової кислоти


При дефіциті в організмі аспарагінової кислоти можуть проявитися такі симптоми, як погіршення пам'яті і працездатності, депресивний настрій .

Надлишок аспарагінової кислоти


Надлишок аспарагінової кислоти проявляється в підвищеній агресивності, перезбудження нервової системи і згущення крові.
Регулярно вживати продукти, в яких аспарагінова кислота міститься в ненатуральном вигляді лікарі не радять, тим більше це стосується дітей, оскільки їх нервова система дуже чутлива до цього препарату, у них більш висока ймовірність звикання, і в цьому випадку дитина може зовсім відмовитися від продуктів, в яких відсутні аспарагінати. Вживання надмірної кількості продуктів з аспаргиновой кислотою не рекомендовано і вагітним жінкам, оскільки це може негативно позначитися не нервової системи малюка, що проявиться в аутизмі.
Прийнятною для організму людини вважають кислоту, яка споконвічно присутня в споживаних продуктах в природному вигляді. Натуральна аспарагінова кислота не викликає звикання.
Використання D-Asparticacid як підсилювача смаку також не рекомендується, оскільки може викликати харчове пристрасть, і потім продукти без цієї добавки будуть здаватися не привабливими і зовсім позбавленими смаку.
852