» » Бади: класифікація, призначення і застосування

Бади: класифікація, призначення і застосування

Бади є дуже популярним засобом для підтримки організму серед людей по всьому світу. У багатьох випадках пацієнт довіряє їм більше, ніж медикаментозному лікуванню, пов'язуючи склад добавки з природним походженням. Але так як це поняття може означати велику кількість самих різноманітних добавок, багато з яких не мають терапевтичного ефекту, потрібно більш уважно розглянути класифікацію Бадів та їх відмінності як від ліків, так і від продуктів харчування.

Що це таке?

БАД, або біологічно-активна добавка, - це суміш певних речовин, що володіють (або імовірно володіють) корисними властивостями і заповнюють недостатність харчування людини. Визначення і класифікації Бадів в Росії займається державна структура Росспоживнагляд. А реєстрація цих добавок ведеться з 1997 року. Продаж подібних препаратів почалася ще раніше: вже в 1985 році люди могли придбати перші біоактивні добавки.


Бади: класифікація, призначення і застосування
В даний час кількість Бадів на ринку стрімко зростає, з'являються нові найменування, нові форми, а область застосування добавок до їжі розширюється. Але навіть незважаючи на це, складності з визначенням якості та контролем обороту даної продукції сприяють появі на ринку неякісних засобів, які не виконують заявлені функції.

Негативні наслідки зміни структури харчування

Якість харчування населення по всьому світу стрімко погіршується. Це є наслідком не тільки погіршення екології, але і появи в раціоні людей нової їжі, яка не приносить в організм достатньої кількості необхідних йому речовин. З метою поповнення раціону такими речовинами випускаються Бади до їжі, класифікація яких безпосередньо залежить від того, який ефект передбачається з їх допомогою зробити.


Бади: класифікація, призначення і застосування
Перш всього, в людському середовищі досить низький рівень споживання таких специфічних нутрієнтів, як мікроелементи і жирні кислоти. Це може призвести до величезної кількості розладів: від проблем з пам'яттю і увагою до порушень функцій ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Бади успішно заповнюють відсутні нутрієнти, і їх можна використовувати для лікування хвороб, викликаних недоліком цих речовин.

Вимоги до якості харчування

Основна вимога до якості харчування людини полягає в його повноцінності раціону. Це означає, що споживана їжа повинна повністю покривати всі енергетичні потреби організму, легко засвоюватися і не наносити шкоди в процесі засвоєння. Стежити за всіма факторами звичайній людині вкрай складно, тому багато людей вважають за краще пити курс Бадів, щоб не турбуватися за кількість уживаних нутрієнтів. Однак підбирати добавки також потрібно з розумом. Насамперед, необхідно з'ясувати, до якого типу з класифікації Бадів відноситься обрана добавка, а потім вивчити її на відповідність вимогам законодавства та медичної спільноти.
Бади: класифікація, призначення і застосування

Загальні вимоги до якості і нормативна документація

Основні вимоги до БАД викладені в державній нормативної документації. Документів, що регламентують безпеку і якість добавок досить багато, але основне - це Санпін 232 1078-01 "Гігієнічні вимоги безпеки і харчової цінності харчових продуктів". Згідно з цим документом, добавка не повинна завдавати шкоди здоров'ю споживача і повинна містити заявлена кількість нутрієнтів.
Також існує документ, в якому перераховані всі зареєстровані в країні Бади - "Реєстр продукції, що пройшла державну реєстрацію". Документ можна вільно переглянути на офіційному сайті Росспоживнагляду. У відповідності з Федеральним реєстром, класифікація Бадів ведеться тільки по області застосування і більшість з них реєструється тільки для реалізації населенню. Щодо інших відмітних особливостях різних добавок, в Реєстрі немає вказівок.
Бади: класифікація, призначення і застосування

Їжа або медицина: до чого ближче Бади?

Відразу слід обмовитися, що Бади ніколи не були ліками в повній мірі. Вони не проходять клінічних випробувань та їх досліджують так само, як досліджують харчові продукти. Однак наявність в БАДах активних компонентів не дозволяє називати їх звичними продуктами харчування. Це функціональні добавки, надмірне споживання яких також може нашкодити здоров'ю, як передозування лікарськими препаратами. Саме тому, незважаючи на позицію конкретної добавки в класифікації Бадів, з нею треба поводитися обережно, консультуючись з лікарем з приводу застосування, але не очікувати негайних результатів. Більшість добавок потрібно застосовувати тривалими курсами.
Бади: класифікація, призначення і застосування
Однак багато Бади включаються до складу продуктів харчування. Робиться це для насичення продуктів нутрієнтами та поліпшення їх якості. В цілому біоактивні добавки до їжі можна визначити як щось середнє між харчової продукцією і лікарської.

Бади та законодавство інших країн

Більшість країн визнають таке явище, як БАД, і активно регулюють обіг добавок на своїй території. Так, у США такі кошти приймає переважна більшість населення; в Німеччині ця цифра - більше половини від чисельності людей; а в Японії застосування добавок поширене практично повсюдно. Класифікація Бадів у цих країнах також сильно відрізняється від підходу держав пострадянського простору. Наприклад, у Німеччині добавки суворо ставляться до харчування, проте згідно з положенням про аптеці, вони можуть продаватися в аптечних установах поряд зі звичайними ліками.

Як класифікують добавки?

Медичне співтовариство прагне полегшити вибір відповідного БАДа як пацієнтам, так і лікарям. Тому була розроблена досить умовна, але все ж, застосовна класифікація Бадів по застосуванню, підрозділяються всі добавки на нутрицевтики і парафармацевтики. Однак більшість добавок можна з успіхом віднести як до однієї групи, так і до іншого, а тому в даний момент фахівці прагнуть знайти нові методи класифікацій для цієї великої групи товарів.
Бади: класифікація, призначення і застосування

Нутрицевтики

Основна функція препаратів, які відносять до засобам серії nutraceuticals, - заповнення відсутніх речовин в організмі пацієнта. Клас нутрицевтиків може мати підкласи, що є, по суті, окремою класифікацією Бадів за складом:

  • Модифікатори раціону.
  • Джерела мінеральних речовин.
  • Джерела вітамінів.
  • Джерела поліненасичених жирних кислот і харчових волокон.
  • Всі перераховані підкласи можуть перетинатися між собою, а тому цей поділ також не є строгим, і не вимагає точного зазначення класу на упаковці. Риб'ячий жир є джерелом поліненасичених жирних кислот, проте деякі торговельні марки насичують її вітамінами, поєднуючи при цьому кілька різних видів нутрієнтів і кілька різних підкласів. Основні вимоги, що пред'являються до Бадів-засобам серії nutraceuticals, - це вимоги до їх складу. При цьому контролюючі органи звертають увагу не тільки на недолік заявлених на упаковці речовин, але і їх надлишок. Зокрема, вітамінні комплекси мають суворі обмеження на дозування жиророзчинних вітамінів у складі таблетки через те, що надмірно висока доза може негативно позначитися на здоров'ї пацієнтів.
    Бади: класифікація, призначення і застосування

    Парафармацевтики

    Парафармацевтики є групою препаратів, які, насамперед, застосовуються для регулювання процесів життєдіяльності в організмі. Склад таких Бадів включає в себе компоненти, які надають позитивний вплив на організм пацієнта: біофлавоноїди, ефірні олії, органічні кислоти та інші активні речовини. Саме парафармацевтические Бади найбільш близькі до ліків по своїм функціям в тілі. Однак від лікарських препаратів їх відрізняє, насамперед, вміст у складі природних речовин, що належать до компонентів їжі.
    Класифікація Бадів за призначенням виділяє серед парафармацевтиков наступні підкласи:
  • Тонізуючі.
  • Адаптогенні.
  • Імуномодулюючі.
  • Регулятори функцій організму.
  • Джерела природних ферментів.
  • Вимоги до парафармацевтикам близькі за своєю суттю до вимог, що пред'являються лікарських препаратів. Це не тільки контроль дозування, що входить до складу добавки, але і вимоги щодо загальної токсикологічної безпеки цих продуктів. Які-небудь дослідження побічних ефектів у разі Бадів закон проводити не вимагає, на підставі чого склалася думка, що добавки в цілому не роблять негативного впливу на здоров'я. Так як нутрицевтики і парафармацевтики можуть перетинатися як за складом, так і за призначенням, класифікація Бадів все ще залишається досить складною справою.
    304