Рубрики

» » Трава зубрівки: опис, застосування в народній медицині, корисні властивості і протипоказання

Трава зубрівки: опис, застосування в народній медицині, корисні властивості і протипоказання

Зубрівка – трава, яка поширена по всьому світу. Вона відома своїми корисними властивостями, незважаючи на те, що основний її компонент є отруйним. На сьогоднішній день рецепти народної медицини не втрачають своєї актуальності і застосовуються в комплексі з традиційними препаратами. Однак сучасний ритм життя змушує іноді забути про те, що природа дарує величезну кількість корисних рослин, здатних не тільки лікувати, але і запобігти розвитку захворювань.

Опис зубрівки

Назва трави зубрівки у багатьох на слуху, в тому числі в контексті спиртової настоянки, яку можна зустріти на прилавках магазинів. При цьому далеко не всі замислюються про те, що являє собою ця рослина. Те, як виглядає трава зубрівки, відомо майже кожному, хоч деколи назви рослин людині невідомі.


Трава зубрівки: опис, застосування в народній медицині, корисні властивості і протипоказання
Це багаторічна рослина, що належить до сімейства злакових. Сильна коренева система розростається глибоко в грунт, а вгору трава витягується до 60-70 сантиметрів. Листя зубрівки плоскі, нижня їх частина значно товщі верхньої, забарвлення їх також неоднорідний: лицьова сторона зелена, а інша має сіруватий відтінок. Цвіте рослина мітелками, які складаються з безлічі тонких колосків. В історії відомі народи, які траву зубрівку сприймали як священне рослина. Важливо відзначити, що всього налічується близько трьох десятків видів цієї рослини, які ростуть на території Євразії й Америки. Задаючись питанням, де росте трава зубрівки на території Росії, досить озирнутися навколо, особливо жителя середньої смуги. Рослина віддає перевагу помірний клімат та субтропіки, в Росії росте близько 8 видів.

Цікаво, що зубрівку часто включають до складу посівний газонної трави. Найпоширенішими видами вважаються:
  • Зубрівка запашна (єдиний вид, який використовується в медицині, найпоширеніший).
  • Зубрівка південна (широко застосовується в кулінарії).
  • Зубрівка повзуча.
  • Корисні властивості

    Корисні властивості запашної трави зубрівки вимагають окремої уваги і розгляду. Вся справа в речовині кумарине, який входить до складу рослини, і саме він надає йому такий характерний запах свіжої трави. У великих кількостях кумарин вважається отруйним, тому давати зубрівку тваринам потрібно з обережністю. Крім кумарину, в складі присутні:
  • Вітаміни групи В, С, РР, Н.
  • Магній, кальцій, калій, фосфор і інші мікроелементи.
  • Алкалоїди.
  • Аскорбінова кислота.
  • Гіркоти.
  • Трава зубрівки: опис, застосування в народній медицині, корисні властивості і протипоказання
    Завдяки такому широкому хімічним складом корисні властивості трави зубрівки різноманітні:
  • Сприяє зупинці кровотечі.
  • Знижує артеріальний тиск.
  • Знімає спазми.
  • Регулює згортання крові.
  • Надає тонізуючу дію.
  • Зменшує і запобігає розвиток пухлин.
  • Перераховані властивості в першу чергу проявляються завдяки кумарину, але, крім цього, трава сприяє інших поліпшень в організмі:
  • Регулює синтез клітинної колагену.
  • Сприяє зміцненню зубів і кісток.
  • Сприяє кращому засвоєнню заліза.
  • Покращує обмін речовин в організмі.
  • При комплексному застосуванні з іншими вітамінами сприяє їх кращому засвоєнню.
  • Знавці стверджують, що народні лікарські засоби, до складу яких входить зубрівка, нормалізують травлення, мають антибактеріальну дію, заспокоюють нервову систему. Трава широко використовується в рецептах народної медицини, які не втрачають своєї популярності і по сей день.

    Збір і зберігання зубрівки

    У народній медицині найбільшою популярністю користуються листя трави зубрівки. Але і тут необхідно враховувати, що прикоренева частина не використовується, також як і цвітіння волоті. Тільки листя рослини володіють корисними властивостями, а найбільша концентрація корисних речовин припадає на період цвітіння. Збір трави відбувається саме в цей період. Відповідні листя сушать на свіжому повітрі, закриваючи від прямого сонячного світла. Зберігати їх рекомендується в лляних мішечках, що дозволяє зберегти корисні властивості протягом року.

    Показання до застосування

    Трава зубрівки: опис, застосування в народній медицині, корисні властивості і протипоказання
    Застосування трави зубрівки в народній медицині різноманітно, основні властивості, які вона може надати на організм, описані вище. Ґрунтуючись на цій інформації, легко зробити висновок про основних показаннях до застосування:
  • Профілактика онкологічних захворювань.
  • Підвищення апетиту, регулювання роботи ШКТ.
  • Прийом в якості спазмолитика.
  • Прийом як кровоспинний препарату.
  • Профілактика судинної системи.
  • В період лактації збільшує вироблення грудного молока у жінок.
  • У багатьох країнах ця рослина застосовується для боротьби з простудними захворюваннями і для запобігання розвитку інших патологій.

    Протипоказання

    Трава зубрівки: опис, застосування в народній медицині, корисні властивості і протипоказання
    Пам'ятаючи про те, що основний компонент у складі зубрівки є отруйним, застосування трави в лікувальних цілях має свої обмеження і протипоказання. Протипоказання трави зубрівки:
  • Період вагітності у жінок.
  • Захворювання центральної нервової системи, неврози.
  • Прояви безсоння.
  • Індивідуальна непереносимість.
  • Гострі захворювання шлунково-кишкового тракту.
  • Інших перешкод для застосування засобів з зубрівкою не відомо.

    Зубрівка в кулінарії

    У кулінарії ця трава також здобула досить високу популярність. Особливо часто вона використовується для приготування солодощів, дозволяючи посилити смак і аромат продуктів.
    Трава зубрівки: опис, застосування в народній медицині, корисні властивості і протипоказання
    Найпоширеніші способи застосування зубрівки в готуванні:
  • Виготовлення приправ до різних страв (в основному рибних).
  • Кондитерське мистецтво.
  • Виготовлення алкогольної продукції.
  • У процесі маринування.
  • Напевно кожен згадає настоянку з трави зубрівки, виробництво якої здійснюється в промислових масштабах. «Зубрівка» отримала свою назву із-за основного компонента алкогольного продукту, який насичений яскравим трав'яним смаком. Нерідко рослину використовують для додавання в медові лікери з метою посилення основного смаку. Цікаво, що самостійно траву практично не використовують як спеції, так як її смак досить специфічний, але в грамотних пропорціях з іншими компонентами застосовується широко.

    Зубрівка в народній медицині

    Важливо відзначити, що традиційна медицина не використовує траву для виготовлення будь-яких препаратів. В аптеці зубрівку купити не вдасться, однак на сьогоднішній день існує маса спеціалізованих магазинів, які готові надати трави практично на будь-який смак.
    Трава зубрівки: опис, застосування в народній медицині, корисні властивості і протипоказання
    Існує декілька поширених рецептів, на основі зубрівки, які допоможуть впоратися з різними вадами:
  • Для поліпшення апетиту. Необхідно залити склянкою окропу близько 10 грамів сухої трави зубрівки і настояти близько однієї години. По одній столовій ложці необхідно приймати відвар за півгодини до їжі.
  • При лікуванні туберкульозу. 100 грамів сухої зубрівки потрібно залити 500 мл води і настояти в темному ємності близько трьох тижнів. Протягом всього часу необхідно збовтувати настій. Після розчин проціджують і приймають по 30 крапель перед їдою (за півгодини), запиваючи невеликою кількістю води.
  • При ознаках лихоманки. 20 грамів сухої зубрівки заливають півлітра води і варять не більше 10 хвилин. Відвар необхідно настояти близько 25 хвилин і процідити. Вживати тричі на день перед їжею.
  • У деяких випадках застосовується масло з зубрівки для проведення сеансів ароматерапії, але тут також існують свої обмеження. Не варто змішувати його з іншими маслами, містять кумарин, що, швидше за все, викличе не розслаблення, а напади мігрені.

    Зубрівка для схуднення

    Існує поширена помилка, що регулярне вживання чаю з травою зубрівкою сприяє схудненню. Однак це не вірно. Такий напій буде викликати підвищене потовиділення, виведе зайву рідину з організму, але не прискорить метаболізм і не буде сприяти розщепленню жирових відкладень. Вживання зубрівки в помірних кількостях, безсумнівно, корисно, але для позбавлення від зайвих кілограмів краще вибрати інший спосіб.

    Домашня настоянка з зубрівки

    Популярну настоянку «Зубрівка» можна легко приготувати в домашніх умовах, щоб бути повністю упевненим в її натуральності та корисності.
    Трава зубрівки: опис, застосування в народній медицині, корисні властивості і протипоказання
    Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
  • Кілька чайних ложок чаполочі запашної (сухий).
  • Літр горілки.
  • Чайна ложка цукру.
  • Процес приготування:
  • Цукор необхідно розвести в невеликій кількості води (50 мл) для отримання сиропу.
  • Траву кладуть у підготовлену ємність (краще скляну) і заливають горілкою, додають сироп.
  • Настоюватися напій повинен не менше двох тижнів у місці без доступу світла.
  • Готову настоянку проціджують і зберігають у холодильнику.
  • Приймають такий настій по столовій ложці перед їжею, за півгодини або хвилин за двадцять. Це сприяє поліпшенню апетиту і тонізує організм.
  • Грамотне застосування рецептів народної медицини в повсякденному житті підтримує організм у тонусі і допомагає імунітету справлятися із зовнішніми загрозами. Трава зубрівки довела свою користь і ефективність багаторічним досвідом застосування її в домашніх рецептах.
    28