» » Не п'янію від алкоголю: чому, рекомендації по вживанню

Не п'янію від алкоголю: чому, рекомендації по вживанню

Алкоголь є психоактивною речовиною, яка значно змінює функціонування у людини центральної нервової системи. Алкогольні напої розслаблюють, підвищують настрій, приносять задоволення. Саме з цією метою багато людей його і вживають. Однак для деяких сп'яніння досить випити один келих вина, а інші п'ють спиртні напої у великих кількостях і продовжують виглядати досить тверезо, при цьому ведуть себе абсолютно нормально. Але чому люди не п'яніють від алкоголю? Це пояснюється різними факторами, куди також слід віднести індивідуальні особливості організму людини. Поговоримо про це більш детально.

Дія спирту на людський організм

Щоб точно відповісти на питання про те, чому не п'яніють від алкоголю деякі люди, слід розібратися в тому, яке конкретно вплив здатний надати етанол на людський організм. Коли алкоголь проникає в травний тракт, він починає всмоктуватися в кров. З током крові він поширюється до інших тканин. Коли алкоголь проникає в мозок, він взаємодіє з церебральними клітинами, таким чином запускаючи процес збудження і гальмування. При пригніченні функції деяких центрів в мозку етанол впливає на мова, зовнішній вигляд і поведінку людини.
Не п'янію від алкоголю: чому, рекомендації по вживанню
У разі вживання невеликої кількості спиртного в людини спостерігаються наступні дія: прискорюється мова, людина розмовляє голосніше, веде себе вільно, поліпшується настрій.

Якщо людина буде продовжувати вживати алкоголь, то це спровокує злипання червоних кров'яних тілець. Це пояснюється тим, що під впливом етанолу захисні оболонки цих кров'яних тілець втрачають свої властивості. В нормальному стані еритроцити відштовхуються один від одного, тобто існують автономно. У випадку руйнування їх мембран вони починають втрачати таку здатність, об'єднуючись один з одним. Такі конгломерати не можуть долати дрібні кровоносні судини, так як починають застрявати в них. Все це провокує погіршення кровопостачання головного мозку, а також призводить до гіпоксії. Недостатня кількість кисню і деяких речовин погіршує роботу різних відділів мозку, порушується обмінний процес, в результаті чого багато нейрони гинуть.

Необхідні ферменти

Продовжуємо розглядати, чому не п'яніють від алкоголю люди. Так як людський організм реагує на спирт подібним чином, то він намагається якомога швидше позбутися від нього. Щоб знешкодити етанол, організму потрібні певні речовини. Називаються вони ферментами, а виробляються вони органами шлунково-кишкового тракту, а також печінкою.
Не п'янію від алкоголю: чому, рекомендації по вживанню
Остання активно бере участь в утилізації алкоголю, так як основна функція цього органу полягає у фільтрації та виведення шкідливих і непотрібних сполук з організму. Щоб окислився етанол, потрібно фермент алкогольдегидрогеназ.

Коли алкоголь потрапляє в організм, розпочинається автоматичне формування цього ферменту. В результаті цього етанол починає розкладатися на нейтральні з'єднання і вельми токсичний ацетальдегід. Ця речовина є небезпечною отрутою. Саме його вплив на тканини обумовлюється негативною реакцією з боку різних органів. Щоб знешкодити з'єднання і перетворити його в оцтову кислоту, печінка виробляє інший фермент, який називається ацетальдегиддегидрогеназом. Синтезується він з певною швидкістю, яка буде залежати від індивідуальних особливостей того чи іншого організму людини. Частина ацетальдегіду печінка утилізувати не встигає, унаслідок чого він проникає в кров і розноситься до інших органів. Саме тому під час вживання великої кількості спиртного відбувається інтоксикація.

Обмінні процеси, які відбуваються з участю алкоголю

У кожної людини є власна швидкість синтезу тих ферментів, які необхідні для розщеплення ацетальдегіду і етанолу. Тут можливі 3 варіанти розвитку подій:
  • Обидва ферменту формуються повільно. Подібний тип активності є найбільш характерним для народів, які проживають на території Азії, які не п'ють або занадто швидко стають залежними.
  • Обидва ферменту формуються швидко. Саме в такому випадку люди вживають велику кількість спиртного, при цьому не демонструючи ознак сп'яніння. Ось чому не п'яніють від алкоголю.
  • Алкогольдегидрогеназ синтезується досить швидко, а ацетальдегиддегидрогеназа синтезується повільно. З таким типом ферментної активності люди довго не відчувають сп'яніння, але недолік другого ферменту стає причиною того, що вжитий у великій кількості алкоголь провокує сильне похмілля внаслідок високої концентрації токсичного ацетальдегіду у тканинах.
  • Не п'янію від алкоголю: чому, рекомендації по вживанню

    Причини, по яким не п'яніють

    Є дві головні причини, за якими людина не може сп'яніти від великої кількості алкоголю. Розглянемо їх окремо.

    Натренованість організму

    Перша характеризується як натренованість організму. В разі регулярного вживання у людини починає збільшуватися рівень активності ферментів, тому він здатний протягом тривалого часу не відчувати впливу міцного напою. Ось чому п'ють алкоголь і не п'яніють. Однак слід зазначити, що цей факт говорить про розвиток у людини алкогольної залежності, особливо якщо подібний стан з'явилося у людини при регулярному пияцтві. Друга стадія алкозалежності характеризується необхідністю вживання великої кількості спиртного, щоб досягти "кондиції". Це обумовлюється руйнівною дією етанолу на мозок. В разі регулярного вживання в мозку стає все менше нейронів, унаслідок чого вони починають відмирати повільніше. Якщо людина буде продовжувати пити, то його мозок почне зменшуватися в обсягах з причини втрати клітин. Центр нервової системи перестає при цьому ефективно працювати, внаслідок чого особистість починає деградувати, паралельно з чим знижується і рівень інтелекту.

    Генетика

    У чому ж полягає друга причина, чому не пянієш від алкоголю? Вона полягає в особливому наборі генів. Швидкість синтезу ферментів, які необхідні для розщеплення в організмі етанолу, у різних людей обумовлюється саме складом їх геному. Під час наукових досліджень було доведено, що жителі виноробних регіонів мають той набір, який сприяє швидкому формуванню необхідних ферментів в організмі. Предки таких людей здавна виробляли міцні напої, після чого вживали алкоголь. З тієї причини в ході еволюції організм адаптувався.
    Не п'янію від алкоголю: чому, рекомендації по вживанню
    Французи, італійці, греки, а також інші народи, які ще в стародавні часи культивували виноград, відрізняються тим, що вони довго не п'яніють. Це ще одна причина, чому людина п'є алкоголь і не п'яніє.

    Хто п'яніє швидко?

    Якщо ж говорити про представників північних народів, то більшість з них взагалі не знали про спиртне до приходу європейців на їх територію. Наприклад, ескімоси, а також деякі корінні народи Америки навіть не виробляли спиртних напоїв. Ескімоси не виробляли алкоголь внаслідок дефіциту ресурсів, а в американців причину відсутності спиртних напоїв так і не з'ясували. Так як предки цих народів не були знайомі з етанолом, у представників нинішнього покоління спостерігається низька активність в організмі ферментів. Вони починають швидко втрачати контроль над своїм тілом, що провокує розвиток алкоголізму. Ось чому швидко пянієш від алкоголю. Але і це ще не всі фактори.

    Що впливає на швидкість сп'яніння?

    Продовжуємо розглядати особливості швидкості сп'яніння. Чому швидко пянієш від алкоголю? А чому так довго не настає очікуваний результат? На все це будуть впливати деякі фактори, а також індивідуальні особливості організму людини. До таких слід віднести:

  • Статева приналежність.
  • Вік.
  • Вага і зростання.
  • Кількість циркулюючої крові.
  • Швидкість, з якою людина п'є.
  • Кількість міцних напоїв, міцність.
  • Якість і кількість закуски.
  • Спадкова схильність.
  • Не п'янію від алкоголю: чому, рекомендації по вживанню

    Вік

    Говорячи про те, чому пянієш від малої кількості алкоголю, слід звернути увагу на те, що особливу роль в цьому питанні буде грати вік людини. Наприклад, молоді люди п'яніють швидко. Адже їх організм ще не звик до спирту і виробляє повільно ферменти. Крім того, літні люди також впадають в сп'янінні швидше, ніж людина, що відноситься до середньої вікової групи. Це обумовлено уповільненням життєдіяльності, повільним метаболізмом, а також скороченням ферментної активності.

    Вага, зростання, підлога

    Чому людина п'яніє від малої кількості алкоголю? Цей факт буде залежати від зросту, статі, ваги, а також кількість крові. Як правило, чоловіки можуть пити більшу кількість алкоголю, при цьому не захмеліти. Це пояснюється тим, що їх вага більше, ніж у жінок, а кількість крові в організмі теж більше. Саме тому тендітні жінки можуть сп'яніти тільки від одного келиха вина, а сильний чоловік навіть не відчує впливу етанолу від такої кількості випитого спиртного.

    Швидкість

    Відповідаючи на питання про те, чому не пянієш від алкоголю, як раніше, то дуже важливо звернути увагу на швидкість, з якою випиває спиртне. Якщо разом випити одну пляшку міцного алкоголю, то людина впаде п'яним. У деяких випадках це провокує навіть летальний результат. Але якщо людина п'є повільно, то печінка встигає виробляти ферменти, в результаті чого знижується п'янке дію.
    Не п'янію від алкоголю: чому, рекомендації по вживанню

    Закуска

    Чому людина п'яніє від малої кількості алкоголю? Цілком ймовірно, що під час розпиття алкогольних напоїв він нічим не закушував. Справа в тому, що закушуючи, значно уповільнює всмоктування в кров етанолу, унаслідок чого сп'яніння настане набагато пізніше.

    Психоемоційний стан

    Якщо у вас виникло питання про те, чому перестав п'яніти від алкоголю, то, цілком ймовірно, що значну роль відіграло психоемоційний стан. Справа в тому, що коли спиртне вживається в приємній компанії, при гарному настрої, то у людини знижується ймовірність напитися. Але якщо пити з горя, відчуваючи бажання скоріше захмеліти, то це і станеться з людиною.

    Рекомендації

    Отже, ми з вами розібралися, чому швидко пянієш від маленької дози алкоголю, а також чому людина протягом тривалого часу не може сп'яніти від спиртних напоїв. Однак слід звернути увагу на те, що алкогольні напої будуть впливати на абсолютно будь-якої людини. Не буває такого, щоб люди зовсім не п'яніли, скільки б вони не випили. У різних людей це явища проявляється по-різному. Швидкість цього процесу буде залежати від багатьох факторів, які були описані вище. Однак існують деякі хитрощі, що допомагають протягом тривалого часу не сп'яніти, наприклад, коли ви йдете на вечірку.
    Не п'янію від алкоголю: чому, рекомендації по вживанню
    Люди, які грамотно регулярно випивають, буду довше відчувати себе тверезими. Обумовлюється це тим, що ферменти у таких людей для розщеплення етанолу утворюються швидше. Але якщо людина випиває рідко, то виробництво ферментів ви можете спровокувати самостійно. Для цього за пару годин до вечірки необхідно випити 40 мл алкоголю, який буде присутнім на заході. Також фахівці рекомендують за 1 годину до вечірки з'їсти невелику кількість жиру, наприклад, сало або рослинного масло. Такий захід допомагає уповільнити всмоктування етанолу, а також відстрочити сп'яніння.

    Висновок

    Отже, ми з вами розібралися, чому людина п'є алкоголь і не п'яніє, а також з яких причин сп'яніння настає швидко. Якщо ви хочете відстрочити цей стан, то дотримуйтеся рекомендацій, які були описані вище.
    730