Рубрики

» » Як розводити протеїни з водою і молоком? Пропорції, правила прийому

Як розводити протеїни з водою і молоком? Пропорції, правила прийому

Купити протеїн — це білкова харчова добавка. Прийом протеїну обумовлений необхідністю набору денної норми білка. Це особливо стосується бодібілдерів і людей, які прагнуть до побудови рельєфного і потужного м'язового корсета. Купивши порошок в спортивному магазині, люди задаються питанням: "А як розводити протеїн?".

Як вибрати основу для розведення протеїну?

Протеїни зазвичай розлучатися молоком або водою. Іноді протеїн замішують на соку, компоті, кефірі, чай, лимонад і т. д. Молоко є ідеальним варіантом. Воно багате кальцієм, білком і корисними вуглеводами. Але якщо є непереносимість лактози, то від молока доведеться відмовитися на користь води або іншої основи. Навіть якщо з лактозою у вас все в порядку, враховуйте наступне:


  • молоко додасть калорійності;
  • на молоко організм реагує різким стрибком інсуліну.
  • При всьому при цьому молоко покращує смак коктейлю. Якщо ви дотримуєтеся дієти, то враховуйте калорійність молока і інсуліновий відповідь організму. Вам необхідно тримати інсулін на низькому рівні. Однак протеїновий коктейль з ранку — це хороша ідея навіть для тих, що худнуть, так як чутливість до інсуліну з ранку висока, і вуглеводна толерантність теж висока. Якщо ви хочете набрати м'язову масу, то коктейль на молоці — відмінне рішення.
    Як розводити протеїни з водою і молоком? Пропорції, правила прийому

    Як приймати протеїн?

    На упаковці продукту виробник обов'язково пише інструкцію по застосуванню. На всіх банках з протеїном можна знайти інформацію про кількість мікронутрієнтів та інших поживних речовин, що містяться в одній мірній ложці. Перш ніж починати приймати, варто ознайомитися з інструкцією до продукту. Деякі протеїни низьковуглеводні, в інших досить багато вуглеводів. У деяких протеїнових порошках більше білка, ніж в інших.


    Тільки ознайомившись з складом і враховуючи свої денні норми, можна вирахувати необхідне кількість протеїну. Проте, незалежно від цього, існують загальні рекомендації. Наприклад, в дні тренувань протеїн рекомендується приймати двічі. Перший раз — за одну годину до початку тренування. Це дозволить захистити м'язи від розпаду і підгодує їх під час тренування. Другий раз — відразу після тренування протягом півгодини. В цей час організму для відновлення сил потрібні поживні речовини і особливо білок. Взагалі, отримати денну норму білка з протеїну дуже легко. Але професіонали не рекомендують цього робити. Краще всього отримувати білок за схемою 50/50 тобто 50 % з натуральної білкової їжі, і 50% з протеїнового порошку.
    Як розводити протеїни з водою і молоком? Пропорції, правила прийому

    Схема прийому протеїну

    Побудова спортивного тіла неможливо без білків. Усі білкові суміші поділяються на швидкі, повільні і комплексні. Швидкі протеїнові суміші п'ють вранці і після тренування для заповнення запасів амінокислот. Повільний протеїн приймають на ніч, щоб забезпечити клітини і тканини необхідним запасом поживних речовин. Якщо ви прагнете скинути вагу, то можете замінити повільним протеїном один прийом їжі. Комплексні суміші можна вживати як після тренування, так і перед сном.

    Кількість білка в добу

    Після тренування "на масу" рекомендується прийняти 20-40 грам білка протягом півгодини. Кількість білка залежить від м'язової маси. Є рекомендація: не приймати більше 30 грам білка за один прийом їжі. Цей показник індивідуальний. Все залежить від здоров'я організму, зокрема нирок, і від здатності організму перетравити певну кількість білка. Знайте, що з'їдаючи, наприклад, 200 грам курячої грудки, ви споживаєте за раз 46 грам білка.

    Як розрахувати свою норму білка в добу?

    Рекомендується в добу споживати 2-3 грами білка на 1 кг ваги. Для жінок ця норма трохи менше, ніж для чоловіків. Так, якщо ви жінка вагою 60 кг, то денна норма білка для вас становить 120 грам. З них 60 грам ви можете отримувати з протеїнового порошку. Якщо ви чоловік, вагою 60 кг, то ви цілком можете споживати 180 грам білка в добу. З них 90 грам повинні припадати на натуральну їжу (куряче філе, сир, сир, молоко, яйця та інші високобілкові продукти).
    Як розводити протеїни з водою і молоком? Пропорції, правила прийому

    Як розводити протеїн?

    Зазвичай одна мірна ложка протеїнового порошку становить 30 грам. Стандартів щодо пропорцій не існує. Все залежить від смакових уподобань. Чим більше порошку і менше основи, тим солодше буде коктейль. Багато залежить і від самої основи. Наприклад, коктейлі на молоці солодше, ніж на воді. Отже, як розводити протеїни з молоком? пропорції та кількість вказані нижче. На молоці протеїнова суміш виходить досить солодкою, тому рекомендується одну мірну ложку, тобто близько 30 грам, розводити в 500 мл молока. Якщо ви збираєтеся випити дві мірні ложки, то вам потрібно літр молока. Якщо говорити про те, як правильно розводити протеїни з молоком, то можна рекомендувати використовувати великий об'єм рідини (1 літр), або змішати молоко з водою, щоб не було нудотно солодко.
    Для приготування коктейлю потрібно брати молоко невисокої жирності. Другий за популярністю основою для розведення протеїнового порошку є вода. Як розводити протеїни з водою? Точно так само, як і з молоком, тільки треба враховувати смакові особливості. Розводити протеїни з водою, як рекомендують це професійні атлети і виробники протеїнових сумішей, краще всього в ручному шейкері. Шейкери можна купити в тих же спортивних магазинах, що і протеїн. Як розводити протеїни з водою? Пропорції і кількість дуже важливі. На воді протеїн виходить менш солодким. На одну мірну ложку буде достатньо 200-250 мл води. А для двох мірних ложок вистачить і 500 мл. Для цього використовується негазована мінеральна, очищена або кип'ячена вода.
    Як розводити протеїни з водою і молоком? Пропорції, правила прийому

    Як розводити протеїн в шейкері?

    Чому багато рекомендують користуватися шейкером для приготування протеїнових коктейлів? Тому що завдяки шейкері можна отримати максимально однорідну масу, яка за консистенцією не буде нагадувати манну кашу з дитячого саду з моторошними грудочками. Як правильно розводити протеїн в шейкері? Досить просто налити в шейкер молоко, насипати необхідну кількість протеїну, закрити кришку і трясти шейкер до тих пір, поки маса не стане однорідною. У ручних шейкері для цього передбачені спеціальні кульки або сітки.

    Склад коктейлю

    Якщо протеїн розводиться на молоці, тоді до складу коктейлю, крім білка, входять ще й вуглеводи з жирами. Багато виробників збагачують свій продукт вітамінами, наприклад, вітаміном Ст. Сенсу в цьому мало, так як потреба у вітамінах покривається їжею і вітамінними добавками. Як розводити протеїн, збагачений мінеральними добавками і вітамінами? Найкраще такий протеїн приймати з водою. Чому? Все дуже просто. Якщо протеїн збагачений, наприклад, залізом, то його не можна приймати з молоком. У самому молоці міститься досить велика кількість вітамінів. Деякі компоненти молока можуть нейтралізувати компоненти протеїну. Навіщо ж виробники збагачують протеїн? Заради прибутку, все просто. Якщо і говорити про збагачення протеїну, то найкраще додавати в нього амінокислоти.
    Як розводити протеїни з водою і молоком? Пропорції, правила прийому

    Якість протеїнового порошку

    Ідеальний білок для людини містить на 1 грам:
  • Ізолейцин - 40 мг.
  • Лейцин - 70 мг.
  • Лізин - 55 мг.
  • Метіонін і цистин в сумі - 35 мг.
  • Фенілаланін і тирозин в сумі - 60 мг.
  • Ідеальним для зростання вважається білок, що відповідає молоку матері. Ближче всього до нього підійшов сироватковий протеїн. На ринку сьогодні присутні: сироватки, яєчний білок, казеїн, соя, пшеничний білок. Рослинний білок є неповноцінним, так, наприклад, у пшеничному білку міститься мало лізину. Як розводити сироватковий протеїн? Так само, як і будь-який інший. Сироватковий протеїн - це не що інше, як білки, одержані з молочної сироватки.
    Як розводити протеїни з водою і молоком? Пропорції, правила прийому

    Засвоюваність протеїну

    Засвоюваність зазвичай безпосередньо пов'язана з джерелом білка і з амінокислотним складом. Сироваткові протеїни відносяться до бистроусвояемим протеїнів. Вони перетравлюються організмом протягом 2-3 годин. Казеїн — це повільний білок, хоча він засвоюється швидше соєвого. Але ви не знайдете білок, який буде засвоюватися більше 5-6 годин. Повільні білки мають перевагу перед швидкими в тому, що вони надають постійне і рівномірне надходження амінокислот.

    Ізолят сироваткового протеїну

    Ізолят сироваткового протеїну характеризується високим ступенем очищення (понад 85 % білка), в якому немає жирів і вуглеводів. При виготовленні ізоляту молочну сироватку зневоднюють, видаляють лактозу, шкідливий холестерин, тваринний жир. Ізолят допомагає швидко відновити м'язи після силового тренування, перешкоджає катаболізму і посилює анаболізм. Ізолят, завдяки високій очищення, менш алергенний, ніж концентровані протеїни. Ця добавка є незамінною для бодібілдерів з непереносимістю лактози. Порівняно із звичайними изолятами, сироватковий краще засвоюється, має антиоксидантну дію, підвищує імунітет. 100 % Whey Gold Standard - це сироватковий протеїн, який досить поширений серед атлетів. Він ідеально підходить після анаеробної тренування. Як розводити протеїни 100 % Whey Gold Standard з молоком? Для початку порахуйте, скільки білка в день вам потрібно. Розділіть навпіл денну норму. І з протеїну споживайте не більше половини. В ідеалі співвідношення природного білка до протеїну повинно бути 2:1.
    Як розводити протеїни з водою і молоком? Пропорції, правила прийому

    Висновок

    Якщо ви п'єте протеїн 2-3 рази в день, розділіть норму на ці прийоми. Зазвичай за один прийом не приймається більше однієї мірної ложки, тобто 30 грам. Мірна ложка, до речі, зазвичай йде в комплекті з протеїном (всередині банки), але в цьому краще зайвий раз переконатися, якщо ви купуєте продукт невідомого вам раніше виробника. Для нарощування м'язової маси протеїн ділять на 5-6 прийомів. Але протеїни зазвичай п'ють 1-2 рази в день. Якщо ви з'їли блюдо, багате білками, то протеїн краще приймати через 3-4 години після їжі. Протеїн не замінює прийоми їжі. За винятком випадків, коли вам потрібно схуднути. Тоді можна замінити важким протеїном, наприклад, казеїновим, один прийом їжі. За основу краще взяти кефір. Як розводити протеїни з кефіром? В 250 мл кефіру розчиніть одну ложку порошку. Скористайтеся шейкером (краще всього автоматичним), щоб порошок якісно розчинився в густий основі. Розмішувати протеїн можна і звичайною виделкою, якщо добре постаратися. Якщо ви збираєтеся взяти коктейль на тренування, щоб випити його відразу після тренування, то перелийте його в термос, щоб він не встиг закиснути в спеку або замерзнути в сильний холод. Готовий коктейль потрібно випити протягом 3 годин. Навіть якщо він зберігається в холодильнику, краще використовувати його протягом 5 годин. Протеїнові порошки, у складі яких знаходиться креатин, випивають відразу після змішування. При тривалому контакті з рідиною амінокислота креатин швидко деградує. Пам'ятайте, що навіть самий високоочищений, збагачений і дорогий протеїн не зрівняється з натуральною їжею. Атлети намагалися замінити прийоми їжі протеїном. Вони з'ясували, як розводити протеїн, пропорції теж були дотримані, але ось росту м'язової маси не послідувало. Це означає тільки те, що протеїн не замінить природного білка, який повинен бути в щоденному раціоні. Перед тим як почати пити протеїн, порадьтеся зі своїм тренером. Він розпише ваш режим харчування з урахуванням протеїнової добавки. Крім цього, тренер може порадити вам хорошого виробника і розповість, коли краще вживати сироватковий протеїн, а коли казеїновий. Якщо ви вегетаріанець, вам підійде соєвий або пшеничний протеїн. Але враховуйте те, що вони, як і рослини, не містять всі необхідні амінокислоти. Крім того, соя і пшениця є генномодифікованими рослинами. А пшениця — це глютеновый білок, на який у багатьох є прихована, тобто не встановлена, алергія. Якщо після прийому соєвого або пшеничного протеїну у вас з'являються неприємні відчуття (біль, здуття живота, діарея/запор), припиніть прийом.
    34